Ринок безалкогольних напоїв в Україні

Основні властивості та класифікація соків, технологія їх виробництва та оцінка лікувальних властивостей. Складання товарознавчого досьє безалкогольних напоїв, умови їх використання та продажу. Аналіз ринку безалкогольних напоїв на сучасному етапі.

Подобные документы

  • Стан і перспективи розвитку виробництва і ринку силікатної посуду в Україні. Ударостійкий посуд фірми "Євростиль-2000". Класифікація скляного посуду. Параметри виробів зі скла. Характеристика асортименту для подачі напоїв. Аналіз асортименту в магазині.

    реферат, добавлен 08.10.2013

  • Вивчення порядку проведення експертизи соковмісних напоїв. Вимоги до якості, маркування, упакування, транспортування, зберігання та відбору проб солодкої газованої води. Проведення товарознавчої експертизи соковмісних напоїв торгової марки "Живчик".

    курсовая работа, добавлен 17.03.2014

  • Історія виникнення енергетичних напоїв та список компонентів, найбільш частіше наявних в їх складі. Економічні фактори загального макроринкового середовища. Матриця сегментації ринків споживчих товарів (ринок енергетичних напоїв). Індекси споживчих цін.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2013

  • Маркетингове дослідження на ринку соків України, особливостей хімічного складу, харчової цінності та лікувальної дії. Технологія виробництва соковмісних напоїв. Розробка нового конкурентного нектару на основі гарбуза, яблук, лимонів та апельсинів.

    дипломная работа, добавлен 08.01.2014

  • Засоби фальсифікації алкогольних напоїв. Ідентифікація спирту етилового харчового і горілки. Засоби фальсифікації коньяків, вина, пива, їх відмінність від оригінальних. Методика аналізу аромату коньячних напоїв. Документація по контролю якості пива.

    статья, добавлен 25.06.2017

  • Історія створення та розвитку ТМ "Смак". Аналіз виробництва та основні виробники соків на ринку України. Конкуренти ТМ "Смак" на ринку сокової продукції. Мотивації споживання соків серед населення. Товарна, цінова, комунікаційна політика ДП "БКС-Соки".

    контрольная работа, добавлен 21.02.2012

  • Характеристика бенкету з частковим обслуговуванням офіціантами. Приймання замовлення, його умови. Порядок складання меню. Розрахунок вартості страв і напоїв. Форма оформлення документації. Складання актів на бій, лом і втрату столового посуду і приборів.

    курсовая работа, добавлен 12.05.2012

  • Критичний аналіз основних підходів до прогнозування обсягів продажу продукції в сучасних умовах господарювання. Сезонний характер реалізації товарів. Особливості прогнозування обсягу продажів безалкогольних напої. Розрахунок індексу сезонності торгівлі.

    статья, добавлен 18.09.2017

  • Оцінка міжнародної конкурентоспроможності продукції підприємства Bacardi Limited. Вивчення переваг асортименту алкогольних напоїв. Дослідження характеристики конкурентного середовища підприємства. Оцінка конкурентоспроможності компанії на ринку вина.

    контрольная работа, добавлен 19.10.2014

  • Реклама як один з методів просування товару на ринку. Обсяги споживання алкогольних напоїв у світі. Методи візуалізації (зображення інформації через фото/відео контент) пива як споживчого товару, що виводиться на ринок України. Аналіз споживчих уподобань.

    статья, добавлен 24.07.2022

  • Коротка характеристика ринку. Динаміка обсягів виробництва соку, розподіл споживання по категоріях активності. Оцінка імпортно-експортної ситуації на ринку. Характеристика продукції, асортиментна структура і портрет покупця. Виробнича база конкурентів.

    курсовая работа, добавлен 05.05.2011

  • Особливість світових обсягів споживання міцного алкоголю. Характеристика експортного потенціалу українських горілок. Аналіз щорічних масштабів легального виробництва алкогольних напоїв. Росія, як основний постачальник спиртної продукції в Україну.

