Организация работы столовой при промышленном предприятии на 150 мест
Характеристика проектируемого предприятия (столовой при промышленном предприятии), определение его типа. Разработка фирменного стиля. Перечень услуг, предоставляемых потребителю. Организация снабжения, график выхода на работу, основное оборудование.
Подобные документы
Характеристика генерального плана и основных технико-экономических показателей завода. Исследование технологического процесса по выпуску керамической трубы. Особенности системы контроля качества сырья и готовой продукции на промышленном предприятии.
презентация, добавлен 19.01.2015Характеристика кафе русской кухни. Описание горячего цеха, оперативное планирование работы. Определение пропускной способности зала. Расчет количества блюд и напитков, подлежащие реализации, покупных товаров. Разработка производственной программы.
контрольная работа, добавлен 09.01.2019Особенности автоматизации процесса ведения картотеки отдела кадров на машиностроительном предприятии. Анализ трудоёмкости работ по операциям, выполняемым на ЭВМ соответствующего типа. Экономическое обоснование проекта информатизации предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Виды деятельности ООО "Автодок", перечень предоставляемых услуг. Анализ структуры управления предприятием. Этапы расчета площади участка шиномонтажа. Характеристика монтажного инструмента и оборудования. Функции стенда для балансировки колес ТЕСО-74.
дипломная работа, добавлен 14.07.2012Анализ опасностей для системы холодоснабжения. Рассмотрение способов снижения риска в процессах проектирования, монтажа и эксплуатации системы холодоснабжения завода. Обеспечение устойчивости работы системы холодоснабжения на промышленном предприятии.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Организация деревообрабатывающего производства на базе готовых производственных площадей с использованием оборудования для выхода на внутренний рынок. Спектр применения продукция в строительстве и в мебельной индустрии. Анализ положения дел в отрасли.
бизнес-план, добавлен 21.05.2014Организация производственных цехов ресторана с немецкой кухней. Составление плана-меню, расчет сырья для приготовления блюд. Подбор оборудования, кухонной посуды и инвентаря. Определение площади цеха. Расчет персонала, фонда эффективного рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Особенности современных направлений стиля, форм и конструкций типа мебели. Анализ аналогов и прототипов проектируемого изделия. Определение уровня унификации и обоснование размеров конструктивных элементов. Контроль точности размеров, шероховатости.
дипломная работа, добавлен 21.05.2013Характеристика ресторана высшего класса "Волга" на 200 мест в гостинице "Волга". Разработка производственной программы ресторана. Характеристика овощного цеха. Определение количества потребителей. Составление расчетного меню, расчет количества сырья.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Производственная программа кафе "Летний сад" на 50 мест. Организационная подготовка предприятия к обслуживанию. Расчет количества посетителей, блюд и прочей продукции. Разработка меню предприятия. Маркетинговые приемы, которые применяются в суши баре.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Обобщение экспериментальных данных по выбору органического растворителя в промышленном производстве йодметилата с применением принципов концепции "Quality by design". Эффективность использования растворяющих веществ для синтеза и кристаллизации.
статья, добавлен 26.07.2016Теоретические основы повышения эффективности деятельности предприятия на основе модернизации оборудования. Структура ремонтного цеха на авиастроительном предприятии. Мероприятия по внедрению системы ухода за оборудованием на авиастроительном предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.05.2023Организация производства в винодельческой промышленности: технология производства различных сортов вин, расчеты процесса создания предприятия. Оценка технико-технологическому, организационному уровням предприятия, расчет уровня качества продукции и работ.
курсовая работа, добавлен 22.04.2010Организация участка серийного производства деталей. Расчет периодичности и ритма запуска-выпуска партий деталей, количества оборудования и его загрузки. Выбор межоперационных транспортных средств. Календарный план-график движения партии деталей.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Характеристика предприятия, назначение, подвижной состав. Технологическое проектирование, выбор исходных данных для расчета производственной программы и технологического оборудования. Экономика и организация производства, безопасность жизнедеятельности.
дипломная работа, добавлен 16.02.2010Понятие, цели, задачи и этапы планирования производственного процесса. Виды и типы бизнес-планов. Выбор и обоснование типа производства. Расчет такта поточной линии, потребности в режущем инструменте и потребного количества рабочих мест на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.11.2018Характеристика системы водоснабжения города. Расходы воды на промышленном предприятии, хозяйственно-питьевые нужды населения. Подготовка сети к гидравлическому расчёту. Гидравлический расчёт сети на случай максимального водоразбора, конструирование сети.
курсовая работа, добавлен 10.05.2019Потребление сжатого воздуха на металлургическом предприятии и характеристики компрессорных установок. Особенность энергосбережения сжатого воздуха на промышленном производстве и специфика системы автоматизированного управления компрессорами на комбинате.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Разработка производственной программы механосборочного цеха. Определение типа производства и специализации. Вычисление потребности в оборудовании и трудоемкости ремонта. Расчет площадей для основного производства. Построение циклограммы движения деталей.
курсовая работа, добавлен 09.01.2020Организация работы кондитерского цеха, особенности технологического процесса и рабочих мест, виды и расположение оборудования, наличие кладовой суточного запаса продуктов. Принципы функционирования горячей точки (печь, гриль), характеристика инвентаря.
реферат, добавлен 14.01.2015Разработка проекта кондитерского цеха, характеристика его рабочих мест, подсобных помещений. Перечень услуг по изготовлению, реализации кулинарной и кондитерской продукции. Расчет количества блюд, напитков, подлежащих изготовлению. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Общая характеристика предприятия ОАО "Воткинский завод". Данные по сварочному цеху. Применение сварочной защитной проволоки для полуавтоматической сварки без использования защитных газов. Химический состав наплавленного металла. Сварочное оборудование.
отчет по практике, добавлен 15.01.2013Цели и задачи автоматизации производственных процессов на предприятии. Обзор существующих конструкций пастеризации молока. Технология работы пастеризационно-охладительной установки Tetra Lacta 60 на предприятии, организация ремонтных и монтажных работ.
отчет по практике, добавлен 30.01.2012Организационная характеристика работы предприятия общественного питания, особенности планирования заготовочных, мясорыбных и мучных цехов. Принципы создания интерьера залов служебного кафе, схема движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Исследование необходимости создания автоматической системы сбора, агрегирования, хранения и представления ключевых параметров функционирования объекта управления на промышленном предприятии. Программное обеспечение систем автоматического управления.
статья, добавлен 02.11.2018