Поживні речовини - білки, жири, вуглеводи
Білки (протеїни) як необхідні для життя органічні речовини, що побудовані з амінокислот, особливості їх використання в організмі. Повноцінні та неповноцінні білки. Значення жирів (ліпідів) для функціонування організму. Основні функції вуглеводів.
Подобные документы
Біологічні макромолекули як високомолекулярні природні сполуки. Особливості просторової структури таких молекул. Сутність та значення білків, їх будова та класифікація. Гомогенність и молекулярна маса білків. Біологічні функції та значення вуглеводів.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Обмін речовин як основна умова життя. Роль білків у функціонуванні організму. Специфіка білкового обміну в дітей. Значення жирів у організмі. Зміни водного і мінерального балансу в процесі росту і розвитку людини. Вікові особливості енергетичного обміну.
реферат, добавлен 03.11.2013Ферменти - специфічні білки, що входять до складу кліток, тканин живих організмів та грають роль біологічних каталізаторів. Взаємодія молекул реагуючих речовин - умова проходження будь-якої хімічної реакції. Типи мультиферментативних систем у клітині.
контрольная работа, добавлен 31.05.2020- 29. Екологія людини
Структура і функції людини на рівні клітини і макромолекул. Роль жирів, вуглеводів, білків у обміні речовин. Вплив аліментарної недостатності на стан організму. Психологічні особливості та емоційні якості людини, а також їх фізіологічне обґрунтування.
контрольная работа, добавлен 22.07.2017 - 30. Клітини, тканини
Клітина як основна структурна одиниця організму. Принципові положення, які включає сучасна клітинна теорія. Склад нуклеїнових кислот. Основні функціональні структури клітини: поверхневий комплекс, цитоплазма і ядро. Функції білків, вуглеводів, жирів.
лекция, добавлен 07.07.2017 Значення поживних речовин для життєдіяльності організму людини і засвоєння їжі. Роль білків, які відносяться до життєво необхідних речовин, без яких неможливе життя, розвиток організму. Роль жирів у харчуванні, що визначається їх високою калорійністю.
реферат, добавлен 26.06.2010Вивчення будови та фізико-хімічних властивостей ліпідів. Роль мембрани у структурі, обміні та функціях клітини. Основні біологічні функції ліпідів у вільному стані. Особливості одинарного подвійного зв'язку у жирних кислотах тваринного походження.
реферат, добавлен 07.03.2020Функції живої речовини. Головні причини порушення кругообігу речовин у біосфері. Основні властивості живої речовини. Біосфера та її межі. Походження й еволюція біосфери. Джерела й кількість енергії в біосфері. Кругообіги кисню й водню та вуглецю.
реферат, добавлен 28.05.2010Основні особливості, які обумовлюють біологічне значення кислот, основ та оксидів. Найбільш поширені реакції солей. Вода, її значення, властивості та особливості будови молекул. Роль води в біосистемах, що визначається її фізико-хімічними властивостями.
статья, добавлен 24.05.2017Мікроособливості структури волосяного покриття, які визначені генетично та можуть значно варіювати в межах норми реакції - одна з морфологічних ознак тварини. Дослідження специфічних особливостей модифікації стрічкоподібної кутикули волосся білки.
статья, добавлен 21.04.2018- 36. Загальні закономірності метаболізму. Метаболізм вуглеводів, ліпідів, амінокислот та його регуляція
Біохімічні компоненти клітини, їх функції. Властивості ферментів як біологічних каталізаторів. Класифікація, номенклатура, будова та механізми дії ферментів. Регуляція ферментативних процесів. Ензимодіагностика патологічних процесів та захворювань.
шпаргалка, добавлен 23.11.2016 Використання організмом жирних насичених и ненасичених кислот як енергетичного матеріалу. Фізичні властивості та класифікація жирів. Окислення на повітрі під дією теплоти і світла. Дослідження ролі жирів у харчуванні людини та норми їх споживання.
презентация, добавлен 23.01.2013Нуклеїнові кислоти і білки, їх будова. ДНК як носій генетичної інформації, механізм реплікації ДНК. Хімічний склад, будова та морфологія хромосом; організація хроматину; каріотип. Клітинний цикл; мітоз як механізм безстатевого розмноження еукаріот.
