Создание кафе "Лакомка"
Рассмотрение особенностей планирования и реализации проекта без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности. Анализ рынка сбыта и оценка конкурентоспособности фирмы. Расчет срока окупаемости кафе.
Подобные документы
Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010Проектирование работы кафе. План маркетинга, расчет оборота кухни. План материально–технического оснащения. Организационный план и структура предприятия. Определения рисков, вероятности потерь вложенных денег. Экономическое обоснование производства.
бизнес-план, добавлен 30.09.2017Закупка, хранение и учет товарных запасов. Структура и технология производства в исследуемом кафе, принципы управления сотрудниками. Принципы и обоснование системы обслуживания в кафе "Акварель", стандарты сервиса и управление персоналом в данной сфере.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Загальна характеристика кафе "Алмаз". Послуги з організації відпочинку. Основи технології обслуговування у кафе, правила поведінки персоналу, функції та обов’язки працівників, блюда меню. Матеріально-технічне забезпечення закладу. Аналіз приміщень.
отчет по практике, добавлен 04.12.2014Изучение факторов конкурентоспособности. Построение матрицы SWOT-анализа. Планирование рекламы кофейни. Определение количества потребителей и графика загрузки зала кафе. Методика расчета общего количества блюд. Аспекты определения себестоимости блюд.
бизнес-план, добавлен 13.12.2013Бізнес-план створення кафе в східній частині міста Києва для визначення стратегії розвитку ресторанного бізнесу. Цінова політика, концептуальність кафе, структура управління та обов'язки персоналу. Розрахункова прибутковість підприємства, аналіз ризиків.
бизнес-план, добавлен 07.12.2014Общая характеристика деятельности кафе "Триумф". Перечень услуг, оказываемых предприятием. Организационная структура управления. Риски в деятельности предприятия. Финансово-экономические показатели организации. Проектная деятельность в кафе "Триумф".
отчет по практике, добавлен 26.05.2020Расчет инвестиционных затрат по вариантам проекта. Определение текущих затрат (себестоимости) по вариантам проекта. Расчет срока окупаемости и простой нормы прибыли по вариантам проекта. Источники финансирования проекта и график денежного потока.
курсовая работа, добавлен 02.02.2018Ознакомление с предприятием, его филиалами и подразделениями, особенности организационной структуры и внутренний распорядок. Производственно- и контрольно-технологическая, организационно-управленческая, опытно-экспериментальная деятельность кафе.
отчет по практике, добавлен 06.03.2014Разработка устава проекта. Рассмотрение структурной декомпозиции работ. Изучение организационной структуры проекта. Описание матрицы ответственности. Характеристика сетевого планирования. Составление бюджета и плана управления коммуникациями и рисками.
реферат, добавлен 17.11.2014Сущность и задачи бизнес планирования. Проведение анализа рынка, составление плана сбыта, производства, финансирования. Точки критического риска и проблемы. Оценка чувствительности и прибыльности предприятия, расчет показателей эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 10.02.2014Цели, задачи и виды деятельности интернет-кафе "Orda Game Center". Организационно-управленческая структура и экономические показатели организации. Техника обслуживания посетителей и обеспечение качества услуг в кафе. Профессиональные функции менеджера.
отчет по практике, добавлен 29.04.2023Система обслуживания клиентов кафе "Бульвар". Организационная структура предприятия. Недостатки линейно-функциональной структуры. Анализ организации управления. Ценообразование организации. Разбивка блюд по ассортименту. Анализ себестоимости продукции.
отчет по практике, добавлен 23.06.2013Методы оценки экономической эффективности реализации инноваций. Обоснование доходности инновационного проекта. Определение точки безубыточности, срока окупаемости, коэффициента дисконтирования, индекса доходности и среднегодовой рентабельности проекта.
контрольная работа, добавлен 30.03.2015Вербальная модель интернет-кафе, информационная и функциональная, историческая и прогностическая форма описания. Морфологическая модель интернет-кафе: "черный ящик", состава, структуры. Решение проблемы, связанной с неудовлетворительным состоянием.
курсовая работа, добавлен 24.08.2012Характеристика сущности, целей и принципов планирования. Определение понятия и классификация планов. Анализ этапов процесса планирования в организации. Оценка системы планирования предприятия. Анализ факторов внутренней и внешней среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.10.2017Организационно-экономическая характеристика и организационная форма кафе "Ейский дворик". Внутренний интерьер кафе и его оснащение, организация обслуживания, персонал предприятия. Экономическая сущность деятельности, повышение эффективности производства.
отчет по практике, добавлен 27.09.2010Анализ рынка сбыта продукции, субъективных и объективных факторов, влияющих на эффективность предприятия. Описание продуктов и услуг, предлагаемых предприятием. Расчет производственных и непроизводственных затрат, маркетинговая стратегия предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Имидж предприятия. Сущность понятия "корпоративный имидж", особенности его формирования и оценка его эффективности. Текущее состояние имиджа кафе "Room". Разработка рекомендаций по формированию и поддержанию положительного имиджа для кафе "Room".
курсовая работа, добавлен 09.09.2011Перспективы развития общественного питания в городе Челябинске. Характеристика действующей сети предприятий в Курчатовском районе. Обоснование необходимости реконструкции кафе, режимов работы и источников снабжения. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Рассмотрение типов информации. Методы описания выбранного продукта или услуги. Построение организационной структуры фирмы и выбор ее правовой формы. Расчет затрат по организации и первичному функционированию предприятия. Расчет срока окупаемости.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Методы сбора первичной и вторичной информации по выбору сферы деятельности потенциальной организации. Подбор наименования продукта или услуги, выбор упаковки. Организационная структура фирмы. Расчет срока окупаемости, затрат по организации проекта.
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Текущее состояние предприятия и описание проекта по совершенствованию его деятельности. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана. Расчет численности производственных работников. Оценка экономической эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 20.12.2014Характеристика кафе молодежного. Требования к обслуживающему персоналу. Производственная программа холодного цеха. Определение количества посетителей по графику загрузки зала или оборачиваемости мест. Расчет количества продуктов и полуфабрикатов.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Бизнес-план открытия кафе "Вкусно, как дома" для удовлетворения потребностей населения во вкусной, здоровой пищи по простым рецептам и доступной цене. Анализ взаимосвязи основных целей рекламной кампании и планируемых видов рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2022