Розвиток виробництва продукції переробних та харчових галузей в умовах ринкових перетворень
Основи інноваційного розвитку виробничої сфери переробних і харчових підприємств агропромислового комплексу. Сучасний стан і тенденції виробництва в переробній і харчовій промисловості. Основні напрями створення високорозвиненого виробництва продукції.
Подобные документы
Ключові аспекти поступової концептуальної переорієнтації технологічного розвитку автомобільного будування з двигунів внутрішнього згоряння на електричну тягу. Відмінності реагування основних центрів автомобільного виробництва на нові виклики та запити.
статья, добавлен 09.07.2023Характеристика використання плитних матеріалів в будівництві. Опис технологічних основ виробництва деревоволокнистих плит. Розрахунки необхідної кількості обладнання, витрат матеріалів, персоналу робочого цеху. Визначення площ складів готової продукції.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Розробка рецептурного складу та технологічних параметрів виробництва соусів емульсійного типу з борошна злакових. Розробка послідовності технологічного процесу виробництва соусу закусочного основного, встановлення параметрів технологічного процесу.
статья, добавлен 12.04.2017- 104. Наукові засади організації і ефективного виробництва продукції рослинництва на інноваційній основі
Розраховано показники ефективності, що впливають на результативність господарської діяльності. Описано, що одним з напрямків підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва є його інтенсифікація на основі удосконалення господарського механізму.
статья, добавлен 28.12.2017 Загальна організаційно-економічна характеристика публічного акціонерного товариства "Дубномолоко". Характеристика технологічних процесів виробництва сирів та їх вплив на якість готової продукції. Дефекти, які виникають на різних етапах виробництва сирів.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Історія розвитку теорії та практики організації виробництва. Принципи раціональної організації виробничого процесу. Форми організації праці. Просторові зв’язки у виробничому процесі. Енергетичне забеспечення виробництва. Вибір організаційного методу.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010Особливості поліграфічного виробництва. Система вимірів, формати паперу та видань. Етапи технологічного процесу виготовлення друкованої продукції (додрукарська підготовка, друк, післядрукарська обробка). Перспективи розвитку глибокого способу друку.
реферат, добавлен 24.11.2010Розгляд сучасного стану хлібопекарської промисловості в умовах економічної та політичної нестабільності. Характеристика динаміки обсягу виробленої продукції і реалізації хлібобулочної продукції, визначення експорту та імпорту за останні п’ять років.
статья, добавлен 28.03.2017Набуття навичок розробки технологічного процесу виробництва кулінарних і борошняних кондитерських виробів, підготування нормативної бази для діяльності та оцінка ефективності прийнятих рішень. Обґрунтування технології нової конкурентоспроможної продукції.
методичка, добавлен 25.09.2017Аналіз напрямків розвитку галузі переробки зерна в Україні. Обґрунтування показників рівня продовольчого використання зерна в цілому. Теоретичні та наукові основи визначення технологічних параметрів машин, необхідних для виробництва та обробки круп.
автореферат, добавлен 22.06.2014Індекси промислового виробництва, наслідки недосконалої системи державного управління харчовою галуззю в умовах нетривалого перебування України у СОТ. Характеристика та особливості економічних проблем нарощування виробництва м’яса птиці в Україні.
статья, добавлен 24.08.2020Розробка схеми спеціальної високоефективної печі для спалювання відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового шламу). Одержання тепла й пари для задоволення виробничих потреб підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018Схема напряму переробки сировини. Розрахунок необхідних продуктів. Технологічна лінія виробництва молочних продуктів, вимоги до сировини. Розрахунок площ і компонування приміщень. Принципи та етапи компонування і розміщення технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Аналіз технологічного процесу на борошномельному заводі, головні особливості розробки виробничої програми. Основні етапи розрахунку вартості зерна. Характеристика розрахунку економічної ефективності технологічного процесу борошномельного виробництва.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012- 115. Основи технології оксидегідрохлорування хлорорганічних сполук в умовах аерозольного нанокаталізу
Дослідження процесів оксидегідрохлорування 1,2-дихлоретану, хлорбензолу, трихлорметану і промислових відходів виробництва вінілхлориду з метою утилізації зв’язаного хлору у вигляді хлористого водню для повернення його до технологічного циклу виробництва.
автореферат, добавлен 17.07.2015 Хімічний склад і харчова цінність сировини, утилізація відходів. Мікробіологічний контроль виробництва консервів. Вимоги до якості готової продукції, стандарти. Рух сировини і матеріалів за технологічними процесами. Технологічна схема виробництва.
курсовая работа, добавлен 06.05.2020Обсяги господарської діяльності та характеристика виробничих ресурсів, використаних в процесі організації виробництва. Формування собівартості продукції. Оцінка фінансових результатів фірми. Економічна ефективність використання ресурсного потенціалу.
отчет по практике, добавлен 21.02.2016Аналіз сучасного стану і перспектив механоскладального виробництва в частині його інтегрування з інформаційними технологіями. Концепція технологічного підготовлення комп’ютерно-інтегрованого механоскладального виробництва на основі принципів опису виробу.
автореферат, добавлен 27.08.2015Історія створення і поширення ковбасних виробів. Харчова цінність сирокопчених ковбас. Вивчення їх рецептури виробництва. Аналіз технологічного процесу виробництва продукту сирокопченої ковбаси зернистої. Особливості організації контролю якості.
курсовая работа, добавлен 18.03.2014Обґрунтування рецептури та технології виробництва вітамінних кормових добавок у комбікормовому виробництві із компонентів природного походження. Спосіб підвищення ступеня засвоєння, технологія стабілізації жиророзчинних вітамінів в умовах виробництва.
автореферат, добавлен 24.07.2014- 121. Системні засади створення інноваційного продукту на базі науково-технічних розробок підприємства
Основні організаційно-управлінські перетворення на підприємстві, що сприятимуть збільшенню об’ємів виробництва нових видів устаткування. Реалізація стратегії управління інноваційною активністю машинобудівних підприємств. Керування інноваційними проектами.
статья, добавлен 30.12.2018 Поняття борошняних кондитерських виробів. Основні види сировини з яких виготовляють печиво, їх характеристика та харчова цінність. Основні типи печива. Чинники, що формують якість виробу. Визначення шляхів розвитку технологічної системи виробництва.
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Напрями використання скопу як основної сировини, наповнювача, вигоряючої добавки та в'яжучого у виробництві будівельних матеріалів і деревинних композитів. Раціональне використання скопу для зменшення кількості відходів, здешевлення готової продукції.
статья, добавлен 25.12.2016Основна сировина для виробництва пива. Характеристика технології виробництва пива на ВАТ "Опілля". Щільність, алкогольність та калорійність пива. Способи одержання солоду, біохімічні процеси при його виробництві. Вимоги до санітарно-гігієнічних умов.
отчет по практике, добавлен 17.12.2011Систематичне удосконалення виробництва вантажних, легкових автомобілів і автобусів, що переважали за технічним рівнем світові аналоги. Зростання виробництва автотранспортних засобів за рахунок збільшення середньої вантажопідйомності вантажних автомобілів.
статья, добавлен 27.03.2018