Общая классификация дефектов и способы их обнаружения
Сущность дефектов как одного их типов несоответствия, их классификация и разновидности, отличительные особенности. Анализ и содержание дефектоскопии и органолептических методов исследования сырья, а также оценка их роли и значения на современном этапе.
Подобные документы
- 51. Анализ ассортимента и оценка качества кондитерских изделий (конфет), реализуемых в магазине "Фрегат"
Анализ ассортимента кондитерских изделий (конфет), выпускаемых в торговом предприятии "Фрегат". Методы определения органолептических показателей качества, массы нетто и составных частей. Способы фальсификации кондитерских изделий и методы ее обнаружения.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013 Обзор органолептических и физико-химических показателей качества печенья. Изучение особенностей проведения экспертизы подлинности мучных кондитерских изделий. Анализ ассортиментной, количественной и информационной фальсификаций, методов их обнаружения.
контрольная работа, добавлен 18.05.2012Рассмотрение технологии изготовления сахара из сахарной свеклы. Описание дефектов, возникающих в процессе его производства. Характеристика органолептических, физико-химических и микробиологических показателей качества сахара-песка и сахара-рафинада.
доклад, добавлен 29.03.2015Экспертиза качества кунжутного масла, их ассортимент на современном рынке, типы и ценовые категории. Описание возможных дефектов и способы их предотвращения. Свойства исследуемого продукта, его применение и пищевая ценность. Упаковка и маркировка.
контрольная работа, добавлен 10.04.2014Психологические основы поведения потребителей на рынке товаров и услуг, а также главные факторы, влияющие на него. Обзор типов характера потребителей как объекта психодиагностики, их отличительные особенности в России и направления исследования.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Определение понятия и сущность товароведения, его задачи, функции и основные принципы. Особенности и причины назначения судебно-товароведческой экспертизы, характеристика ее видов и правила прохождения. Анализ дефектов, выявление причин их возникновения.
отчет по практике, добавлен 25.09.2014Потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента, маркировка и требования к качеству кожаной обуви. Особенности открытого и закрытого способов хранения обуви, виды и причины ее дефектов. Основные правила выкладки товара в магазине.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Классификация и кодирование лекарственных форм. Влияние различных факторов на потребительские свойства и качество лекарственного средства, способы защиты товаров на этапе жизненного цикла. Маркетинговые исследования продукта, анализ ассортимента.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Классификация методов анализа данных. Одномерный и многомерный статистический анализ: сущность основных методов. Выбор стратегии анализа данных. Основные понятия дисперсионного анализа. Определение выборочных характеристик дохода целевого сегмента рынка.
контрольная работа, добавлен 11.05.2014Сущность и значение применения методов стимулирования продаж. Организационно-правовая характеристика торгового дома. Анализ основных экономических показателей деятельности. Оценка применяемых методов стимулирования продаж. Состояние рынка металлопроката.
дипломная работа, добавлен 08.01.2014Хозяйственные связи: сущность, содержание и классификация. Понятие, классификация, организация и планирование поставок продукции. Виды договоров на поставку. Пути повышения хозяйственных связей. Способы и этапы поиска потенциальных поставщиков.
контрольная работа, добавлен 08.09.2010Сущность и особенности маркетинга инноваций, его содержание. Этапы и направления процесса продвижения инноваций на современном этапе, специфика данного процесса в наукоемких отраслях, исследование и анализ нормативно-правовых и технологических основ.
курсовая работа, добавлен 08.10.2013Понятие и сущность выставочно-ярмарочной деятельности, спектр товаров и услуг. Классификация и разновидности ярмарок, особенности их применения как инструмента маркетинга. Принципы организации данной деятельности и оценка ее практической эффективности.
реферат, добавлен 08.12.2013Особенности и перспективы ориентации на молодежную аудиторию в современном маркетинге. Система жизненных ценностей и покупательская способность людей до 30 лет в триаде молодости, свободы и достатка. Классификация целевых аудиторий по уровню дохода.
статья, добавлен 08.04.2011История происхождения, классификация и ассортимент лаков для ногтей. Анализ рынка маникюрного препарата. Краткая характеристика используемого сырья и технология его изготовления. Лабораторная оценка качества, упаковка, маркировка и условия хранения лака.
курсовая работа, добавлен 29.05.2016Общая характеристика исследуемых продуктов. Классификация рыбных консервов и пресервов, их разновидности и формы выпуска, основные показатели качества и их оценка. Исследование рыбных консервов в масле (сайра в масле), анализ полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Сущность понятия и классификация методов оценки недвижимости. Особенности способов сравнения, затратного и капитализации доходов, последовательность их применения, элементы соспоставления и обоснование выбора. Анализ стоимости инвестиционных проектов.
контрольная работа, добавлен 06.09.2009Сущность и основное содержание методов оценки потребителем качества однородной продукции: дифференциальный, комплексный, смешанный и экспертный. Исследование и отличительные особенности изучаемых методов оценки, возможности их практического применения.
контрольная работа, добавлен 24.11.2013История, классификация и анализ рынка мобильных приложений. Методы экономической оценки спроса. Характеристика, особенности методов исследования рынка мобильных приложений и аналогичных рынков в научных статья зарубежных и отечественных публикаций.
дипломная работа, добавлен 13.02.2016Формирование ассортимента и качества товаров. Изучение исходного сырья и материалов, технологий изготовления. Изучение причин возникновения дефектов в продукции и разработка предложений по их устранению. Анализ технологического процесса производства.
отчет по практике, добавлен 30.01.2013Теоретические и методические основы финансово-экономического анализа систем управления. Организация его проведения с использованием статистических методов. Особенности статистических методов исследования данных систем, их классификация и характеристики.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014- 72. Значение органолептических методов исследования для таможенной экспертизы продовольственных товаров
Анализ нормативных документов, регламентирующих органолептическую оценку пищевых продуктов. Основной методический принцип установления фальсификации товара. Правила проведения экспертизы. Требования к образцам, помещениям, приспособлениям для отбора проб.
контрольная работа, добавлен 26.06.2012 Безалкогольные напитки и их виды. Классификация и технология соков, требования к используемому сырью. Оценка качества соковой продукции. Характеристика предприятия и ассортимента его продукции. Анализ маркировки и органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Сущность и содержание логистики, ее предмет и направления практического использования, принципы и закономерности. Характеристика и отличительные особенности различных типов логистики: закупочная, производственная, распределительная, транспортная.
контрольная работа, добавлен 23.02.2012Маркетинг на железнодорожном транспорте. Принципы, направления и методы исследования грузовых перевозок. Отличительные характеристики услуг в теории маркетинга. Классификация затрат и анализ эффективности использования рабочего времени руководителя.
контрольная работа, добавлен 03.04.2017