Методы хранения и ухода за товарами
Методы хранения товара, которые основаны на регулировании различных показателей климатического режима хранения, разных способах размещения и обработки. Основные виды обработки товаров (защитная, специальная, санитарно-гигиеническая) и их длительность.
Подобные документы
Классификация продовольственных товаров. Правила хранения и методы определения качества продовольственных товаров. Консервирование пищевых продуктов. Стандартизация, естественная убыль, маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 22.08.2016Рассмотрение особенностей управления технологическим процессам хранения товаров на складе. Характеристика основных средств управления технологическим процессом хранения товаров на складе. Рассмотрение основных методов повышения эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 26.01.2019Комплекс помещений, предназначенных для хранения материальных ценностей. Виды складских помещений: производственные, транзитно-перевалочные, таможенные, досрочного завоза, сезонного хранения, резервные, оптовые распределительные, специализированные.
презентация, добавлен 24.02.2011Характеристика различных видов товаров и их способов хранения. Особенность выбора продукции и ее доставки в узел расчета. Санитарно-гигиеническое состояние магазина. Анализ тщательной проверки качества для максимального удовлетворения спроса покупателей.
отчет по практике, добавлен 09.09.2014Факторы, стимулирующие выпуск качественных товаров. Ассортиментная политика предприятия, процесс формирования. Сырьевые ресурсы, применяемые при производстве обоев. Тиснение дуплексных обоев. Условия хранения, транспортирования товара, правила размещения.
контрольная работа, добавлен 29.01.2013Формирование и анализ торгового (или промышленного) ассортимента. Применение методов товароведения. Идентифицирование ассортимента товаров. Соблюдение оптимальных условий, сроков хранения, транспортирования и санитарно-эпидемиологические требования.
практическая работа, добавлен 22.05.2014Складское хозяйство как содействие сохранения качества продукции, материалов, повышению организованности производства и работы транспорта. Организация управления, хранения и перемещения товаров. Разгрузка и приемка грузов. Режим содержания сырья.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Место, роль и функции торговли в сфере товарного обращения. Виды хозяйственных субъектов в торговле. Принципы рациональной организации процесса товародвижения. Технология размещения, укладки и хранения товаров. Виды и функции розничной торговой сети.
лекция, добавлен 08.11.2013Товар - его понятие, уровни, свойства (эстетический, экономический, символические), классификация (вид, длительность хранения, услуги), марка и понятие бренда, сервис. Этапы жизненного цикла продукта: выведение товара на рынок, рост, зрелость, упадок.
курсовая работа, добавлен 24.10.2009Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Методы учета товаров при их приемке в магазине. Анализ режимов хранения и сроков реализации продукции в соответствии с требованиями СанПиН, их влияние на качество и безопасность продуктов. Нерыбные продукты моря, реализуемые торговым предприятием.
реферат, добавлен 07.12.2011Понятие материального потока как ключевое в логистике. Размерность материального потока. Эффективные комбинации перемещения, обработки, хранения и распределения товаров. Изменение и перемещение основных продуктов труда в сфере обращения и производства.
контрольная работа, добавлен 25.12.2013Анализ и формирование оптимального ассортимента товаров для конкретных групп потребителей. Способы и приемы фальсификации товаров, методы ее обнаружения. Приемы оптимизации режимов и способов хранения продукции. Профессиональные навыки товароведа.
отчет по практике, добавлен 02.04.2018Компьютеризированные системы логистики, ее цели и задачи. Укладка товаров на хранение, определение допустимых сроков. Субъекты различных логистических цепей, учавствующих в продвижении товаров от поставщиков к потребителям. Размещение товаров на складе.
реферат, добавлен 20.05.2015Характеристика параметров технологического процесса переработки птицы, изучение основных правил охлаждения мяса, обработки и разделки тушек птицы. Рассмотрение технологии охлаждения, замораживания и хранения мороженого мяса птицы и субпродуктов.
реферат, добавлен 07.05.2009Свойства и показатели назначения и надежности: понятия, подгруппы, краткая характеристика. Комплексный анализ широты, полноты и новизны ассортимента по группе потребительских товаров в магазине. Методы хранения, применяемые в торговых организациях.
контрольная работа, добавлен 23.11.2014Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Методы обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине. Особенности хранения и подготовки товаров к продаже. Анализ качества обслуживания и торгово-технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Стадии и этапы технологического цикла продовольственных товаров. Контроль качества и количества товарных партий, идентификация и прослеживаемость товаров. Пути формирования ассортимента кондитерских изделий, условия хранения товара и разгрузочные работы.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Содержание и принцип организации складских операций. Технология хранения и размещения товаров. Основные сроки содержания грузов. Требования к сохранению отдельных видов продукции. Характеристика обеспечения логистического сервиса в системе обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Фармацевтические товары из резины, предназначенные для ухода за больными и выполнения санитарно-гигиенических и лечебных мероприятий: изготовление, ассортимент, классификация и условия хранения. Анализ мирового и российского рынка медицинских перчаток.
контрольная работа, добавлен 14.05.2014Основные понятия свойств и показатели качества товаров, методы и этапы их исследования. Характеристика предприятия розничной торговли. Расширение ассортимента полутвердых сыров и улучшение условий хранения. Контроль качества образцов готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 28.07.2015Понятие, значение и особенности товарных запасов. Особенности технологии хранения товара в магазине, способы ее совершенствования. Экономическая эффективность внедрения нового оборудования. Влияние модернизации технологии хранения на торговый ассортимент.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018- 98. Хранение товаров
Хранение товаров в магазине: понятие, элементы. Значение отдельных показателей для обеспечения количества и качества. Требования к климатическому режиму. Условия хранения текстильных, швейно-трикотажных товаров. Льняные ткани. Классификация ассортимента.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013 - 99. Упаковка товара
Изучение видов, функций и назначения упаковки товаров. Описание критериев выбора упаковочного материала в зависимости от вида товара, способа его транспортировки и хранения. Рассмотрение упаковки как элемента имиджа, требований к ее внешнему виду.
презентация, добавлен 29.03.2016 Планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Санитарно-технические устройства магазина. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе. Основные операции при организации оборота тары в торговле.
контрольная работа, добавлен 04.03.2012