Анализ современных проблем в области производства и потребления соевых белков
Характеристики сои: высокая урожайность, наличие в составе витаминов группы В, профилактика остеопороза. Пищевое использование сои. Особенности переработки соевых бобов с целью получения сырьевого масла, шрота и оболочечного с зародышем продукта.
Подобные документы
Наличие питательный веществ, минералов и витаминов в зернах овса. Химический состав зерен. Исследование влияния сухого нагрева, заваривания и набухания водно-мучной смеси на эмульгирующую способность овсяной муки. Процесс декстринизации крахмала.
статья, добавлен 23.08.2013Сравнительный анализ эффективности производства подсолнечника с другими товарными видами растениеводческой продукции. Исследование влияния влажности почвы на урожайность подсолнечника. Состав, структура и динамика посевных площадей подсолнечника.
статья, добавлен 25.02.2019Преимущества прудовых рыб как объекта производства и переработки на пищевые цели. Сравнительный состав мышечной ткани прудовых и морских рыб, содержание в ней витаминов и микроэлементов. Биотехнологический потенциал прудовых рыб местного значения.
статья, добавлен 26.09.2018Роль кормовой базы в повышении эффективности птицеводства. Результаты использования различных методов фракционирования сока люцерны для получения кормовых добавок. Кормовая ценность люцерны, профилактика дефицита витаминов и растительного белка.
статья, добавлен 13.05.2017Оценка и подбор высокопродуктивных сортов и гибридов рапса, сурепицы и других масличных культур с целью формировании из них сырьевого конвейера. Урожайность рыжика и крамбе в условиях Среднего Урала. Рекомендации по поводу севооборота масличных культур.
статья, добавлен 02.12.2018Рассмотрение характеристики и особенностей современных сортов топинамбура. Площади посевов и урожайности овоща за рубежом и в Российской Федерации. Классификационные признаки сортов топинамбура, входящих в государственный реестр селекционных достижений.
статья, добавлен 26.05.2017Использование высокоурожайных сортов, адаптированных к местным агроклиматическим условиям - важное условие получения высоких урожаев сои. Недостаточная обеспеченность влагой - лимитирующий фактор при возделывании данной сельскохозяйственной культуры.
статья, добавлен 20.10.2019Анализ результатов исследования комбинированной биоконверсии шрота подсолнечника с применением термомеханической экструзии и ферментативной обработки препаратами целлюлолитического и протеолитического действия для повышения пищевой и кормовой ценности.
статья, добавлен 28.04.2018Исследование плодовых оболочек сои на предмет количества и качества содержащихся в них пектиновых веществ, анализ способа получения пектинового экстракта из данного сырья. Механизм гидролиз-экстрагирования раствором янтарной кислоты при нагревании.
статья, добавлен 26.05.2017Использование органических удобрений - важнейший фактор, который способствует улучшению баланса питательных веществ и возрастанию микробиологической активности в почве. Исследование влияния фракций навоза на урожайность культур в звене севооборота.
статья, добавлен 15.07.2020Анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства. Расчет влияния структуры посевов на выход продукции растениеводства приемом абсолютных разниц. Методика расчета урожайности. Факторы, от которых зависит урожайность культур.
реферат, добавлен 27.08.2010Оценка различных регуляторов роста на чечевице крупносемянной. Обработка семян регуляторами роста Лигногумат и Проросток для существенного повышения урожайности. Использование Биосила для увеличения числа продуктивных бобов и повышения крупности.
контрольная работа, добавлен 14.03.2019Использование гуматов в качестве стимуляторов роста и бактериальных удобрений. Оценка и анализ эффективности гумата "Плодородие" при различных способах его внесения. Урожайность ярового ячменя при разных способах применения исследуемого препарата.
статья, добавлен 22.07.2013Интенсификация сельскохозяйственного производства Приморья на основе химизации и мелиорации земель. Улучшение фосфатного и кислотного режимов почв. Использование севооборотов с сидеральным паром. Анализ влияния хлористого калия на урожайность овощей.
статья, добавлен 25.06.2021Особенности состава и свойств молока цельного как сырья для производства масла сливочного. Выбор технологических схем обработки молока цельного при производстве масла сливочного. Расчет изоляции камеры хранения, потребности в искусственном холодильнике.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Экономико-статистический анализ производства говядины в Омской области. Анализ методики синтеза продукции животноводства. Основная динамика объемов потребления товара. Корреляционно-регрессионный разбор связи между изготовлением мяса и расходом кормов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Анализ размера и структуры посевных площадей хозяйства, использование удобрений, выполнение плана по валовому производству продукции растениеводства. Показатели производительности труда, анализ уровня товарности и рентабельности производства зерна.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Анализ влияния гербицидов Прима и Пума супер на повышение урожайности и качества зерна тритикале озимого. Анализ условий, при которых формируется наиболее высокая урожайность и качество зерна тритикале. Изучение основных норм внесения гербицидов.
статья, добавлен 18.11.2018- 69. Включения в овулировавшей икре осетровых, порочащие внешний вид получаемого из нее пищевого продукта
Характеристика прижизненного получения овулировавшей икры у осетровых и изготовление из нее пищевого продукта. Причины новообразования хряща в яичниках осетровых. Основные меры борьбы за улучшение качества получаемого для переработки икорного сырья.
статья, добавлен 09.12.2018 Использование рапсового жмыха в комбикормах мясных утят взамен подсолнечникового шрота с целью увеличения живой массы утят при снижении затрат кормов. Положительное влияние комбикормов с рапсовым жмыхом на мясные качества утят, дополнительная прибыль.
статья, добавлен 28.10.2018Особенность введения в организм животных дополнительных витаминов. Характеристика взаимодействия витаминов между собой, с микро- и макроэлементами и другими пищевыми факторами. Анализ влияния технологических факторов на сохранность витаминов в кормах.
статья, добавлен 04.02.2019Агроклиматические условия Тверской области, чередование и урожайность культур в севообороте, агрохимические показатели почвы. Накопление, хранение, место в севообороте и дозы внесения минеральных удобрений. Расчет доз удобрений на планируемую урожайность.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Оценка объемов производства и потребления молока и молочной продукции в РФ и Ульяновской области. Определение причин, сдерживающих развитие молочного скотоводства и создающих угрозу продовольственной независимости региона по молоку и молочной продукции.
статья, добавлен 15.07.2020Проблемы повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Оценка качества семян по отношению к гибридам кукурузы. Использование метода электрофоретического анализа запасных белков семян в рамках процедуры обязательной сертификации семенного материала.
дипломная работа, добавлен 25.11.2017Пути решения проблемы производства кормов для животноводства. Использование регуляторов роста природного происхождения для повышения продуктивности и качества люцерны. Исследование влияния марки микроудобрения, способов и доз внесения на урожайность.
статья, добавлен 25.01.2019