Роль витаминов в организме человека

Понятие, предназначение и основные признаки витаминов, история их возникновения и развития. Характеристика и значение процесса обеспечения организма витаминами. Классификация, номенклатура и суточная потребность в витаминах, особенности их функций.

Подобные документы

  • Общая формула углеводов, их первостепенное биохимическое значение, распространенность в природе и роль в жизни человека. Глюкоза как наиболее важный компонент из всех моносахаридов. Виды углеводов по химической структуре: простые и сложные (полисахариды).

    реферат, добавлен 11.03.2014

  • Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.

    научная работа, добавлен 04.02.2016

  • Характеристика процесса обмена белков в организме. Ознакомление с содержанием белка в пищевом рационе взрослого человека, необходимым для поддержания азотистого равновесия. Определение норм белка для детей. Анализ результатов изучения азотистого обмена.

    реферат, добавлен 02.05.2019

  • Изучение элементарного состава живых организмов. Выделение основных групп химических элементов: микро- и макроэлементов. Проведение лабораторных опытов, подтверждающих наличие углерода, азота и железа в организме человека. Кислород и дыхание человека.

    реферат, добавлен 27.10.2015

  • Бикарбонатная буферная система как самый управляемый комплекс внеклеточной жидкости и крови. Особенности участия гемоглобина в регуляции кровяного водородного показателя. Основные причины метаболического ацидоза. Предпосылки развития гипервентиляции.

    контрольная работа, добавлен 09.03.2015

  • Характеристика цинка как химического элемента, его биологическая роль. Цинкдефицитные состояния у человека. Действие цинка на клеточном уровне. Особенности его всасывания в организме, способы выведения. Ферменты, содержащие цинк, его токсичность.

    статья, добавлен 09.04.2022

  • Карбоновые кислоты как органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп – СООН, история их исследований и значение на современном этапе, изомерия и номенклатура. Основные физические и химические свойства карбоновых кислот.

    реферат, добавлен 19.01.2012

  • Общебиологические свойства витаминов, их виды, функции и структура. Причины развития патологических процессов в виде гиповитаминозов или дисбактериоза. Клиническая картина рахита и остеопороза. Определение содержания рибофлавина в пищевых продуктах.

    курс лекций, добавлен 07.05.2014

  • История открытия фосфора. Происхождение названия, строение и физические свойства. Характеристика свойств аллотропных форм фосфора. Значение для организма человека химического элемента фосфора. Нахождение в природе и его применение в современной жизни.

    реферат, добавлен 10.06.2013

  • Химическое строение витамина К. Его физико-химические свойства. Биохимическая роль витамина К. Распространение его в природе и суточная потребность. Этапы биосинтеза витамина К у микроорганизмов. Схема превращения сукцинилбензойной кислоты в менадион.

    реферат, добавлен 27.03.2013

  • Понятие, сущность и классификация альдегидов. Изучение нахождения альдегидной группы в природе, характеристика распространенных методов ее получения. Номенклатура альдегидов, исследование взаимодействия алкинов с водой, особенности реакции Кучерова.

    презентация, добавлен 20.01.2022

  • Классификация ферментов по типу катализируемых реакций. Специфические особенности деятельности оксидоредуктаз в живой клетке. Строение и механизм действия пиридинпротеина алкогольдегидрогеназы из печени животных. Основные функции флавопротеинов.

    реферат, добавлен 14.05.2014

  • Изучение процессов биокатализа. Строение и функции нуклеиновых кислот. Сущность обмена белков и липидов. Превращения углеводов. Роль гормонов, нейромедиаторов, витаминов и минеральных веществ. Биохимические процессы в печени, крови и нервной ткани.

    шпаргалка, добавлен 04.02.2015

  • Биотин как водорастворимый витамин группы В. Влияние биотина на обменные процессы в организме человека, применение его в практике лечения кожных заболеваний у взрослых и детей. Физические, химические свойства и синтез. Потребность человека в биотине.

    реферат, добавлен 26.12.2012

  • Общая характеристика процессов брожения. Значение процессов превращения углеродсодержащих веществ в круговороте углерода в природе. Процессы брожения, вызванные бактериями рода Clostridium. Неполное окисление углеводов и других органических соединений.

    реферат, добавлен 16.11.2017

  • Понятие термодинамики, её классификация и предназначение. Характеристика первого, второго и третьего закона термодинамики. Практическое значение закона Гесса. Сущность энтальпии и энтропии, свободная энергия Гиббса и Гельмгольца. Константа равновесия.

    курсовая работа, добавлен 05.01.2018

  • Классификация и номенклатура гетероциклических соединений. Основные представители и применение оксикислот. Взаимное превращение гетероциклов. Медицинское значение производных тиазола, имидазола. Шестичленные гетероциклы с несколькими гетероатомами.

    курс лекций, добавлен 07.08.2017

  • Содержание микроэлементов в органах и тканях человека. Их роль в метаболизме и значение для нормального функционирования организма. Элементный состав растений. Характеристика боярышника и зверобоя продырявленного – источников микро- и макроэлементов.

    реферат, добавлен 22.01.2018

  • История возникновения и развития метрологии в аналитической химии. Классификация погрешностей по способу их выражения, по источнику их возникновения и по характеру их проявления. Метрологические и аналитические характеристика методов и методик анализа.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2014

  • Общие понятия и распространение алкалоидов в растительном мире, их классификация и история открытия. Механизм выделения и общие свойства. Особенности реакций осаждения и окрашивания. Действие алкалоидов на организм человека, их роль в химии и медицине.

    реферат, добавлен 06.05.2009

  • Понятие антиоксидантов и изучение механизма их действия. Что такое свободные радикалы, их роль в организме человека. Количество антиоксидантов в некоторых продуктах питания и выпускаемые биодобавки. Применение антиоксидантов в различных областях.

    реферат, добавлен 22.10.2009

  • Гормональные нарушения в организме человека в связи с общим загрязнением воды. История косметики как средства ухода за кожей. Создание и производство косметических средств. Классификация продуктов косметической химии. Болезни, вызываемые косметикой.

    реферат, добавлен 05.02.2015

  • Наличие в составе функционального нафтохинонового кольца и алифатической боковой цепи как одна из ключевых особенностей химического строения филлохинона. Обеспечение правильного свертывания крови - главная функция витамина K в человеческом организме.

    статья, добавлен 26.09.2016

  • Понятие атома и история открытия. Особенности создания модели атома: модель Резерфорда, значение квантовой теории и спектроскопии. Характеристика радиоактивности, история ее открытия. Применение атома в создании оружия и его экологическое значение.

    реферат, добавлен 13.03.2009

  • Понятие алкадиенов, их строение и классификация, номенклатура и изометрия, химические свойства (реакция присоединения и полимеризации, диеновые синтезы (реакция Дильса-Альдера)). Основные растения каучуконосы: гевея бразильская, одуванчик кок-сагыз.

    презентация, добавлен 20.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.