Асортимент напоїв
Загальна характеристика та класифікація сучасних напоїв. Фрукти, які використовуються для виробництва коктейлів та фрешів. Замінники натуральної кави. Розробка нормативно-технологічної документації на підставі аналізу існуючих рецептур і технологій.
Подобные документы
Стан розвитку ринку синтетичних миючих засобів в Україні, їх класифікація та хімічний склад. Характеристика напрямків в удосконаленні асортименту та якості миючих засобів. Функціональні властивості і функції в середовищі різної жорсткості і температури.
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Склад, властивості, класифікація жирів та жирових продуктів. Споживчі властивості, асортимент, вимоги до якості, пакування і зберігання рослинних олій, топлених тваринних жирів, маргарину. Розглянуто способи виробництва олій, рослинних і тваринних жирів.
реферат, добавлен 18.03.2020Функціонально-структурний аналіз та розробка технологічної схеми виробництва бісквітних напівфабрикатів. Розробка та впровадження нової системи управління безпекою для бісквітної продукції на основі концепції НАССР через контроль потенційних ризиків.
статья, добавлен 22.03.2016Дослідження споживчих властивостей кисломолочних сирів, показників їх якості. Розробка нового функціонального дієтичного сиру із збагаченим кальцінованим складом. Асортимент та споживні властивості кисломолочного сиру. Дефекти кисломолочних сирів.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Одеський коньячний завод як лідер продажу коньяку на внутрішньому ринку України. Розгляд головних причин високих темпів зростання фінансової ємності ринку горілки. Аналіз діяльності ГК ТОВ "Союз-Віктан". Знайомство з лідерами лікеро-горілчаного ринку.
реферат, добавлен 11.02.2015Особливості технології виготовлення зелені консервованої. Класифікація та асортимент товару. Пакування, маркування та зберігання продукції. Методи нетарифного регулювання, що застосовуються до зелені при експорті. Герметичність закупорювання тари.
дипломная работа, добавлен 13.08.2018- 82. Лляні тканини
Перспективи розвитку і технологія виробництва, використовувана сировина та матеріали, сучасні тенденції та напрямки подальшого розвитку. Класифікація та асортимент продукції, вимоги до якості, правила пакування, маркування і умови зберігання тканин.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015 Питання підвищення ефективності скляного виробництва та формування асортименту скляного посуду. Основні передумови виробництва високоякісних та конкурентоспроможних товарів вітчизняного виробництва. Фактори, що впливають на формування асортименту.
статья, добавлен 30.01.2017Використання інформаційно-комунікаційних технологій в підприємницькій діяльності. Дослідження сучасних тенденцій впровадження бізнесовими структурами SEO-оптимізації, детальна характеристика ризиків які при цьому виникають та шляхів їх мінімізації.
статья, добавлен 16.07.2023Сутність і значення маркетингу в сучасній економіці. Поняття та класифікація товарів, визначення життєвого циклу. Моніторинг ринку виробництва та споживання замороженої плодоовочевої продукції в Україні та світі. Аналіз структури і асортименту продукції.
дипломная работа, добавлен 09.11.2013Поняття про товарній групі або виді товару. Приватна класифікація моніторів. Класифікація ієрархічним методом. Монітори з електронно-променевою трубкою. Рідкокристалічні монітори. Характеристика властивостей товару. Аналіз показників асортименту товару.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015Характеристика матеріально-технічної бази підприємства та організаційної структури. Аналіз нормативної документації відповідно порядку охорони праці. Вивчення асортименту товарів, оцінка якості та споживчих властивостей. Логістична схема розповсюдження.
отчет по практике, добавлен 12.12.2013- 88. Шовкові тканини
Історія виникнення шовку. Шовкотворення, класифікація шовку за волокнистим складом. Асортимент шовкових тканин. Споживчі властивості та вимоги до якості матеріалу. Особливості маркування, пакування, зберігання та транспортування шовкових тканин.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014 Визначення товарного асортименту як елементу комерційної діяльності сучасних торговельних підприємств. Сутність, цілі та завдання асортиментної політики в умовах ринку. Показники, які характеризують товарний асортимент у роздрібних підприємствах.
курсовая работа, добавлен 17.01.2016Роль маркетингових досліджень в обліку та оцінці потреб, запитів і попиту споживачів, створенні програми їх задоволення, враховуючи існуючу ситуацію на ринку. Аналіз потенціалу фірми на прикладі ВАТ "Київський завод безалкогольних напоїв "Росинка".
контрольная работа, добавлен 22.03.2015Питання комплексного аналізу асортименту та номенклатури товарної продукції. Особливе значення асортиментної політики в сучасних умовах розвитку економіки. Підвищені вимоги, які висувають споживачі до якості, асортименту та зовнішнього оформлення товару.
статья, добавлен 28.08.2020Дослідження ринку спортивних товарів в Україні. Класифікація і асортимент спорядження для альпінізму. Організація і технологія роздрібної торгівлі продукції для спорту. Аналіз комерційної роботи з оптової закупівлі. Викладка товарів у торговому залі.
дипломная работа, добавлен 12.12.2015Критичний аналіз чинних класифікацій керамічної плитки, встановлення їх недоліків. Пропонування товарознавчої навчальної системи класифікації керамічної плитки, яка може бути використана для аналізу і вдосконалення асортименту на виробництві і в торгівлі.
статья, добавлен 31.08.2018Стан ринку наручних годинників в Україні. Класифікація годинників, їх позначення та кодування, основні вимоги до їх якості. Асортимент годинників, що реалізує відома торгова марка. Особливості маркування, упаковки і зберігання механічних годинників.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Аналіз ринкового середовища сільськогосподарських підприємств. Шляхи вирішення проблем аналізу аграрних ринків. Розробка та обґрунтування корекційних маркетингових методик аналізу, що враховують тенденції глобалізації ринку та екологізації попиту.
статья, добавлен 28.12.2018Принцип складання меню, прейскуранту, барної карти. Відпрацювання прийомів змішування напоїв у посуді подачі. Техніка роботи з кавоваркою і кавомолкою. Урахування матеріальних цінностей у барі, одержання товарів, продукції, порядок їхнього урахування.
отчет по практике, добавлен 03.01.2015Поняття про синтетичні миючі засоби. Виникнення та технологія виготовлення мила. Сполуки та компоненти миючих засобів. Асортимент та властивості продукції фірми Gala, дитяче мило Johnson&Johnson, рідке мило Nivea та Dove. Сутність та класифікація ПАР.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Аналіз перспективності сучасних технологій рослинного фарбування текстильних матеріалів. Пошук шляхів зменшення застосування синтетичних сполук у майбутньому. Визначення напрямків розширення товарного асортименту з екологічних барвників у текстилі.
статья, добавлен 25.02.2016Вивчення сучасних тенденцій на ринку кондитерських виробів України. Закордонні ринки збуту вітчизняних солодощів. Основні гравці на українському ринку кондитерських виробів. Цільова аудиторія та базові сегменти ЦА фабрики "Стріла". Асортимент товарів.
презентация, добавлен 29.03.2018