Методы улучшения санитарно-гигиенических свойств молока
Улучшение санитарных характеристик молока путем дополнительной фильтрации. Улучшение его санитарно-гигиенических свойств на стадии первичной обработки. Эффективность фильтрующих элементов ФТОЖ ООО "Стокфер" в дополнение к имеющемуся способу фильтрации.
Подобные документы
Изучение характеристик приборов комплексного контроля реологических свойств нефти, нефтепродуктов и поточных вискозиметрах. Принципы обеспечения контроля реологических свойств продукции и их регулирования за счет изменения доли каждой из смешиваемых фаз.
статья, добавлен 06.05.2018Методы проверки свойств дезинфицирующих средств (биоцидов, фунгицидов). Определение эффективных концентраций дезинфицирующих средств. Метод инкубирования продезинфицированных предварительно зараженных образцов с дополнительной промежуточной инокуляцией.
статья, добавлен 25.10.2018Изменение масла в процессе хранения: гидролитическая и окислительная порча. Факторы, влияющие на стойкость масла при хранении. Химические процессы при производстве молочных консервов и заменителей цельного молока. Производство сгущенного молока с сахаром.
реферат, добавлен 19.09.2016Доцільність проведення первинного теплового оброблення молока (термізації), вплив режимів на його властивості. Проведення кавітаційного оброблення молока на експериментальному обладнані. Зміни властивостей молока за різних видів технологічної обробки.
статья, добавлен 27.12.2016Природно-климатические и рельефно-геологические условия города Бреста. Система менеджмента качества продукции предприятия, ассортимент производимой продукции. Схема производства пастеризованного молока. Оптимальная температура молока при сепарировании.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Метод совершенствования конструкции дисковой фрезы для обработки широких и глубоких пазов. Применение новых схем резания. Уменьшение дополнительного трения и износа на втором элементе. Улучшение динамических характеристик оборудования и обработки.
статья, добавлен 30.07.2017Виды несовершенства скважин. Определение дебитов несовершенных скважин. Расчет потери давления при движении жидкости по насосно-компрессорным трубам. Совместная работа пласта и скважины. Методы повышения нефтеотдачи пластов. Особенности фильтрации.
контрольная работа, добавлен 10.03.2015Обоснование необходимости механизации выдаивания молока, значение автоматизации данного процесса в увеличении количества получаемого молока. Выведение молока, его регулирование. Преимущества машинного доения над ручным. Принцип работы доильных аппаратов.
статья, добавлен 19.12.2016Проблема утилизации токсичных фосфорсодержащих отходов в химической промышленности. Способ получение сложного удобрения путем разложения котрельного молока меланжем с последующей аммонизацией полученной пульпы сушкой и грануляцией готового продукта.
статья, добавлен 23.05.2018Географическое положение Волковысского района. Расчет мощности производства на молочно-консервном комбинате детского питания "Беллакт". Определение потери сливок при сепарировании молока. Сводная таблица оборудования для разделения молока на фракции.
дипломная работа, добавлен 22.12.2013Розробка і апробація вимірювача кількості молока для забезпечення підвищення достовірності технологічної інформації, покращання ефективності оптимального управління процесом виробництва молока й функціонування біотехнічної системи "людина-машина-тварина".
автореферат, добавлен 29.08.2015Описание моделей фильтрационного течения и коллекторов. Рассмотрение дифференциальных уравнений фильтрации для пористой и трещиновато-пористой среды. Анализ видов одномерного течения по закону Дарси. Изучение основ фильтрации неньютоновских жидкостей.
учебное пособие, добавлен 29.02.2016Изучение биохимического состава молока. Определение, различными методами анализа, физико-химических показателей молока: плотность, кислотность, водородный показатель, массовая доля белков и углеводов. Описание используемого оборудования и реактивов.
лабораторная работа, добавлен 19.03.2015Продуктовый расчет сухого обезжиренного молока и побочных продуктов. Масса выпаренной влаги при сгущении. Физико-химические показатели сырья, полуфабрикатов, готовой продукции вторичного сырья. Содержание в продукте токсичных элементов, микотоксинов.
контрольная работа, добавлен 13.03.2016Специализация хозяйства по процентному соотношению себестоимости продукции. Наличие земельных угодий, их структура. Размер и обеспеченность основными средствами производства, их использование. Экономическая эффективность производства и реализации молока.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014Определение путей и способов улучшения показателей двигателя. Применение способа впуска воздуха в цилиндры двигателя под давлением. Турбокомпрессоры и промежуточное охлаждения воздуха. Улучшение мощности двигателя за счет увеличение числа оборотов.
презентация, добавлен 29.04.2022- 117. Анализ водопроницаемости противофильтрационных экранов в программном комплексе "Comsol multiphysics"
Моделирование фильтрации через повреждения в геосинтетических полимерных экранах с использованием программного комплекса "Comsol multiphysics". Решение двухмерных (плановых) и трехмерных (пространственных) задач стационарной и нестационарной фильтрации.
статья, добавлен 27.07.2017 Полное или частичное нарушение устойчивой коллоидной системы молока при хранении, транспортировании и предварительной обработке. Дестабилизация молочного жира. Изучение процесса холодильной и механической обработки. Центробежная очистка и сепарирование.
презентация, добавлен 18.05.2015Дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных. Место и время одомашнивания. Факторы, влияющие на переваримость кормов. Повышение переработки питательных веществ пищи и рационов. Особенности получения и первичной обработки молока.
контрольная работа, добавлен 23.01.2014Молочная промышленность как отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов. Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технохимический и микробиологический контроль производства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016- 121. Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения
Рассмотрение современных тенденций развития производства козьего молока и продуктов на его основе в Российской Федерации и за рубежом. Режимы технологических процессов переработки молочной смеси. Состав и специфические свойства белков козьего молока.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Анализ результатов работ увеличения жаростойкости графитовых материалов в авиационной промышленности. Эксплуатационные характеристики углеродосодержащих соединений. Влияние легирующих элементов на улучшение поверхностных свойств используемых материалов.
статья, добавлен 29.09.2016Установление технологических параметров проведения гидролиза обезжиренного и цельного молока с использованием ферментных препаратов бета-галактозидазы. Определение органолептических показателей титруемой и активной кислотности гидролизованного молока.
статья, добавлен 29.01.2016Рассмотрение закономерностей ликвидации холостой циркуляции воды при линейной фильтрации в низкопроницаемых терригенных коллекторах. Анализ профиля давления в межскважинной области. Расчет фактора сопротивления при закачке гелеобразующего агента.
статья, добавлен 15.05.2015Рассмотрение закона Дарси – линейного закона фильтрации. Определение причин нарушения закона и пределов его применимости. Обзор нелинейных законов фильтрации. Анализ основных уравнений подземной гидромеханики. Изучение движения несжимаемой жидкости.
курс лекций, добавлен 13.10.2017