Соціально-культурні проблеми управління якістю на підприємствах індустрії гостинності
Аналіз основних груп соціально-культурних проблем управління якістю на підприємствах індустрії гостинності - пов'язаних із очікуваннями та потребами гостей та із управлінням персоналом в мультикультурному середовищі. Приклади з різних країн світу.
Подобные документы
Соціально-економічна характеристика та чинники розвитку подорожей в епоху Відродження. Великі географічні відкриття та їх роль у розвитку туризму. Аналіз нових складових у сфері гостинності у ХV-ХVІ століттях. Огляд основних видів та значення подорожей.
лекция, добавлен 06.03.2017Особливості й тенденції функціонування готельної індустрії Туреччини. Аналіз сучасного стану ринку готельних послуг країни. Характеристика специфіки послуг у різних за класами готелях. Вплив різних факторів та на розвиток готельної мережі Туреччини.
статья, добавлен 05.12.2020Визначення параметрів конкурентоспроможності туристичної індустрії в умовах ринкової економіки. Характеристика загальних тенденцій та особливостей розвитку туризму в Україні, оцінка менеджмент-освіти фахівців у галузі та пропозиції щодо її вдосконалення.
реферат, добавлен 28.03.2011Становлення і розвиток інфраструктури гостинності на Миколаївщині в радянські часи, котра сьогодні є невід’ємною складовою рекреаційно-розважальної індустрії. Завдання роботи обласної ради профспілок з оздоровлення трудящих на місцевих базах відпочинку.
статья, добавлен 26.02.2020Основні аспекти підготовки управлінських кадрів та фахівців для сфери туризму. Головні складові туризму та елементи (розміщення, харчування і обслуговування) готельної індустрії. Поняття гостинності, її функції. Порівняння справедливості і милосердя.
доклад, добавлен 29.07.2013Однією з головних умов успішного розвитку підприємств індустрії гостинності є наявність широкого спектру додаткових послуг. Види додаткових послуг. Розширення існуючого спектру, адаптація його до сегменту споживачів, на який орієнтовано підприємство.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Дослідження специфіки формування ринкової вартості гостинності та особливостей впливу на розвиток економіки. Послуга харчування, транспортна інфраструктура як одна з основних складових частин функціонування туристичної сфери. Значення реклами в туризмі.
статья, добавлен 23.05.2022Визначення можливостей розвитку екологічного туризму як перспективного напряму для світової і української сфери подорожей та туризму; сутності кемпінгу та глемпінгу як новітньої концепції в індустрії гостинності; Передумови та чинники розвитку глемпінгу.
статья, добавлен 29.03.2024Характеристика індустрії міжнародного туризму та його розвиток в сучасних умовах. Складові туристичної індустрії, особливості Шенгенської угоди. Умови використовування дисконтних карток і євровалюти. Рейтинг країн по показниках туристського сервісу.
реферат, добавлен 12.01.2010Мета наукової статті – проаналізувати основні перспективні напрямки розвитку фітнес-індустрії в Україні. У статті проаналізовано основні властивості притаманні послугам фітнес-індустрії. Проведено SWOT-аналіз конкурентоспроможності фітнес-клубів.
статья, добавлен 20.12.2023Низький рівень надання послуг та невідповідність українського туризму вимогам вітчизняного та іноземного споживача. Створення умов, при яких проявляється гостинність. Максимальна відповідність послуг, що надаються, вимогам споживачів і характеру вжитку.
статья, добавлен 10.05.2018Характеристика інформаційних технологій в сучасній індустрії туризму. Сутність інформації, інформаційних технологій та їх класифікація в туристичному бізнесі. Особливості використання інформаційних технологій. Вплив технологій на розвиток туризму.
реферат, добавлен 06.03.2015Виявлення та аналіз основних чинників, що стимулюють зростання туристичного ринку. Пошук підходів для забезпечення сталого розвитку туристичної індустрії. З'ясування сучасного стану міжнародного туризму. Вплив цифрової економіки на розвиток туризму.
статья, добавлен 22.04.2024Маркетингово-соціологічний інструментарій аналізу економічного механізму управління туркомплексами. Економіко-математична модель оптимального інвестування й оптимізаційна модель логістичного управління на підприємствах туристично-рекреаційних комплексів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Підвищення туристичної привабливості Сумського регіону за рахунок кулінарних брендів, що є актуальним питанням для зростання конкурентоздатності підприємств гостинності. Комплексний аналіз гастрономічного потенціалу окремих міст Сумської області.
статья, добавлен 02.07.2024Історичні особливості використання комах як частини людського раціону. ри типи розведення комах: дике вирощування, напіводомашнення та закрите вирощування. Способи підвищення споживчого сприйняття їстівних комах у західних країнах та в Україні.
статья, добавлен 18.09.2024Аналіз впливу культурних змін та технологічних інновацій на тенденції сучасного туристичного попиту. Виявлення культурних тенденцій впливу на туристичний попит. Визначення основних напрямів розвитку інноваційної діяльності в туристичній індустрії.
статья, добавлен 08.09.2024Розгляд системи сертифікації та класифікації готелів в світі. Визначення поняття та вимог до стандартів обслуговування на підприємстві готельного господарства. Вивчення сучасних технологій обслуговування гостей та підходів до управління якістю в готелі.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Визначення перспектив розвитку готельного бізнесу Дубаю. Сучасний стан готельного господарства на Близькому сході. Розгляд незвичайних проектів. Характеристика доступних готелей. Перший готель для дітей на Близькому Сході. Поява морського туризму.
реферат, добавлен 16.11.2014Дослідження життєвого шляху і професійної діяльності піонерів індустрії гостинності кінця ХІХ - першої половини ХХ століття - Ц. Рітца, В. Статлера і К. Хілтона. Характеристика діяльності готельєрів як вагомого фактору бізнес-взаємодії в даній сфері.
статья, добавлен 08.10.2018Сучасний підхід до формування конкурентоспроможності підприємств туристичної індустрії. Основні принципи і характеристика провідних напрямків реалізації концепції екологічної грамотності працівників туристичної індустрії в Україні на сучасному етапі.
статья, добавлен 23.02.2016Поняття якість і культура обслуговування на підприємствах готельного господарства. Аналіз та оцінка культури обслуговування в готелі "Хрещатик" відповідно стандартів. Шляхи підвищення їх обслуговування під впливом організаційно-економічних чинників.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Досліджено відмінності розвитку індустрії туризму та сфери гостинності Німеччини після затухання пандемії Covid-19. Основні фактори, які можуть вплинути на зміни деяких звичок споживачів. Перспективні напрями розвитку туристичного бізнесу Німеччини.
статья, добавлен 29.12.2023Перші заклади гостинності на території України, які виникають у ХІІ-ХШ ст., у період економічного та політичного розвитку Київської Русі. Фактори формування інфраструктури гостинності. Виникнення гостинних дворів. Поширення у Галичині пансіонатів.
лекция, добавлен 13.07.2017Сутність та специфіка державного регулювання та підтримки розвитку індустрії туризму. Формування державної політики розвитку індустрії туризму на основі стратегічного планування. Розробка принципів та напрямів його удосконалення на рівні регіону.
дипломная работа, добавлен 02.09.2014