Углеводы
Характеристика углеводов как важнейших природных соединений, процесс их образования и химическая формула. Генеалогия углеводов (сахаридов), типы моносахаридов. Альдегидная (кетонная) форма моносахарида. Характеристика и структура молекул полисахаридов.
Подобные документы
Предмет и задачи биоорганической химии, вопросы реакционной способности органических молекул, механизмы протекания реакций. Изомерия соединений, свойства гетеро- и полифункциональных соединений. Классификация, строение и свойства природных соединений.
книга, добавлен 22.06.2014Брожение - окислительно-восстановительный процесс, приводящий к образованию аденозинтрифосфата, в котором окислителем и восстановителем служат органические соединения. Методика сбраживания углеводов дрожжами с образованием этанола и углекислого газа.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015Характеристика важнейших рудных минералов. Технология переработки урановых руд. Экстракционный метод концентрирования элемента. Особенность гравитационного и флотационного обогащения. Осаждение химических концентратов из урансодержащих растворов.
реферат, добавлен 31.05.2015- 79. Химическая связь
Характеристика механизмов образования ковалентной связи. Рассмотрение понятия о методах валентных связей и молекулярных орбиталей образования химических соединений. Исследование особенностей квантово-механической модели атома. Анализ энергии связи.
реферат, добавлен 16.03.2015 Понятие и причины образования камедей как высокомолекулярных углеводов, полупрозрачных, коллоидных, клейких веществ различного химического состава. Их классификация, разновидности по растворимости и другим химическим признакам. Этапы образования.
реферат, добавлен 29.12.2014Классификация нефтей по углеводородному составу. Структурные формулы молекул углеводородов, относящихся к различным группам. Рассмотрение классификации углеводородов по строению углеродного скелета и по характеру связей между углеродными атомами.
реферат, добавлен 20.12.2019Характеристика физических и химических свойств углеводных соединений: моносахариды, пентозы, гексозы, витамин с, глюкозамин, ди и полисахариды, мальтоза, целлобиоза, лактоза, сахароза, полисахариды, крахмал, целлюлоза, инулин. Описание химических реакций.
курс лекций, добавлен 10.03.2014История открытия, физические характеристики вещества. Структурная формула и краткая характеристика класса органических соединений, к которому относится анилин. Воздействие на организм и окружающую среду. Симптомы отравления анилином, первая помощь.
реферат, добавлен 13.08.2014Структура молекул тригалогенидов элементов подгруппы скандия. Процесс сублимации и определение структуры молекулярных форм в парах над тетрагалогенидами селена. Мономерные и димерные молекулы дигелогенидов бериллия. Масс-спектральные исследования.
автореферат, добавлен 22.09.2010Рассмотрение свойств регулярных и нерегулярных биополимеров. Роль нуклеиновых кислот в процессах жизнедеятельности. Изучение соединений, состоящих из нескольких нуклеотидовых молекул. Структура главных азотистых оснований. Основные типы РНК и ДНК.
доклад, добавлен 07.11.2016Описание основных свойств ковалентной связи - полярности, насыщаемости, направленности. Геометрическое строение молекул и ионов ковалентной связи. Гибридизация как процесс выравнивания разных атомных орбиталей по форме и энергии, ее основные типы.
лекция, добавлен 30.11.2016Установление строения вещества при помощи его идентификации. Определение физических констант моносахарида, предположения относительно его структуры. Депрессия температуры плавления смеси веществ. Достоинства и недостатки хроматографических методов.
лекция, добавлен 17.02.2011- 88. Пищевая химия
Рассмотрение вопросов химической природы, функций, структуры и свойств основных компонентов молока: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и других минорных соединений. Анализ технологии молока, молочных продуктов и животного происхождения.
курс лекций, добавлен 22.02.2016 Особенности строения ДНК и РНК, их биологические функции. Аминокислотный состав молекул белка. Незаменимые аминокислоты. примеры аминокислот. Строение, свойства, рспространение в природе моносахаридов. Строение белковых молекул. Важнейшие аминокислоты.
контрольная работа, добавлен 30.08.2008Общее понятие и характеристика гетероциклических соединений. Типы гетероциклов и гетероатомов. Физико-химическая специфика гетероциклов. Краткая историческая справка появления алкалоидов, их распространенность, биогенез, функции и классификация.
реферат, добавлен 16.09.2010- 91. Полисахариды
Общая характеристика и классификация полисахаридов. Характеристика их отдельных представителей: крахмала, амилозы, гликогена, целлюлозы, камеди, гепарина и пектиновых веществ. Значение полисахаридов в обмене веществ. Применение их в медицинской практике.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014 Описания решения проблемы региоспецифичности реакций моносахаридов при помощи системы защитных групп. Исследование протекания реакций нуклеофильного замещения при одном из углеродных атомов производного моносахарида. Изучение групп спиртовых гидроксилов.
контрольная работа, добавлен 17.02.2011Теплоты образования молекул как фундаментальные термохимические величины и формула вычисления энергии атомизации. Расчет тепловых эффектов органический реакций. Барьеры внутреннего вращения в бензильных соединениях и в их протонированных формах.
доклад, добавлен 06.03.2011Химическая кинетика как раздел физической химии, который изучает закономерности протекания химических реакций во времени. Выяснения факторов, влияющих на реакционную способность химических соединений и установление связи между свойствами соединений.
доклад, добавлен 29.09.2013Главный анализ белка как самого большого в количественном отношении класса биомолекул. Классификация и образование полипептидов. Физико-химические свойства углеводов. Особенность строения и функций липидов. Основная характеристика нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 17.10.2014Электронно-графическая формула для хлора, его валентные электроны. Тип химической связи в соединениях СаСl2,Аl2О3,ТiО2, РН3. Расчет направления протекания химической реакции. Зависимость ее скорости от концентраций, определяемая законом действия масс.
контрольная работа, добавлен 13.10.2014Зависимость значений осей эллипсоида поляризуемости молекул ряда органических и элементоорганических соединений от моментов инерции вращательного движения молекул и произведения молекулярной массы на значение топологического индекса Винера молекул.
статья, добавлен 02.04.2019Физико-химические свойства политетрафторэтилена (ПТФЭ). Структурная формула ПТФЭ. Кристаллическая структура и скорость кристаллизации. Электронная плотность в молекуле тетрафторэтилена. Способность фторированных соединений взаимодействовать с веществами.
курсовая работа, добавлен 07.06.2019Полимеризация – процесс образования высокомолекулярных соединений в результате соединения большого числа молекул мономера в одну макромолекулу. Инициирование цепи реакции путем присоединения активного центра к молекуле мономера. Гемолитический разрыв.
лабораторная работа, добавлен 17.02.2017Классификация растительных фенольных соединений. Метаболизм их образования. Ацетатный механизм биосинтеза ароматических соединений. Процесс образования шикимовой, префеновой и фенилкарбоновых кислот. Биогенетическое родство производных в растениях.
реферат, добавлен 13.10.2013