Что знают школьники о Е-добавках
Пищевые добавки – действенный способ придать и на долгое время сохранить привлекательный внешний вид продукта. Виды пищевых добавок, их вред и польза. Природные и синтетические химические соединения, которые не представляют собой источник энергии.
Подобные документы
Изучение наиболее распространенных видов плесени, характеристика ее опасных и полезных свойств. Определение видов плесеней, споры которых содержатся в воздухе жилых и рабочих помещений. Воздействие плесневых грибов на здоровье людей и окружающую среду.
презентация, добавлен 20.10.2012Основной источник энергии. История открытия фотосинтеза. Механизм фотосинтеза, его световая и темновая стадии. Характерные черты фотосинтеза высших зелёных растений, водорослей, фотосинтезирующих бактерий. Роль фотосинтеза в биосфере. Фотосинтез и урожай.
курсовая работа, добавлен 19.06.2009Внешний вид, образ жизни, условия обитания и способ добывания пищи воробьинообразных птиц. Их разнообразие по характеру потребляемой пищи. Характеристика семейств исследуемого отряда птиц. Виды воробьинообразных, занесенные в Красную книгу России.
реферат, добавлен 12.06.2010Характеристика понятия и сущности фитонцидов, анализ их роли в жизни человека. Характеристика бактерицидных свойств фитонцидов, анализ их роли в жизнедеятельности растений, влияния на микрофлору воздуха, деятельность болезнетворных микроорганизмов.
диссертация, добавлен 03.12.2014Основные цели использования биологически активных добавок к пище. Требования, предъявляемые к концентратам идентично-натуральных веществ. Анализ добавлений, влияющих на обмен веществ. Нормативная документация в сфере производства и оборота примесей.
реферат, добавлен 30.05.2015Анализ взаимодействия гравитации с геометрией. Рассмотрение ее действия в пространственно-временной концепции. Теория относительности материального мира. Познание Вселенной, ее размеров и устройства. Исследование взаимосвязи в ней материи и энергии.
реферат, добавлен 17.01.2017Фосфор и его воздействие на организм человека. Пищевые источники фосфора и его усвоение. Симптомы дефицита фосфора. Симптомы дефицита фосфора и его избытка. Рост, восстановление и "ремонт" всех тканей и клеток организма. Минеральные добавки фосфора.
реферат, добавлен 03.03.2013Химическое строение и физико-химические свойства ретинола. Клинические проявления гиповитаминоза А. Особенность оценки обеспеченности организма витаминным комплексом. Пищевые источники бета-каротина. Генетические аспекты обмена и метаболизм витамина D.
реферат, добавлен 01.09.2017Понятие и история разработок биологически-активных добавок, классификация и типы, направления практического использования. Характеристика некоторых представителей: альфа-липоевая кислота, арника, зверобой, масло чайного дерева. Их применение в питании.
реферат, добавлен 13.10.2015Характеристика плесневых грибов классов аскомицеты и базидиомицеты по строению, размножению. Патогенные микроорганизмы и их свойства. Микрофлора мяса: виды микробной порчи и характеристика возбудителей. Мясо как возможный источник инфицирования человека.
контрольная работа, добавлен 18.10.2010Родоначальник микробиологии Антоний Ван Левенгук, его научные открытия и труды. Окисление микроорганизмами жира и жирных кислот. Характеристика возбудителей процессов, их роль при порче пищевых продуктов. Пищевые отравления, вызываемые клостридиями.
контрольная работа, добавлен 13.01.2015Внешний облик, телосложение, окраска меха, половые различия, длина и строение тела, глаза, хвост и уши, пищевые пристрастия, длина лап и когтей, высота в холке, максимальная масса тела самца и самки манула, ласки, красного волка, ирбиса и песца.
презентация, добавлен 26.03.2015Изучение аутентичности пищевых продуктов, основанной на определении специфических биологических макромолекул, таких как геномная ДНК. Методы выявления ДНК из пищевых продуктов растительного и животного происхождения с различными методиками обработки.
статья, добавлен 19.02.2019Исследование плесни и истории развития знаний о ней. Определение благоприятных условий появления и размножения плесни. Изучение строения плесневого гриба. Определение веществ, замедляющих процесс появления плесени. Вред и польза плесни в жизни людей.
реферат, добавлен 03.05.2019Понятие о генномодифицированных и трансгенных продуктах: методы их создания и сферы применения. Влияние генномодифицированных продуктов на здоровье человека, способы отличения от натуральных, последствия применения пищевых добавок в продуктах питания.
реферат, добавлен 08.06.2010- 91. Изменения в организме женщины во время беременности. Режим рационального питания беременной женщины
Общие принципы правильного питания во время беременности. Базовые подходы к составлению диеты для беременной. Потребность организма женщины в витаминах, в макро- и микроэлементах. Особенности приготовления пищи. Краткая характеристика пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015 Изучение истории возникновения биотехнологии. Эра антибиотиков и управляемого биосинтеза. Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов, добавок и ингредиентов. Генная и клеточная инженерия. Трансгенные культуры и модифицированные продукты питания.
реферат, добавлен 02.01.2016Анализ роли витаминов в процессах усвоения пищевых веществ и биохимических реакциях организма. Неспецифические признаки гиповитаминоза. Потребность взрослого человека в микроэлементах и макроэлементах. Дефицит минералов. Комплексы диетических добавок.
реферат, добавлен 08.11.2013Формирование современных представлений о роли углеводов в организме. Исследование возможностей коррекции содержания углеводов в организме с помощью пищевых добавок при нагрузках различной длительности и интенсивности у квалифицированных спортсменов.
статья, добавлен 05.07.2022- 95. Ахатины
Общие сведения об улитках. Внешний вид Ахатин. Их реакции на свет и звук, темпы роста. Основные функции раковины. Ахатина - образец идеального домашнего животного. Особенности их кормления. Определение их пищевых предпочтений в условиях живого уголка.
презентация, добавлен 07.11.2024 Выявление полезных свойств березового сока. Определение важности березового сока для здоровья человека. Исследование состояния берез в лесной полосе после сбора сока прошлой весной. Определение наносимого вреда людьми дереву при сборе березового сока.
научная работа, добавлен 03.05.2019Поняття та характеристики біологічно активних добавок та їх вплив на організм людини. Вибір та аналіз складу ферментних препаратів для виробництва лікопіновмісних добавок. Технологія отримання водорозчинної форми лікопіну з вуглеводно-білкових комплексів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Изменения признаков организма, которые определяются генотипом и сохраняются в ряду поколений (мутации). Сходство между комбинативной и мутационной изменчивостью. Химические и физические факторы, вызывающие наследственные изменения - мутагены, их виды.
реферат, добавлен 05.11.2014Определение значения некоторых потенциально патогенных микроорганизмов в возникновении эмерджентных пищевых токсикозов. Характеристика условий, влияющих на жизнедеятельность токсигенных стафилококков и биосинтез энтеротоксинов в пищевых продуктах.
автореферат, добавлен 23.12.2017Ветроэнергетика как одна из самых быстроразвивающихся и высокоэффективных отраслей альтернативной энергетики в мире. Анализ преимуществ солнечной энергии. Особенности применения энергии приливов, гидроэнергии, геотермальной и биотопливной энергии.
реферат, добавлен 15.03.2013