Повышение эффективности коммуникационных процессов в ресторане "Paris"
Коммуникационный процесс, его элементы и этапы. Классификация и понятие коммуникаций в процессе управления. Коммуникационные каналы и структуры в ресторане. Методы повышения качества и преграды при управленческих коммуникациях, пути их устранения.
Подобные документы
Роль и виды коммуникаций в управлении. Принятие эффективных решений, их основные элементы и этапы. Кодировка информации с помощью символов и программное обеспечение, предусмотренное законодательством при кодировке. Коммуникационные структуры в сети.
реферат, добавлен 27.06.2011Коммуникационный процесс, его элементы и этапы. Одноканальные и многоканальные, ситуационные и постоянные коммуникации. Способы и барьеры в организации. Коммуникативные особенности метода анализа и прогнозирования управленческих решений в организации.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013История развития ресторанного бизнеса. Описание, классификация и структура ресторанов. Методы стимуляции спроса населения на качественные ресторанные услуги. Права и обязанности персонала. Тренинги как главный инструмент мотивации персонала в ресторане.
курсовая работа, добавлен 30.04.2013Теоретические аспекты мотивационной деятельности. Краткая характеристика деятельности ресторана "Две палочки". Анализ основных экономических показателей, структуры и организации ресторана. Пути совершенствования управленческой деятельности в ресторане.
дипломная работа, добавлен 16.12.2011Понятие коммуникации, основные виды и их характеристика. Элементы и схема процесса коммуникации. Роль обратной связи и помех в процессе коммуникации. Основные виды коммуникационных сетей и стилей, их характеристика. Важность эффективных коммуникаций.
контрольная работа, добавлен 03.05.2015Сущность и виды коммуникаций. Элементы коммуникационного процесса, его этапы. Теория нейролингвистического программирования как одна из самых эффективных технологий коммуникаций. Возможные барьеры и пути повышения эффективности коммуникаций в организации.
курсовая работа, добавлен 14.09.2016Принятие управленческих решений и повышение их качества. Понятие качества управленческого решения. Факторы качества управленческих решений и их эффективности. Эффективность управленческих решений. Различия в эффективности управления предприятиями.
реферат, добавлен 16.04.2012Сущность и значение коммуникации. Особенности информационной и личностной функций. Краткая характеристика видов коммуникаций в менеджменте. Коммуникационный процесс как обмен информацией между людьми, его элементы, этапы, способы совершенствования.
реферат, добавлен 21.10.2010Сущность и содержание управленческого решения, его роль в процессе управления. Требования, предъявляемые к управленческим решениям. Методы принятия управленческих решений, их характеристика. Условия и факторы повышения качества управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Проблемы коммуникаций и пути повышения ее эффективности. Причины ограничения понимания сообщения в коммуникативном процессе. Особенности управления и мотивация подчиненных. Организаторские и коммуникативные качества личности эффективного менеджера.
доклад, добавлен 12.10.2012Ознакомление с предприятием общественного питания, его характеристика и отличительные черты. Описание и специфика процесса составления меню, организация труда и производства на предприятии. Методы управления в баре-ресторане, обеспечение товаром.
отчет по практике, добавлен 21.06.2015Сущность, понятие и принципы разработки управленческих решений в менеджменте, их основная классификация. Роль мотивации в процессе управления персоналом, методы ее повышения, теории А. Маслоу, В. Врума, Портера-Лоулери. Линейная структура организации.
контрольная работа, добавлен 07.01.2015Цели, достигаемые в ходе коммуникационного общения в организации. Коммуникационные сети и их виды. Причины, которые препятствуют установлению и развитию коммуникаций. Анализ эффективности коммуникаций ОАО "Липецкхлебмакаронпром", структура организации.
курсовая работа, добавлен 21.09.2017Коммуникационный процесс, как один из важнейших задач фирмы. Главная особенность обеспечения организационной эффективности с помощью коммуникаций. Основная характеристика авторитарного, демократического и либерального стилей управления руководства.
эссе, добавлен 04.12.2014Зависимость эффективности управления от коммуникаций. Коммуникации между организацией и ее средой, между уровнями и подразделениями. Элементы и этапы процесса коммуникаций. Кодирование информации, выбор канала для ее передачи. Модели и типы коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 24.04.2009Характеристика сущности и значения методов управления и их классификация. Анализ использования и роли экономических методов управления в повышении эффективности производства. Хозрасчёт и экономическое стимулирование как метод управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Управление как развивающаяся система, методы ее исследования. Организация как объект управления. Коммуникационные процессы в системе менеджмента. Анализ и оценка существующей системы управления персоналом. Разработка стратегии развития ООО "Комфорт".
курсовая работа, добавлен 22.07.2010Структура ресторана и строгая иерархия персонала в нем. Основные функции менеджера по организации производства. Стили руководства и их краткая характеристика: авторитарный, демократический, либеральный. Позитивная дисциплинарная политика в ресторане.
реферат, добавлен 27.02.2015Понятие, сущность и классификация методов прогнозирования в коммерческой организации. Анализ влияния внешних и внутренних факторов на процесс принятия управленческих решений. Оценка качества прогноза, пути повышения его эффективности и обоснованности.
курсовая работа, добавлен 07.11.2015Понятие коммуникаций и коммуникативного процесса, их виды, характеристика и основные элементы. Классификация преград в процессе коммуникаций и их использование в современном менеджменте. Характеристика и опыт работы российской фирмы ООО "Агат-Тур".
курсовая работа, добавлен 27.04.2010Основы повышения эффективности управления с помощью проектирования и перепроектирования бизнес-процессов, актуальность и этапы их проведения в современных условиях. Программные средства комплексной автоматизации процесса реинжиниринга на предприятии.
статья, добавлен 26.04.2017Сущность и классификация управленческих решений. Направленность на систему организации труда как важнейший признак управленческих решений. Понятие эффективности в экономике, современные методы и принципы оценки эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Теоретические основы и характеристика коммуникаций в деятельности современного менеджера. Виды коммуникаций, коммуникационные барьеры. Повышение эффективности межличностной коммуникации. Анализ системы коммуникаций управления фирмы "Trade Master".
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Основные сферы коммуникативного воздействия управления. Особенности коммуникационных сетей, процессов и документационных потоков в компании "Евросеть". Направления совершенствования организационной культуры с учетом специфики информационных процессов.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Коммуникации в системе управления – понятия, виды, их характеристика. Коммуникационный процесс, понятие, основные элементы. Эффективность вертикальных (восходящих и нисходящих коммуникаций). Факторы, уменьшающие возможности успешной коммуникации.
курсовая работа, добавлен 21.07.2012