Основы планирования сервисной деятельности
Роль планирования в социально-культурном сервисе. Особенности общего управления туристическим предприятием. Характеристика видов услуг в сервисной деятельности. Направления повышения эффективности обслуживания потребителя. Слагаемые организации бизнеса.
Подобные документы
Теоретические и методологические основы стратегического планирования деятельности предприятия. Исследование сущности стратегического планирования. Разработка иерархической системы планирования, охватывающей все уровни управления народным хозяйством.
курсовая работа, добавлен 20.02.2024Управление качеством продукции, трудовыми ресурсами и социальным развитием предприятия. Анализ правовой среды. Специфика процесса планирования. Экономические основы деятельности предприятия. Направления производственной и коммерческой деятельности.
отчет по практике, добавлен 02.12.2013Характеристика гостиницы "Гринн". Специфика обмена информацией между сотрудниками. Коммуникативные барьеры, возникающие между сотрудниками в процессе планирования и организации сервисной деятельности. Особенности вербальной и невербальной коммуникации.
отчет по практике, добавлен 17.11.2013Роль и значение кадрового менеджмента в обеспечении эффективности производства. Зарубежный опыт управления персоналом в организации. Оценка эффективности процесса планирования, формирования, подготовки и оценки кадров в организации ЧТУП "ЗападХимТорг".
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Сущность и необходимость внутрифирменного планирования в организации, его принципы и типы развития, зарубежный опыт в этой сфере. Финансово-экономический анализ деятельности и внутрифирменного планирования в ООО "У камина", пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Типология систем управления, направления повышения эффективности управления малыми предприятиями. Система планирования, контроля и оценки результатов, методология и организация разработки управленческих решений. Управление рисками в деятельности фирмы.
контрольная работа, добавлен 16.11.2009Сущность планирования, его задачи и классификация. Характеристика основных принципов и методов. Роль и место планирования в управлении предприятием. Научно-практические рекомендации по совершенствованию планирования Государственной налоговой инспекции.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Современные тенденции рынка ресторанного бизнеса в России. Принципы деятельности менеджера в данной сфере. Особенности построения эффективной системы управления рестораном. Анализ и критерии оценки сервисной деятельности ресторана "Старый Тбилиси".
дипломная работа, добавлен 25.12.2022Рассмотрение особенностей организации стратегического планирования на промышленном предприятии. Характеристика ОАО "МЗБН": анализ видов деятельности и финансово-экономических показателей. Знакомство методами стратегического анализа и планирования.
курсовая работа, добавлен 12.02.2013Планирование в организации как одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Характеристика, элементы и методы планирования. Показатели оценки эффективности развития производства.
реферат, добавлен 05.08.2011Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека, социальные предпосылки ее развития в мире и в России. Предприятия, оказывающие данные услуги населению. Специфика индивидуального обслуживания как вид профессиональной деятельности.
курс лекций, добавлен 02.04.2019- 62. Сфера услуг
Изучение понятия, сущности, цели управления предприятием в сфере услуг. Рассмотрение особенностей планирования в сфере услуг. Разработка конкурентной стратегии предприятия. Определение социально-экономической эффективности поддержки выбранного пути.
дипломная работа, добавлен 11.02.2017 Особенности туризма как объекта управления. Становление менеджмента социально-культурного сервиса и туризма. Человек в системе организации. Мотивация деятельности в организациях туризма. Информационное обеспечение менеджмента в индустрии гостеприимства.
курс лекций, добавлен 07.11.2012Этапы развития планирования в мировой практике хозяйствования. Сущность рыночного планирования. Предмет и метод внутрифирменного планирования. Органы планирования на предприятии и их функции. Организация внутрипроизводственного планирования, его функции.
реферат, добавлен 22.09.2013Сущность управления, история развития менеджмента, как науки, принципы, методы управления туристской организацией, содержание управленческого труда, организационные процессы. Анализ календарного планирования, мотивации, стимулирования трудового поведения.
учебное пособие, добавлен 19.11.2009Элементы и последовательность разработки бизнес-плана. Практика их разработки на фирмах различных видов деятельности. Особенности бизнес-планирования в деятельности региональных органов управления, научно-исследовательской и научно-технической сферах.
книга, добавлен 21.09.2011Основные цели и направления коммерческой деятельности, принципы взаимоотношений между поставщиком и потребителем. Роль маркетинга в сбытово-закупочной политике предприятия. Роль планирования и программного подхода в организации коммерческой деятельности.
реферат, добавлен 26.04.2010Внутрифирменное планирование как важнейшая функция управления. Роль планирования в организации, виды планов. Особенности планирования в условиях рынка. Понятие, назначение, основные этапы тактического планирования. Специфика стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 20.02.2010Определение основных направлений деятельности организации и ее дальнейшего развития с учетом материальных источников и спроса на рынке. Роль и место планирования в управлении предприятием. Основные принципы и этапы процесса планирования в организации.
реферат, добавлен 10.04.2015Общие понятия, определения, виды, этапы и назначение планирования. Сущность и задачи долгосрочных и краткосрочных планов деятельности организации. Особенности планирования в сфере образования. Разница в методике планирования процесса обучения и учения.
реферат, добавлен 13.04.2009Теоретические основы бизнеса. Целесообразность, целостность, противоречивость и активность как основные черты этой деятельности. Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием. Основные стадии этого процесса и методы его реализации.
реферат, добавлен 19.02.2014- 72. Планирование, как функция менеджмента: его значение в процессе управления современным предприятием
Характеристика уровня и качества планирования, которые определяются компетентностью руководства фирмы на всех уровнях управления. Исследование и анализ сущности стратегического планирования. Ознакомление с основными видами планирования в организации.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017 Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Анализ стратегического планирования в кафе "LаBАRаtоrу". Формулирование миссий и целей предприятия, разработка его стратегии и рекомендации по совершенствованию системы планирования.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Виды планов предприятия. Сравнительный анализ стратегического и финансового планирования. Характеристика внешней среды производства. Особенности SWOT-анализа. Эффективность стратегического управления. Оценка степени риска предпринимательской деятельности.
дипломная работа, добавлен 25.07.2018Место гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Анализ сервисной деятельности отеля. Его организационная структура. Функции и обязанности администратора гостиницы. Технологии приема и обслуживания туриста. Способы разрешения конфликтных ситуаций.
отчет по практике, добавлен 11.12.2013