лекция, добавлен 29.11.2012Учення про біосферу В.І. Вернадського. Еволюція біосфери, роль живої речовини. Функції живої речовини в біосфері. Процеси, що відбуваються в середині екосистем. Харчові ланцюги, екологічні піраміди. Коловороти основних речовин і хімічних елементів.
реферат, добавлен 01.09.2015- 40. Вітаміни
Вітаміни як органічні сполуки різної хімічної природи, необхідні в невеликих кількостях для нормального обміну речовин і життєдіяльності живих організмів. класифікація ті різновиди вітамінів, ступінь засвоєння та значення в організмі, норми споживання.
реферат, добавлен 21.12.2010 Гормони як біологічно активні речовини, що виробляються ендокринними залозами, або залозами внутрішньої секреції, і впливають на весь організм. Їх властивості та значення в організмі людини. Механізми дії, регуляція синтезу естрогенів, андрогенів.
презентация, добавлен 02.03.2016Біоінформатичний аналіз генів Rf1, Rf2 кукурудзи. Філогенія і належність гена Rf1 до родини генів, що кодують білки з пентатрикопептидним мотивом. Добірка праймерів до поліморфних регіонів генів. Диференціювання рецесивних, домінантних алелей відновників.
статья, добавлен 14.08.2016Роль досліджуваних метаболітів у процесах обміну у риб за умов впливу на них підвищених концентрацій іонів важких металів. Обґрунтування першочергової мобілізації вільних амінокислот м’язів та наступного використання амінокислот білкових резервів печінки.
статья, добавлен 20.11.2022Встановлення нових шляхів утворення біологічно активних пептидів з казеїнів коров’ячого молока, та з’ясування їх біологічної дії і характеристику. Вдосконалення методів ідентифікації білків. Основи лужної системи електрофорезу. Способи виділення міцел.
автореферат, добавлен 26.02.2015- 45. Фізіологічний пріон і білки пріон-реплікуючих органів тварин залежно від віку та факторів годівлі
Дослідження фізіологічного пріону у реплікуючих органах (довгастому мозку, селезінці, підщелепових лімфатичних вузлах, слизовій оболонці тонкого відділу кишечнику) та лейкоконцентраті крові великої рогатої худоби (корів чорно-рябої молочної породи).
автореферат, добавлен 25.07.2014 Особливості будови нервової тканини. Біологічні властивості та різноманітність нейронів. Основні складові частини рефлекторної дуги. Внутрішня і зовнішня будова спинного мозку. Розгляд складу сірої речовини. Вивчення функцій спино-мозкових нервів.
презентация, добавлен 10.04.2014Травлення як сукупність фізичних, хімічних і фізіологічних процесів, що забезпечують обробку і перетворення харчових продуктів на хімічні сполуки у складі клітин організму. Сутність обміну білків, жирів та вуглеводів. Обмін води і мінеральних речовин.
реферат, добавлен 05.09.2009Процес спеціальні білки-рецептори мембран комплексу Гольджі. Транспорт речовин через біологічні мембрани, плазмолему як одних з найважливіших функцій живих клітин. Пасивний і активний транспорт нейтральних молекул. Клітинне ядро. Форми соматичних клітин.
статья, добавлен 15.05.2017Особливості будови, властивості вуглеводів, різноманітність та застосування в житті та побуті. Хлорофіл зелених листків. Склад гемоглобіну крові. Якісна реакція на крохмаль. Хімічні елементи та неорганічні сполуки, які входять до складу живих організмів.
разработка урока, добавлен 24.10.2013- 50. Динаміка вмісту глікогену та сумарних ліпідів у мідії Mytilus galloprovincialis Lam. Одеської затоки
Виявлення різниці в рівнях вмісту глікогену, ліпідів і супутніх показників (вмісту сирої та сухої речовини, вологи) на п’яти прибережних станціях з різним рівнем водообміну. Аналіз їх як індикаторів стану молюсків на різних стадіях репродуктивного циклу.
автореферат, добавлен 29.07.2014