Создание кафе "Лакомка"
Рассмотрение особенностей планирования и реализации проекта без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности. Анализ рынка сбыта и оценка конкурентоспособности фирмы. Расчет срока окупаемости кафе.
Подобные документы
Необходимость создания специализированной консалтинговой фирмы. Основные экономические показатели деятельности, требования к персоналу, финансирование проекта, виды предоставляемых услуг. Оценка рынка сбыта, преимуществ и недостатков создаваемой фирмы.
курсовая работа, добавлен 04.08.2010Теоретические основы инвестиционного планирования, исследование возможностей проектов, его коммерческий и технический анализ. Расчет денежных потоков от операционной, инвестиционной и финансовой деятельности и оценка финансовой обоснованности проекта.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Права и обязанности официанта. Техника безопасности на рабочем месте и требования к внешнему виду. Специфика работы семейного кафе "Африка", детское меню, подбор посуды и столовых приборов, сервировка стола, организация банкета с частичным обслуживанием.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Основные аспекты составления и представления финансовой отчетности и анализа финансового состояния предприятия. Анализ деловой активности, прибыльности, рентабельности и платежеспособности организации. Расчет и оценка коэффициентов ликвидности фирмы.
курсовая работа, добавлен 06.12.2010Корпоративная культура и стандарты обслуживания гостей в арт-кафе "Элит-С". Функции и значение предприятия, характеристика потребителей, конкуренты. Способы привлечения гостей: мероприятия, реклама, программы лояльности. Кадровая политика компании.
отчет по практике, добавлен 20.11.2019Роль малого бизнеса в экономике России. Особенности разработки бизнес–плана по организации кафе "Блинчики". Анализ рынка услуг общественного питания. Современная технология приготовления блинов. Проведение анализа рисков и путей их нейтрализации.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Изучение теоретических основ определения конкурентоспособности фирмы: определение понятия, сущности, факторов и методов оценки конкурентоспособности предприятия. Проведение исследования конкурентоспособности фирмы на примере компании ООО "Влад-Бекон".
курсовая работа, добавлен 28.10.2009Виробнича та організаційна структури управління кафе. Принципи управління роботою підприємства, основні функції персоналу та мотивація праці. Організація технологічного процесу і економічної роботи на підприємстві. Призначення виробничих приміщень кафе.
отчет по практике, добавлен 29.10.2013Разработка производственной программы предприятия, её сущность и значение. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в кафе, составление расчетного меню. Расчет численности работников и производственных столов, подбор оборудования, горячий цех.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Классификация предприятий общественного питания. Техническое оснащение предприятий общественного питания для оказания услуг. Методы обслуживания в кафе. Состав и предназначение торговых помещений. Эстетичность интерьера предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 05.05.2017Факторы, влияющие на управление имиджем предприятия общественного питания. Анализ товарной, ценовой, рекламной и сбытовой политики ООО "Кафе "Лукоморье". Экономическое обоснование и расчет затрат на реализацию мероприятий по повышению имиджа предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Рассмотрение структуры производственных цехов кафе "Milo". Общие основания и условия материальной ответственности работников. Основы проведения инвентаризации. Характеристика аспектов организации работы технолога предприятия общественного питания.
отчет по практике, добавлен 23.01.2015Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Анализ системы планирования в кафе "Золотая рыбка". SWOT-анализ как основа стратегического планирования. Формулирование целей, рекомендации по совершенствованию системы планирования.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Рассмотрение понятия и видов стратегий. Анализ конкурентной среды фирмы. Подходы к разработке стратегии фирмы. Определение состава и структуры затрат на программу реализации маркетинговой стратегии. Оценка эффективности проекта по её реализации.
дипломная работа, добавлен 09.01.2015Теоретические аспекты планирования сбыта и реализации продукции, характеристика предприятия, планирование сбыта и реализации продукции на предприятия на примере мясокомбината, основные пути совершенствования планирования сбыта и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 25.03.2009Организация работы кафе с обслуживанием официантами. Производство готовой продукции в холодном цехе. Требование к планировке рабочего места. Определение количества потребителей в день. Расчет количества блюд в день и разбивка их по ассортименту.
курсовая работа, добавлен 10.08.2011Определение теоретических основ стратегического анализа. Исследование сущности корпоративного портфеля. Ознакомление с должностными обязанностями персонала рассматриваемого кафе. Анализ процесса распределения работников по количеству лет стажа работы.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Планування відкриття кафе-кондитерської цінового сегмента "преміум" у Львові. Виробництво та реалізація кондитерських виробів широкого асортименту. Розташування цього підприємства відносно туристичних маршрутів. Позиціонування проекту, гарантії та ризики.
бизнес-план, добавлен 19.12.2023Управление оплатой труда персонала кафе как основной критерий его экономического успеха. Механизмы стимулирования производительного труда. Разработка ключевых показателей эффективности, сочетание коллективного и индивидуального вознаграждения труда.
статья, добавлен 22.04.2019- 120. Анализ плана проекта по созданию автоматизированных рабочих мест технологов в цехе главной сборки
Главные функции и задачи технологического бюро, описание проекта. Анализ и практическая оценка возможных рисков. Система мотивации, управление изменениями. Определение срока окупаемости, рекомендации к проведению корректировки стандарта предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.04.2012 Оценивание эффективности инвестиционного проекта. Расчет цены готовой продукции и точки безубыточности. Динамический метод оценки инвестиций. Определение чистой текущей стоимости и индекса доходности. Вычисление дисконтированного срока окупаемости.
презентация, добавлен 23.10.2020Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Анализ стратегического планирования в кафе "LаBАRаtоrу". Формулирование миссий и целей предприятия, разработка его стратегии и рекомендации по совершенствованию системы планирования.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Управление служебно-профессиональным продвижением персонала. Понятие трудовой карьеры, ее цели и этапы. Организация планирования карьеры молодых специалистов в российских компаниях. Определение фактического срока окупаемости капитальных затрат проекта.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Анализ проблем и особенностей обеспечения конкурентоспособности строительной фирмы. Разработка стратегии развития и повышения конкурентоспособности, усовершенствование методики ситуационного управления производственным потенциалом строительной фирмы.
автореферат, добавлен 15.06.2018Организация обслуживания дня рождения для 5-летнего ребенка. Проведение маркетинговых исследований о целесообразности строительства кафе, оперативное планирование производства и разработка организационной структуры. Организация обслуживания банкета.
презентация, добавлен 31.05.2014