    презентация, добавлен 03.05.2015

  • Наукове обґрунтування раціональних рецептур та технологічних схем виробництва напівфабрикатів для молочних коктейлів. Комплексна товарознавча оцінка безпечності та якості молочних коктейлів оздоровчого спрямування, виготовлених на основі напівфабрикатів.

    автореферат, добавлен 11.08.2015

  • Оцінювання кількісних та якісних параметрів ринку пива, проблемні питанням збуту продукції галузі пивоваріння. Маркетинговий аналіз споживчих уподобань відносно частоти споживання алкогольних напоїв в Україні і в зарубіжних країнах, конкуренції на ринку.

    статья, добавлен 03.05.2019

  • Особливості організації технологічного процесу. Асортимент харчової продукції компанії. Вимоги до якості сировини та готової продукції. Виробництво натуральних соків, нектарів і холодного чаю. Популярність торгівельної марки і довіра споживачів.

    отчет по практике, добавлен 21.12.2015

  • Характеристика українського ринку кави. Особливості хімічного складу кави та його вплив на споживчі властивості. Класифікація кави, різновиди та помологічні сорти, основні торговельні марки. Вимоги до якості за стандартами, сенсорний аналіз видів кави.

    контрольная работа, добавлен 12.10.2020

  • Аналіз вітчизняного та світового ринку кисломолочних напоїв. Товаросупровідний документообіг при надходженні партії товарів. Характеристика відповідності пакування та маркування транспортної та споживчої тари кефіру вимогам нормативної документації.

    дипломная работа, добавлен 24.07.2015

  • Основні функції інфраструктури товарного ринку. Класифікація інфраструктури ринку за укрупненими блоками. Основні елементи інфраструктури товарного ринку. Транспортна система товарного ринку. Сутність персонального продажу. Основні форми продажу.

    контрольная работа, добавлен 14.01.2011

  • Методика виробництва та види етилового спирту та горілки. Особливості фасування та розливу горілки. Класифікація лікеро-горілчаних виробів, їх характеристика. Різновиди виноградних та плодових вин. Вимоги до якості, упаковки, маркування і зберігання вин.

    реферат, добавлен 11.10.2011

  • Проблеми та перспективи розвитку ринку транспортних засобів. Дослідження основних споживних властивостей легкових автомобілів зарубіжного виробництва і оцінка перспектив розвитку вітчизняного автомобільного ринку. Оцінка якості і асортименту автомобілів.

    статья, добавлен 25.02.2016

  • Історія розповсюдження кави, її різновиди та сорти. Хімічний склад і харчова цінність кавових зерен. Маркетингові дослідження стану ринку кави та кавових напоїв в Україні. Оцінка якості кави за результатами органолептичної та фізико-хімічної експертизи.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2012

  • Характеристика світового та українського ринку плодово-ягідних соків. Характеристика споживчої цінності, хімічних складників соків, сировини для них та її вплив на споживчу властивість. Аналіз торговельно-технологічного процесу РФДПТД ВАТ "Вінні фрут".

    курсовая работа, добавлен 20.10.2012

  • Технологія виробництва кефіру та формування його споживчих властивостей. Оцінка якості та вимоги до технологічного процесу. Аналіз вітчизняних виробників сучасного ринку молочної продукції та перспективи його розвитку. Конкурентоспроможність товару.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2013

  • Фактори та критерії формування і збереженості споживних властивостей соків. Критерії сортопридантості помологічних сортів яблук, що вирощуються в Центральній Україні та направляються на переробку. Проведення комплексної товарознавчої оцінки якості соків.

    автореферат, добавлен 30.07.2015

  • Основні споживні властивості, класифікація та товарознавча оцінка асортименту туалетних мил в Україні. Характеристика підприємства ТОВ "БЕТА-В". Використання високоякісних віддушок з Турції. Провідні учасники ринку туалетного мила та їх торгові марки.

    курсовая работа, добавлен 01.06.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.