Розвиток виробництва продукції переробних та харчових галузей в умовах ринкових перетворень
Основи інноваційного розвитку виробничої сфери переробних і харчових підприємств агропромислового комплексу. Сучасний стан і тенденції виробництва в переробній і харчовій промисловості. Основні напрями створення високорозвиненого виробництва продукції.
Подобные документы
Моніторингове дослідження якості, безпеки харчових продуктів. Вивчення способів виробництва м’яса в Житомирському регіоні. Формування обізнаності виробників щодо застосування системи контролю якості сировини на всіх етапах харчового виробництва.
статья, добавлен 22.02.2020Переорієнтація галузей промислового виробництва. Технологія фарбування лляної і льонобавовняної платтяно-сорочкової тканини екстрактом кори крушини. Вибір способів протравлювання тканин при періодичному їх фарбуванні в умовах малотоннажного виробництва.
статья, добавлен 23.07.2013Бізнес-план як техніко-економічне обґрунтування діяльності підприємств у ринкових умовах, програма його діяльності; він характеризує модель підприємства в майбутньому. Організація міні-пекарні для виробництва хлібобулочної продукції нових зразків.
бизнес-план, добавлен 18.03.2016Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технологічного процесу виробництва печива "Вівсяне". Опис устаткування цеху або відділення. Контроль якості продукції та сировини. Шляхи раціоналізації та удосконалення виробництва вівсяного печива.
курсовая работа, добавлен 12.11.2023Обґрунтування та розробка технології молочно-білкових напівфабрикатів зі сколотин для виробництва структурованої десертної продукції з підвищеною біологічною цінністю. Закономірності піноутворення в основних видах білково-вуглеводної молочної сировини.
автореферат, добавлен 28.09.2015Вивчення технології хлібопекарської промисловості. Основні проблеми забруднення сировини і готової продукції токсичними речовинами і їх вплив на здоров’я людини. Вирішення проблем забруднення довкілля хлібопекарською галуззю харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 19.06.2016Проведення експертних товарознавчих досліджень взуттєвих товарів з метою вирішення спірних питань між покупцями та продавцями. Підбору комплексу методів оцінки якості продукції вітчизняного виробництва. Класифікація дефектів жіночого шкіряного взуття.
статья, добавлен 15.12.2017Просторове розміщення підприємства, його структура. Визначення типу виробництва та його техніко-економічна характеристика. Розрахунок проектної виробничої потужності та виробничої програми випуску сирого бензолу. Складання кошторису витрат на виробництво.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Аналіз варіантів одержання кальцинованої соди. Вибір способу виробництва. Основні і допоміжні стадії технологічної схеми. Розрахунки реакторного процесу. Фізико-хімічні основи технології виробництва кальцинованої соди. Апаратурно-технологічна схема.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Аналіз напрямків розвитку виробництва. Методи та моделі вибору варіантів залучення додаткових інвестицій для реалізації проектів створення нової техніки. Комп’ютерна система підтримки прийняття рішень щодо управління процесами розвитку виробництва.
автореферат, добавлен 13.07.2014Історія становлення американського акордеонного виробництва, провідні тенденції його розвитку. Роль західноєвропейських виробників у забезпеченні американців клавішними, кнопковими інструментами, відкритті італійськими майстрами перших акордеонних фабрик.
статья, добавлен 23.03.2023Структура Дніпродзержинського коксохімічного заводу, функції цехів. Хімічні та фізико-хімічні основи процесу виробництва сульфату амонію. Параметри технологічного режиму піридинової установки та їх вплив на якість готової продукції. Утилізація відходів.
курсовая работа, добавлен 22.10.2011Аналіз світового сектора виробництва товарів із технічних конопель, специфіка використання натуральної сировини в товарах різного функціонального призначення. Виявлення країн-лідерів з вирощування, переробки та виробництва продукції з технічних конопель.
статья, добавлен 14.10.2018Прогнозування виробництва і споживання металів. Агрегати для відновлення залізних руд і машини доменного виробництва. Перспективи розвитку доменного виробництва, удосконалювання сталеплавильних машин і агрегатів. Ливарно-прокатні і широкосмугові стани.
курс лекций, добавлен 16.07.2017Дослідження основних напрямків розвитку науково-технічного прогресу. Обґрунтування економічної ефективності автоматизації системи управління виробництва. Аналіз особливостей сучасного рівня та перспектив розвитку автоматизації промислових підприємств.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Включення альгінатів до складу харчових продуктів. Суть виведення радіонуклідів та зменшення рівня натрію в їжі. Технологічні особливості застосування солей альтінової кислоти у їстівній продукції в якості драглеутворювачів, згущувачів та інкапсулянтів.
статья, добавлен 30.10.2016- 67. Розроблення та застосування способу електрогідравлічної інтенсифікації процесів харчових виробництв
Дослідження впливу водно-вапняної суспензії на процес очищення соків бурякоцукрового виробництва. Застосування електрогідравлічного способу оброблення суспензій крохмалю, соку для інтенсифікації масообмінних процесів крохмале-патокового виробництва.
автореферат, добавлен 12.08.2014 Дослідження специфіки формування ринку швейної галузі України. Особливості підготовки майбутніх педагогів легкої промисловості. Розвиток безшовних технологій виробництва одягу. Використання інноваційного обладнання при виготовленні спортивних виробів.
статья, добавлен 22.07.2023Класифікація за виробничими ознаками та асортимент делікатесної продукції. Харчова та біологічна цінність сирокопченої ковбаси. Аналіз технологічного процесу виробництва продукції. Сучасні напрями та шляхи вдосконалення копчення ковбасних батонів.
презентация, добавлен 28.12.2015Встановлення зв’язку якості продуктів харчування з перспективою впровадження екологічно чистого виробництва в економіку харчової промисловості України та підвищення її конкурентоспроможності. Основні положення концепції екологічно чистого виробництва.
статья, добавлен 21.01.2017Дослідження історичних чинників, що задіяні у формуванні основ українського фабричного виробництва у Житомирі, Кремінній, Полтаві та Горлівці. Картина всього періоду розвитку промислового музичного виробництва гармонік, баянів й акордеонів України.
статья, добавлен 25.06.2023Відновлюванi види палива, доступність енергетичних ресурсів. Рентабельність виробництва паливного етанолу. Спиртова промисловість та концепція виробництва біоетанолу. Технологія виробництва паливного етанолу. Виробництва палива з біологічної сировини.
статья, добавлен 20.10.2010Класифікація матеріальних ресурсів за агрегатним станом. Автоматизовані системи науково-технічної підготовки виробництва. Поняття інформації як особливого виду ресурсів підприємства. Автоматизація виробництва як вищий етап технологічного розвитку.
контрольная работа, добавлен 23.04.2010Характеристика сировинних матеріалів для виробництва шкіряної галантереї. Технологія виробництва шкіргалантерейних виробів. Аналіз впливу сировинних матеріалів на якість готової продукції. Вплив зберігання, транспортування та маркування на якість товарів.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Стратегія розвитку промислового виробництва холодильників " Норд", зв'язок роботи з науковими програмами. Аналіз основних факторів підвищення конкурентоспроможності побутових холодильників у сучасних умовах. Екологічні проблеми холодильної промисловості.
автореферат, добавлен 14.09.2015