Автоматизация на молочном производстве
Общая характеристика и структура предприятия, взаимосвязь его подразделений, технико-экономические показатели и рентабельность. Организация технохимического и микробиологического контроля качества молочных продуктов, а также принципы его автоматизации.
Подобные документы
Использование фосфатов в молочной промышленности - проблема в технологическом процессе. Нанесение вреда здоровью потребителя при употреблении молочных продуктов без нормирования фосфатов. Контроль молока и молочных продуктов на содержание фосфора.
реферат, добавлен 08.08.2014Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технико-химический и микробиологический контроль. График организации технологических процессов. Расчет площадей производственных, складских и вспомогательных помещений. Мойка и дезинфекция оборудования.
курсовая работа, добавлен 05.10.2015Стадии проектирования промышленного предприятия. Структура завода с полным производственным циклом. Расчет потребного количества оборудования. Планировка оборудования и рабочих мест в цехе. Технико-экономические показатели проекта механического цеха.
дипломная работа, добавлен 07.04.2023Раскрытие сущности механизации и автоматизации производственного процесса. Рассмотрение технико-экономических преимуществ автоматически управляемых производственных систем. Описание видов размерных связей автоматического процесса изготовления деталей.
реферат, добавлен 26.03.2014Копчение - процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью с целью достижения бактериального и антиокислительного эффектов. Описание технологического процесса производства копченых мясных колбас, основные способы его автоматизации и управления.
контрольная работа, добавлен 23.02.2012Технологическая характеристика объекта автоматизации. Разработка монтажной схемы. Выбор пускозащитной аппаратуры цепей управления. Расчет щитов и пультов управления, средств автоматизации. Обзор техники безопасности при эксплуатации электроустановки.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Влияние условий внешней среды на развитие микроорганизмов (физические факторы). Два способа воздействия высоких температур: пастеризация и стерилизация. Концентрация растворенных веществ и осмотическое давление. Микробиология молока и молочных продуктов.
контрольная работа, добавлен 17.10.2017Изучение технологического и технохимического контроля производства хлебобулочных изделий. Характеристика прессованных дрожжей. Рассмотрение показателей качества маргарина и подсолничного масла. Анализ структуры энергетического хозяйства хлебозавода.
отчет по практике, добавлен 30.07.2023Технико-экономические показатели работы цеха по выпуску арматурных изделий для плит покрытия городских дорог, стойки колонны под параболические лотки и для фундаментов стаканного типа. Подбор, выбор и расчет основного технологического оборудования.
дипломная работа, добавлен 08.06.2011Подбор материала для упаковки детских молочных смесей. Технология получения упаковки "пакета в коробке". Фасовка сыпучих продуктов. Оборудование по укладке картонных коробок. Размещение цеха и технологическая схема. Испытание и контроль качества.
курсовая работа, добавлен 15.03.2011Современное состояние мясного рынка в нашей стране. Сырье и материалы, применяемые при производстве варено-копченых колбас. Определение экономической эффективности производства сервелата. Основы технохимического контроля производства колбасных изделий.
дипломная работа, добавлен 11.05.2014Обзор регламентации автоматизации производственных процессов, выполняемых на котельных установках. Изучение средств автоматического контроля. Расчет параметров ротаметра и резисторов измерительной схемы. Анализ технических условий для оборудования.
контрольная работа, добавлен 04.10.2013Важнейшие критерии целесообразности проводимой автоматизации того или иного процесса. Основные технические и экономические преимущества автоматически управляемых производственных систем по сравнению с аналогичными системами с ручным управлением.
статья, добавлен 24.02.2019Общая характеристика производственного процесса, его структура и принципы рациональной организации. Стандартизация и унификация продукции, их принципы. Содержание и значение технического обслуживания производства. Пути снижения энергетических затрат.
реферат, добавлен 16.01.2014Изучение общей технико-экономической характеристики предприятия и его организационной структуры. Анализ материально-технической базы предприятия, хозяйственной характеристики, управления процессами. Изучение программных продуктов для работы предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Анализ требований к свойствам агломерата. Анализ технико-экономических показателей доменной печи. Изучение результатов работы печи при загрузке в нее высококачественного агломерата и прочного кокса, с применением технологии загрузки кускового антрацита.
статья, добавлен 29.09.2016Краткая характеристика объекта автоматизации - котла варки раствора. Структурная схема технологического процесса в котле. Технико-экономическое обоснование внедрения автоматической системы регулирования, планирование капитальных и трудовых вложений.
курсовая работа, добавлен 28.12.2011Методы измерений их классификация, различные виды измерений. Автоматизация измерений, основные направления и принципы. Принципы построения и основные технические характеристики цифровых измерительных приборов. Аналоговые электроизмерительные приборы.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Основной путь повышения производительности труда и роста научно-технического прогресса в разных отраслях хозяйства - механизирование и автоматизация процессов сборки на производстве. Увеличение производительности сборки при ощутимом росте качества.
статья, добавлен 19.12.2019Рассмотрение основных понятий эксплуатации диагностики и ремонта сложных технических систем автоматизации, причин появления неисправностей и отказов в работе средств автоматизации, теорий технической диагностики, а также методов поиска неисправностей.
курсовая работа, добавлен 18.02.2014Описание работы зубчатого колеса промежуточного вала в редукторе. Требования геометрической точности детали и качества поверхностей. Технический маршрут обработки детали объекта контроля. Определение типа производства и вида технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 19.11.2010Совершенствование процессов производства с целью повышения их эффективности как одно из направлений деятельности человека. Организационно-технические и экономические особенности автоматизации. Классификация деталей автоматизированного производства.
курс лекций, добавлен 03.07.2014Показатели качества бензина. Автоматизации технологического процесса получения товарного бензина на Миннибаевском газоперерабатывающем заводе. Анализ процесса компаундирования как объекта управления. Характеристика токсичных свойств готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 22.08.2013Краткое описание технологического процесса. Постановка и описание задачи автоматизации. Описание принципиально электрической схемы и системы автоматизации. Выбор комплекса технических средств автоматизации. Спецификация используемых технических средств.
реферат, добавлен 09.09.2015Разработка функциональной схемы автоматизации. Определение параметров для сигнализации, блокировки, контроля и регулирования с обоснованием. Анализ разработки схемы электропитания системы управления. Характеристика выбора контроллера для управления.
контрольная работа, добавлен 01.06.2020