Производство витаминов и ферментов

Понятие и основные этапы производства витаминов B2, B12, D, эргостерина, определение необходимых для этого ингредиентов. Техническое получение аскорбиновой кислоты. Микробиологическое производство ферментов. Особенности иммобилизованных ферментов.

Подобные документы

  • Процесс обследования больных с болезнью Паркинсона (БП) и здоровых людей (контроль) с применением цитохимического компьютерно-морфометрического метода. Оценка активности ключевых ферментов энергообмена — сукцинатдегидрогеназы в лимфоцитах крови.

    статья, добавлен 16.02.2014

  • Защита организма от вредоносного влияния токсинов и молочной кислоты. Натуральные источники витаминов Е и B. Причины и признаки нехватки витаминов в организме. Побочные действия применения токоферола. Суточная норма витаминов, симптомы гиповитаминоза.

    презентация, добавлен 28.11.2016

  • Результаты оценки влияния различных концентраций витаминов (тиамина, аскорбиновой кислоты, ретинола, токоферола) на рост и биологические свойства микроорганизмов. Исследование влияния витаминов на гемолитическую и лецитовителлазную активности.

    статья, добавлен 08.07.2021

  • Общая характеристика, понятие и виды витаминов. Роль витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека. Заболевания человека, вызванные избытком и недостатком витаминов. Содержание витаминов в различных овощах, плодах и ягодах.

    курсовая работа, добавлен 15.10.2013

  • Диагностика и лечение врожденных аномалий метаболизма, клинический полиморфизм заболеваний в различные возрастные периоды. Наследственные заболевания, обусловленные дефектом ферментов орнитинового цикла. Наличие гомозиготной или гетерозиготных мутаций.

    статья, добавлен 01.03.2019

  • Использование пищеварительных ферментов для профилактики различных заболеваний желудка, тонкой и толстой кишки, желчевыводящих путей и поджелудочной железы. Выбор лекарственного препарата для лечения пациента с гастроэнтерологической патологией.

    статья, добавлен 01.04.2020

  • Структура ферментов, механизм их действия, основные свойства и классификация. Снижение ферментами энергии активации. Увеличение ферментами стерического коэффициента. Зависимость скорости ферментативных реакций от присутствия активаторов и ингибиторов.

    реферат, добавлен 17.11.2015

  • Рассмотрение способов регуляции активности ферментов. Роль оксалоацетата для работы цикла трикарбонових кислот. Общий принцип аллостерической регуляции. Изменение активности фермента при фосфорилировании-дефосфорилировании. Мультиферментные комплексы.

    реферат, добавлен 19.02.2022

  • Отличительные особенности витаминов, растворимых в воде. Химическая природа витамина В1, его источники. Биологическая роль рибофлавина. Симптомы гиповитаминоза В3. Открытие никотиновой кислоты. Источники пиридоксина, кобаламина и аскорбиновой кислоты.

    реферат, добавлен 03.10.2014

  • Процессы обмена веществ и энергии в живых организмах. Значение ферментов в диагностике и прогнозе заболеваний. Ферменты – лечебные препараты. 5 видов изоферментов. Ферментный состав различных клеток. Использование ферментов как биокатализаторов.

    презентация, добавлен 02.03.2014

  • Строение системы пищеварения человека. Выделение ферментов и пищеварительных соков. Всасывание органических веществ, витаминов, воды и минеральных веществ. Желудок – мешкообразное расширение пищеварительного тракта. Протекание первых стадий переваривания.

    презентация, добавлен 12.05.2015

  • Характеристика витаминов. Селекция продуцентов рибофлавина. Получения эргостерина из дрожжей и мицелиальных грибов. Способность прокариотических микроорганизмов к синтезу цианкобаламина. Метод глубинного культивирования каротиноид-продуцирующих бактерий.

    реферат, добавлен 19.05.2017

  • Изучение и характеристика витаминов как группы органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания организма. Химическое исследование витаминов и оценка их роли в обмене веществ. Болезни, определенные недостатком витаминов.

    реферат, добавлен 23.04.2012

  • Значение витамина С для организма человека. Устройство аппаратов для химической промышленности. Технологическая схема по производству аскорбиновой кислоты в таблетках. Характеристика исходных, конечных и вторичных продуктов. Расчет материального баланса.

    курсовая работа, добавлен 11.11.2014

  • Воздействие фитокомпозиции на снижение активности ферментов и фермента гепатобилиарной системы – щелочной фосфатазы. Определение коэффициента отклонения от контролей показателей активности ферментов печени, а также уменьшения повреждения гепатоцитов.

    статья, добавлен 19.04.2018

  • Артериальная гипертензия как один из наиболее часто встречающихся клинических признаков нейроэндокринного ожирения. Клеточная система белков-ингибиторов - основной механизм регулирования каскадной, лавинообразной активации протеолитических ферментов.

    статья, добавлен 29.11.2016

  • Изучение стадий биотрансформации ксенобиотиков. Экспрессия мутантных аллелей. Синтез ферментов с измененной активностью. Причины изменения скорости метаболизма ксенобиотиков. Метаболический статус организма. Риск развития и характер течения заболеваний.

    статья, добавлен 13.08.2013

  • Динамика изменений активности мембранлокализованных ферментов в лимфоцитах мезентериальных лимфатических узлов на фоне введения доксорубицина и профилактического применения иммуномодуляторов амиксина и имунофана. Действие иммуномодулятора полиоксидония.

    статья, добавлен 13.01.2017

  • Определение витаминов, их виды и роль в организме человека. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Содержание витаминов в овощах и плодах. Анализ роли витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека.

    курсовая работа, добавлен 22.10.2017

  • Определение пищевой ценности продуктов питания содержанием в них белков, углеводов, минеральных солей. История исследований, связанных с открытием витаминов. Общее понятие об гипо- и гипервитаминозах. Классификация витаминов и продукты их содержащие.

    реферат, добавлен 04.05.2015

  • Направления использования ферментов в медицине: энзимодиагностика, энзимотерапия, использование в медицинской технологии и промышленности. Характеристики ферментных препаратов. Использование ферментов в химической, фармацевтической и других отраслях.

    реферат, добавлен 18.05.2014

  • Классификация витаминов, их роль в функционировании основных систем организма. Физиологические изменения при беременности. Этапы формирования и развития эмбриона. Проявления недостаточности рибофлавина у человека. Симптомы дефицита аскорбиновой кислоты.

    презентация, добавлен 03.03.2018

  • Катаракта как одна из причин слабовидения и слепоты. Сравнительное изучение активности шести наиболее значимых при сахарном диабете ферментов. Особенность определения лактатдегидрогеназы, ответственной за анаэробное преобразование пирувата в лактат.

    статья, добавлен 14.06.2023

  • Участие витаминов в обмене веществ, особенно в обмене жиров и образовании ферментов. Признаки недостаточного и избыточного содержания витамина В6 в организме. Нарушение всасывания и усвоения пиридоксина. Источники и синтез витамина В6 в организме.

    реферат, добавлен 17.11.2014

  • Анализ биологического действия L-аргинина, выполняющего важную роль в регуляции функционального состояния сосудистой стенки при атеросклеротических повреждениях. Лечебная схема снижения концентрации показателей кардиоспецифических ферментов в крови.

    статья, добавлен 14.10.2024

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.