Биологическая ценность белков молока коров симментальской породы, производимого в условиях интенсивной технологии
Изучена биологическая ценность белкового компонента молока коров симментальской породы в высокопродуктивных стадах с применением современных требований. Аминокислотный состав белков идентифицировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Подобные документы
Обоснование соответствия черно-пестрой и голштинской породы требованиям интенсивной технологии производства молока. Этапы и принципы модернизации коров отечественной черно-пестрой породы с использованием в селекционном процессе быков-производителей.
статья, добавлен 06.02.2024Разработка научно обоснованной системы кормления высокопродуктивных племенных коров голштинского происхождения, с генетическим потенциалом продуктивности свыше 9000 кг молока за лактацию. Основные требования к качеству травяных кормов и комбикормов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Биологическая роль селена в организме животных, его влияние на репродуктивную функцию, на молочную продуктивность и качественный состав молока. Комплексный анализ крови айрширских коров при использовании препаратов селена. Сохранность и рост молодняка.
диссертация, добавлен 18.06.2015Потребление кормов и питательных веществ коровами-первотелками бестужевской породы. Технологические свойства молока коров при его переработке в масло и творог. Молочная продуктивность коров-первотелок при включении в рацион алюмосиликата глауконита.
автореферат, добавлен 01.05.2018Процесс образования молока и молокоотдача у коров. Генетический потенциал молочной продуктивности крупного рогатого скота. Исследование строения и функций вымени. Изучение роли гормонов аденогипофиза в секреции. Биологическая и пищевая ценность молока.
статья, добавлен 25.03.2019Технологические свойства молока коров отечественной и голландской селекции по составу, их состав и оценка. Определение и анализ соответствия исследуемых свойств молока современным требованиям, предъявляемым при выработке основных молочных продуктов.
статья, добавлен 15.05.2017Анализ эффективности использования бентонита в рационах коров пестрой породы и выявление его влияния на молочную продуктивность, химический, аминокислотный, минеральный, витаминный состав, технологические свойства и гематологические показатели молока.
автореферат, добавлен 29.01.2018Молочная продуктивность, физико-химический состав и технологические свойства молока черно-пестрого скота различных генотипов. Характеристика породного и классного состава стада. Планирование отелов и осеменения коров. Вычисление товарности молока.
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Усовершенствование технологий доения коров и первичной обработки молока. Зависимость молочной продуктивности от наследственности, породы, физиологического состояния животных. Расчет линии доения коров и первичной обработки молока, выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Кормление коров в разные периоды лактации. Его влияние на состав и качество молока, на здоровье и продуктивность животных. Количество корма, которое фактически поедает корова. Разработка мероприятий по организации кормления молочного скота в хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 08.06.2016Алгоритм расчета рентабельности коров айрширской породы. Изменчивость признаков, связанных с продуктивным долголетием рогатого скота. Методика увеличения сроков продуктивности коров. Расчет затрат на производство молока и выручки от его реализации.
курсовая работа, добавлен 05.02.2015Влияние технологических и наследственных факторов на продуктивные и племенные качества современного стада крупного рогатого скота голштинской породы. Оценка уровня генетического потенциала коров различной селекции, показатели молочной продуктивности.
статья, добавлен 15.02.2020Анализ молочной продуктивности коров с учётом доли крови голштинов в их генотипе. Расчёт эффективности производства молока от коров с разной кровностью по голштинской породе. Определение оптимальной доли голштинской крови при разведении помесных коров.
статья, добавлен 13.02.2018Качество полученного за определенный промежуток времени молока - показатели, которые определяют молочную продуктивность коровы. Акушерско–гинекологические заболевания - фактор, влияющий на плодовитость коров голштинской породы сахалинской популяции.
статья, добавлен 10.08.2020Происхождение, плюсы и минусы, методы совершенствования айрширской породы. Особенности экстерьера, молочная и мясная продуктивность коров. Влияние внутрипородных типов на биологическую ценность молока. Способы содержания коров и пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Генетический потенциал - один из наиболее важных факторов, который определяет селекционно-племенную ценность разводимых сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика химического состава молока полновозрастных коров различных генотипов.
статья, добавлен 22.06.2018Особенности животных швицкой породы. Структура стада в хозяйствах различного направления. Кормление коров в зимний и летний периоды. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность, доение и содержание коров. Расчет себестоимости молока.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Изучение продуктивных показателей откормленных после выбраковки коров симментальской породы внутрипородных типов. Исследование морфологического состава туш, показателей кожевенного сырья, оценка туш по естественно-анатомическим частям, полномясность.
статья, добавлен 27.06.2023История выведения симментальской породы, ее распространение во всем мире, характеристика и особенности экстерьера, основные параметры. Положительные качества и недостатки породы. Количество доек. Условия содержания коров, процесс ухода за этими животными.
реферат, добавлен 01.02.2017Влияние препарата "Комбиолакс" на молочную продуктивность коров. Химический состав молока коров при включение в рацион кормовой добавки. Показатели гемопоэза, белкового, углеводного и минерального обменов у коров при включении в рацион кормовой добавки.
автореферат, добавлен 21.07.2018- 46. Продуктивные качества и естественная резистентность коров красно-пестрой породы в условиях Бурятии
Изучение молочной продуктивности и естественной резистентности коров красно-пестрой породы, завезенных в Бурятию из Красноярского края. Условия кормления и содержания животных. Экономическая эффективность использования коров красно-пестрой породы.
автореферат, добавлен 18.04.2018 Совершенствование процесса выращивания и кормления животных. Создание прочной кормовой базы для коров швицкой породы. Определение эффективности воздействия добавки "Солуна" на организм коров швицкой породы. Воздействие БАД на молочную продуктивность.
статья, добавлен 06.08.2023Использование лучших производителей мирового генофонда при скрещивании с отечественными породами скота. Совершенствование коров симментальской породы. Молочная продуктивность коров различных генотипов. Динамика живой массы и среднесуточных приростов.
статья, добавлен 21.02.2018Показатели воспроизводительной функции высокопродуктивных коров. Характеристика процесса восстановления репродуктивной функции у коров после отела. Применение бета-адреноблокаторов, адаптогенов и тканевых препаратов для профилактики патологии родов.
автореферат, добавлен 20.09.2010Исследование химического состава молока кобыл, ослиц и зебры, энергетической ценности молока разных видов животных, в т.ч коз. Казеиновые комплексы протеинов молока, аминокислотный состав молока, молочные липиды и минеральные вещества этих видов животных.
статья, добавлен 31.05.2017