Наукове обгрунтування параметрів функціональних модулів обладнання для пакування в’язких харчових продуктів у споживчу тару
Аналіз конструкцій функціональних модулів обладнання для пакування в'язких харчових продуктів у споживчу тару, методика розрахунку їх елементів. Математичні моделі руху внутрішньомашинної транспортної системи, геометричних параметрів елементів дозатора.
Подобные документы
Проблема використання комп’ютерних технологій, що базуються на використанні методу скінченних елементів для проектування та оптимізації конструкції вузлів і деталей пристрою підвищеної герметичності для випробування противикидного обладнання свердловин.
статья, добавлен 29.07.2016- 27. Алгоритм вибору оптимальної структури фасувально-пакувальної машини для в'язкої харчової продукції
Дослідження пов'язаних з вибором оптимальної структури пакувальної машини з застосуванням методу функціонально-вартісного аналізу та експертних оцінок. Особливості розробки і проектування новітніх зразків пакувальних машин для в’язких харчових продуктів.
статья, добавлен 30.10.2016 Дослідження, націлені на підвищення довговічності обладнання харчових виробництв. Вивчення роботи сальникових ущільнень насосів цукрових заводів і зносостійкість металів при терті по м’яких набивках цих ущільнень в різних технологічних середовищах.
статья, добавлен 28.02.2016Аналіз властивостей технології машинного зору. Дослідження комбінованого методу діагностики поверхні біологічних об’єктів за допомогою технології мультиспектральних зображень в поляризованому світлі для автоматичної оцінки якості харчових продуктів.
статья, добавлен 13.02.2016Прилади контролю параметрів повітря в холодильних камерах. Головні особливості визначення теплофізичних властивостей харчових продуктів. Аналіз процесів охолодження і замороження. Короткий опис системи повітрярозподілу камер холодильної обробки м'яса.
учебное пособие, добавлен 20.09.2013Технологія харчових продуктів, відмінності від інших технологічних процесів. Особливість харчових продуктів, нестійкість їх якісних показників. Чинники формування технологічних схем у переробних галузях. Виробництво цукру, м'яса, молока і консервів.
реферат, добавлен 24.11.2010Види, закономірності і характер руйнування деталей машин харчової та переробної промисловості. Створення технологічного обладнання з підвищеним ресурсом. Впровадження комплексу оцінки довговічності трибоспряжень швидкозношуваних деталей обладнання.
автореферат, добавлен 05.01.2014Аналіз доцільності удосконалення технології мусів із креветок. Пріоритетні напрями переробки рибної сировини та розширення асортименту рибних продуктів. Застосування креветок для створення харчових продуктів із покращеними органолептичними показниками.
статья, добавлен 19.09.2022Вимірювання розкриття вершини концентратора чи тріщини. Експериментальне визначення параметрів локального руйнування. Методика розрахунку періоду зародження втомної макротріщини біля концентраторів напружень на підставі деформаційних параметрів.
автореферат, добавлен 25.08.2014Класифікація, будова, принцип дії та основи розрахунку вакуум-фільтрів. Інтенсифікація процесу фільтрації харчових суспензій. Класифікація методу ремонту і відновлення деталей обладнання харчових виробництв. Визначення ремонтних розмірів шийки вала.
лекция, добавлен 28.04.2014Вимоги до технології стабілізації конформаційної структури гемоглобіну шляхом аналізу феноменологічної моделі молекули гемоглобіну та її взаємодії з іншими компонентами крові та рецептурними інгредієнтами. Клінічні випробування залізовмісної добавки.
автореферат, добавлен 25.08.2015Аналіз сучасного стану перероблення ефірних масел. Розробка нового підходу до перероблення ефірних олій з отриманням "вузьких" фракцій та індивідуальних ароматичних речовин. Рекомендації щодо використання підходу для ароматизації харчових продуктів.
статья, добавлен 30.01.2016Виявлення процесів переробки плодоовочевої сировини. Визначення інтенсифікації виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної плодоовочевої сировини. Розробка моделі кінетики уварювання дикорослих плодів у цукровому сиропі для виробництва цукатів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Розробка та перевірка інженерної методики розрахунку машини для нарізання та механічної обробки харчових продуктів. Використання слайсерів з прямолінійною подачею у супермаркетах, в ресторанах та на підприємствах, які фасують м'ясну та рибну продукцію.
статья, добавлен 22.03.2016- 40. Підвищення довговічності обладнання харчових виробництв на основі протикорозійних інгібованих систем
Розроблення нетоксичних інгібіторів, інгібованих сполук та систем протикорозійного призначення на основі відходів харчових виробництв, для підвищення експлуатаційної надійності і довговічності обладнання галузі, встановлення механізму їх захисної дії.
автореферат, добавлен 29.08.2014 Проведення комплексного структурно–морфологічного аналізу рідинонаповненого валу, визначення основних характерних параметрів, що визначають закономірності його будівлі. Теоретичні залежності функціональних параметрів валів від конструктивних параметрів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Аналітичні дослідження реологічних моделей дисперсних систем. Експериментальні методи дослідження структурно-механічних властивостей харчових продуктів, визначення характеристик механічних, гідромеханічних і спеціальних процесів харчових виробництв.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз відцентрових насосів та їх математичні моделі. Алгоритм розрахунку пропускної здатності нафтопроводу та питомих норм витрати електроенергії. Розрахунки режимних та енергетичних параметрів роботи, параметрів наливу нафти в танкери самоплином.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Аналіз способів механізації набризкбетонування виробок. Рух бетонно-повітряного потоку в сопловому апараті. Вплив параметрів конструктивних елементів кругового соплового апарата на процес формування шару кріплення, якість поверхневої підняттєвої виробки.
автореферат, добавлен 19.07.2015Розгляд існуючих типів залізничних вагонів та їх класифікації залежно від призначення. Аналіз основних вузлів конструкцій вагонів. Аналітичні методи розрахунку елементів конструкцій вагонів на міцність, які є основою для обґрунтування їх параметрів.
статья, добавлен 25.02.2016Аналіз руху плодів і продуктів подрібнення в робочій зоні дробарки. Дослідження механічних властивостей кісточкових плодів (абрикоса, сливи і персика), необхідного часу для їх подрібнення та конструктивних і кінематичних параметрів роторної дробарки.
автореферат, добавлен 26.08.2014Дослідження технологічних процесів формування транспортного пакета. Енергетичні та масові потоки у пакетоформувальних машинах. Розробка динамічної моделі підіймально-опускного механізму з електромеханічним приводом, визначення енерговитрат у механізмі.
автореферат, добавлен 27.07.2014Удосконалення конструктивних з’єднувальних елементів гірничо–збагачувальних машин і обладнання, розробка імовірних методів їх розрахунку. Методи оцінки приросту запасу міцності вібростійких різьбових з’єднань при статичному та змінному навантаженні.
автореферат, добавлен 25.02.2014Розділення неоднорідних систем на складові частини у процесі обробки різних продуктів і матеріалів у харчовій промисловості. Види, конструкції, характеристики, принципи дії та області використання відстійників, фільтрів, центрифуг та сепараторів.
лекция, добавлен 24.10.2012Схема напряму переробки сировини. Розрахунок необхідних продуктів. Технологічна лінія виробництва молочних продуктів, вимоги до сировини. Розрахунок площ і компонування приміщень. Принципи та етапи компонування і розміщення технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012