Маркетинг и реклама в ресторанном бизнесе
Закономерности ресторанного бизнеса и четкое деление на ценовые сегменты. Успешное заведение и этапы создания его концепции. Создание основы для дальнейшего продвижения заведения. Дизайн, интерьер, структура, состав меню и разнообразие блюд ресторана.
Подобные документы
Процесс продвижения ресторанных услуг, характеристика его основных видов и концепций. Сущность, значение и особенности проведения рекламы ресторанных услуг. Описание и специфика деятельности организации, определение эффективности продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Изучение политики продвижения, то есть поиска способов увеличения продаж, стимулирования к дополнительным покупкам, искусственного создания мотивации для покупателей. Оценка влияния графического дизайна на решение управленческих и маркетинговых задач.
статья, добавлен 02.04.2019Разработка меню заведений общественного питания в контексте концепции пользовательского опыта. Исследование особенностей пользовательского опыта при взаимодействии с меню. Использование методики "меню инжиниринг", понимание опыта потенциального клиента.
дипломная работа, добавлен 05.07.2016Характеристика эффективной коммуникационной модели в сфере ресторанного бизнеса сегмента кофеен. Специфика кофейного бизнеса. Категории участников рынка. Целевая аудитория и портрет посетителя заведения. Маркетинговые инструменты продвижения услуг.
реферат, добавлен 07.04.2014Финансово-экономическая и маркетинговая концепция инвестиционного проекта создания заведения общественного питания с китайской кухней. Специфика хозяйственной деятельности ресторана. Производственный план ведения бизнеса. Оценка его эффективности.
бизнес-план, добавлен 23.10.2013Маркетинг как философия бизнеса. Основы современного маркетинга. Сегментирование рынка, позиционирование товара. Прогнозирование объема продаж. Товарная политика и стратегия управления товаром. Конкуренция и маркетинговые исследования. Реклама и сбыт.
курс лекций, добавлен 02.02.2015Организационно-экономическая характеристика отеля "Минск". Создание фирменного стиля ресторана. Оценка психологической эффективности рекламы службы питания. Составление меню из блюд национальной кухни. Использования тестов с привлечением фокус-групп.
дипломная работа, добавлен 24.02.2014Понятие, принципы, методы и факторы маркетинга в международном бизнесе. Анализ понятия интернационализации и видов маркетинга в международном бизнесе. Место и роль России в международной торговле. Влияние маркетинга на развитие международного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Характерные особенности рекламы предприятий ресторанного бизнеса. Теория интертекстуальности и теория прецедентных феноменов: основные проблемы и положения. Сферы-источники прецедентности, обнаруженные в интернет-рекламе предприятий ресторанного бизнеса.
диссертация, добавлен 29.06.2018Этапы становления российского ресторанного бизнеса, его сущностные характеристики. Классификация предприятий питания. Специфика ресторанного сервиса на современном этапе. Актуальные проблемы обслуживания и способы развития ресторанного сервиса в России.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Исследование современной концепции и практики медиапланирования. Характеристики предприятия, целевая аудитория и особенности продвижения в кофейном бизнесе. Анализ внешней среды и конкурентов в сфере общественного питания. Оценка эффективности рекламы.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Маркетинг как организационная функция и совокупность процессов создания, продвижения и предоставления продукта и услуги покупателям и управление взаимоотношениями с ними с выгодой для организации. Основы для решения проблем предприятий салонного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 11.03.2016Вопросы теории и практики продвижения в интернете российских предприятий малого бизнеса. Основные факторы, способствующие снижению эффективности традиционной массовой рекламы. Оценка эффективности комплексного использования инструментов продвижения.
статья, добавлен 24.07.2020Сущность и основные принципы маркетинга. Маркетинг игорного бизнеса, его содержание, принципы, комплекс. Своеобразность маркетинговой деятельности в игорном бизнесе. Проблемы развития игорного бизнеса в Беларуси. Особенности продвижения игровых услуг.
реферат, добавлен 12.06.2009История бренда и рекламного продвижения. Анализ брендов и рекламного продвижения современных дизайн-студий. Разработка бренда и рекламного продвижения для дизайн-студии "Старт". Технология формирования концепции бренда для дизайн-студии "Старт".
дипломная работа, добавлен 13.08.2017Интернет-маркетинг как наиболее эффективный инструмент привлечения потребителей, продвижения товара и плодотворная база для проведения различных исследований. Абсолютная стабилизация рынка рекламы. Поисковые продвижения сайта и его реклама в сети.
статья, добавлен 24.02.2019Актуальные вопросы учёта и бюджетирования в сфере общественного питания. Основные методы и порядок проведения стандартизации и сертификации продукции, работ и услуг общественного питания. Особенности составления бизнес-плана в ресторанном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Использование современных медиакоммуникаций в сфере ресторанного бизнеса, которые должны формироваться специалистами с учетом особенностей данной сферы. Медиакоммуникации в продвижении и рекламе ресторана как неотъемлемая часть коммуникационной стратегии.
статья, добавлен 04.02.2021Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Комплекс маркетинговых коммуникаций: реклама, PR, спонсорство, стимулирование, персональная продажа и прямой маркетинг. Краткая характеристика фирмы и ее положение на рынке бытовой техники. Разработка плана продвижения мультиварки Scarlett SL 1529.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Изучение истории наружной рекламы. Выявление её преимуществ и недостатков. Изучение приемов и идей создания рекламы предприятия. Разработка содержания рекламного сообщения. Создание дизайна оригинал-макетов. Определение эффективности дизайн-проекта.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016- 97. Web-дизайн как один из ключевых элементов продвижения, расширения и создания четкого образа бренда
Формирование положительного образа бренда, его развитие и самореализация при помощи инструментов маркетинговых коммуникаций. Содержание, структура, функции и этапы реализации маркетинговой стратегии с целью изменения бренда и повышения репутации.
статья, добавлен 11.09.2018 Информационное обеспечение процесса обслуживания. Тип и класс предприятия, виды оказываемых услуг. Прием заказа и составление меню банкета. Техника подачи блюд в соответствии с меню банкета. Встреча и размещение гостей. Интерьер и планировка зала.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Определение основных методов сохранение и увеличения рентабельности бизнеса во время финансового кризиса. Характеристика новых площадок для продвижения бренда помимо стандартных способов продвижения и рекламы. Анализ нестандартных способов коммуникации.
статья, добавлен 24.02.2019- 100. Пиар в шоу-бизнесе
Шоу-бизнес как часть массовой культуры. Реклама и ее особенности в шоу-бизнесе. Структура и разновидности пиара, позиционирование и коррекция имиджа. Методы продвижения информации в рекламной кампании. Средства массового и избирательного воздействия.
дипломная работа, добавлен 20.03.2013