Производственная деятельность ОАО "Витебский мясокомбинат"
План организационно-технических мероприятий по экономии на ОАО "Витебском мясокомбинате". Анализ организации производственного процесса в отделении посола и производства полуфабрикатов, сырьевом, машинно-шприцовочном, термическом цехах и лаборатории.
Подобные документы
Производственная программа, схема энергетического процесса. Расчет трудоемкости операции, оборудование производственного участка. Расчет производственных и вспомогательных площадей. Выбор типа производственного здания. Технологическая планировка участка.
курсовая работа, добавлен 30.07.2015Общая характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Особенности производства и потребления готового продукта. Стадии технологического процесса производства мороженого. Устройство и принцип действия линии, а также описание комплексов оборудования.
реферат, добавлен 02.03.2014Особенности организации основного производства в мясожировом цехе предприятия ОАО "Мясокомбинат". Выбор рационального вида движения предметов труда и расчет параметров поточной линии. Внедрение внутрихозяйственного хозрасчета в цехе организации.
курсовая работа, добавлен 07.11.2010Выбор методов обработки отдельных поверхностей детали. Определение серийности производственного процесса по коэффициенту закрепления операций. Исследование технических характеристик металлорежущего станка. Назначение припусков на обработку заготовки.
курсовая работа, добавлен 12.10.2015Характеристика технологии производства отливок в литейных цехах. Характеристика сырья, используемого в производстве с точки зрения его влияния и влияния отходов производства на окружающую среду. Утилизация и рекуперация отходов, баланс сырья и материалов.
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Сущность литейного производства. Литье в разовые песчано-глинистые формы. Специальные способы литья. Получение фасонных изделий сложной конфигурации. Стадии и элементы технологического процесса. Модельная оснастка, изготовленная в модельных цехах.
реферат, добавлен 31.03.2022Понятие производственной структуры предприятия. "Генеральный план", составляющие. Организация транспортного хозяйства, структура службы организации. Шахматная ведомость грузопотоков предприятия. Определение уровня кооперирования производства автомобиля.
контрольная работа, добавлен 06.02.2015Производственные условия, от которых зависит размещение процесса в пространстве и во времени. Три формы организации производственного процесса: последовательная, параллельная и параллельно-последовательная. Характеристика полного и элементарного цикла.
реферат, добавлен 15.01.2015Изучение общих сведений о фирме. Производственная деятельность фирмы. Отраслевая принадлежность и направления деятельности. Производимая продукция и основные бренды компании. Анализ структуры производства и управления компании "Проктер энд Гэмбл".
контрольная работа, добавлен 05.03.2012Характеристика оперативного планирования работы производства. Производственная программа как обоснованный план выпуска всех видов продукции собственного производства. Анализ технологической схемы приготовления салата. Организация труда работников цеха.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Изучение организации производства цемента на примере Шымкентского цементного завода. Краткое описание технологии производства, характеристика сырьевого цеха и материалов. Работа цехов обжига и помола, склады, сушильное отделение добавок, лаборатории.
реферат, добавлен 04.10.2010Определение производственной программы. Расчет потребности в оборудовании для основного и вспомогательного производства, в площадях и транспортных средствах, персонале и материально-технических ресурсах. Совершенствование организации участка цеха.
курсовая работа, добавлен 09.11.2017Общая характеристика производственного процесса, его структура и принципы рациональной организации. Стандартизация и унификация продукции, их принципы. Содержание и значение технического обслуживания производства. Пути снижения энергетических затрат.
реферат, добавлен 16.01.2014Характеристика производственного процесса изготовления пива, осуществляемого предприятием ОАО "Балтика" по признакам классификации. Описание видов организации движения производственных процессов во времени. Приоритетные принципы производства для завода.
контрольная работа, добавлен 15.12.2014Изучение технических характеристик тракторов. Определение типа производства и коэффициента закрепления операций. Анализ технологического процесса сборки изделия. Служебное назначение и конструктивные особенности детали. Расчет метода получения заготовки.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Моменты организации деятельности аккредитованной испытательной лаборатории. Паспорт испытательной лаборатории, новые формы заявок и области аккредитации. Поверка и калибровка средств измерений. Испытания пищевой продукции и продовольственного сырья.
отчет по практике, добавлен 03.11.2014Технико-экономическое обоснование строительства хлебозавода. Производственная мощность и ассортимент хлебопекарного производства. Рецептура и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий. Экспликация оборудования и пожарная безопасность.
дипломная работа, добавлен 09.02.2015FMEA–анализ процесса производства асфальтобетонной смеси. Выявление потенциальных рисков возникновения дефектов при производстве продукции. Проектирование и внедрение мероприятий, направленных на снижение риска их возникновения в производственном цикле.
статья, добавлен 20.08.2018Разработка инструментальных методов и создание технических средств программирования траекторий движения машинно-тракторных агрегатов на рабочем гоне. Классификация индукционных методов местоопределения машинно-тракторных агрегатов по основным признакам.
статья, добавлен 22.06.2018Ознакомление с перечнем средств измерения и оборудования, которое используется в лаборатории. Рассмотрение области аккредитации производственной лаборатории. Изучение оснащенности испытательным оборудованием. Анализ перечня нормативной документации.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Изучение технологического цикла работы оборудования цеха и организации производства. Совершенствование технологии в заготовительных, обрабатывающих и сборочных цехах. Оценка оснащенности цехов новым прогрессивным оборудованием и средствами механизации.
отчет по практике, добавлен 27.11.2010Промышленное предприятие как организация, производящая промышленную продукцию и являющаяся точечным объектом. Расчет и анализ продолжительности производственного цикла простого процесса. Особенности организации многопредметной прерывно-поточной линии.
учебное пособие, добавлен 30.01.2015Характеристика применяемого сырья, материалов и упаковки. Описание технологического процесса производства мясных продуктов принятого ассортимента. Вычисление потребности в энергоресурсах и мероприятия по их экономии. Подбор и расчет оборудования.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Особенности применения молочных белково-углеводных концентратов на основе деминерализованной сыворотки в технологии мясных изделий категории "Халяль". Анализ процесса посола для колбасного производства говядины и свинины с разным характером автолиза.
автореферат, добавлен 04.02.2018Повышение серийности производства заготовок и влияние данного процесса на снижение себестоимости продукции. Типизация технологических процессов в современном машиностроении. Групповая технология производства заготовок. Направления экономии материалов.
лекция, добавлен 20.09.2012