Бухгалтерский учет в общественном питании
Особенности рабочего плана счетов на предприятиях общественного питания. Специфика хозяйственной деятельности. Затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Дебиторская и кредиторская задолженность, осуществляемая согласно типовому Плану.
Подобные документы
Документальное оформление и учет поступления и выбытия продуктов в организациях общественного питания. Внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества продукции. Принятие управленческих решений для расширения ассортимента.
реферат, добавлен 06.03.2011Теоретический аспект учета затрат и себестоимости продукции животноводства. Анализ ресурсного потенциала, результатов деятельности и финансовой устойчивости предприятия. Особенности синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Характеристика содержания и назначения счетов для учета состава имущества, обязательств и хозяйственных операций организации. Ознакомление со структурой Плана счетов бухгалтерского учета - схемы регистрации и группировки фактов хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 14.10.2011Прием-передача при смене материально-ответственного лица. Бухгалтерский учет в кладовых общественного питания. Проведение инвентаризации активов и обязательств. Проверка остатков на складе. Документирование операций по отпуску товаров из кладовой.
реферат, добавлен 17.04.2014Учет денежных средств согласно плана счетов. Виды денежных документов, используемых в хозяйственной деятельности. Особенности инвентаризации кассы. Пересчет стоимости денежных знаков, денежных и платежных документов, выраженной в иностранной валюте.
презентация, добавлен 18.02.2021Управленческий учет как функционально обособленное направление, обеспечивающее принятие оптимальных оперативных и стратегических решений. Расходы предприятия, связанные с производством и реализацией. Методы калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 20.10.2010Общая характеристика ГУП РТ "Татлизинг". Техника ведения и организация бухгалтерского учета на предприятии. Особенности формирования бухгалтерских проводок по учету имущества организации и его источников на основе рабочего плана счетов бухучета.
отчет по практике, добавлен 29.12.2014Нормативная, законодательная база и теоретические основы организации учета, аудита и анализа на предприятиях общественного питания. Калькулирование себестоимости продукции. Проверка правильности проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей.
дипломная работа, добавлен 17.11.2014Дебиторская задолженность как один из наиболее ликвидных активов учреждения, источники ее формирования и подходы к бухгалтерскому анализу. Принципы реализации и оформления операций по расчетам с персоналом по оплате труда, их нормативные основы.
статья, добавлен 16.03.2019Данные об объектах бухгалтерского учета организации, являющиеся ее нематериальными активами. Инструкция к плану счетов финансово-хозяйственной деятельности организации. Бухгалтерский баланс по фактическим затратам. Отражение финансовых вложений.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Основания для отпуска продуктов и товаров из кладовой в производство на предприятиях общественного питания. Основные методы бухгалтерского учета для учета продуктов: количественно-суммовой и оперативно-суммовой (сальдовый). Оформление товарных отчетов.
контрольная работа, добавлен 21.03.2010Возникновение договорных отношений с различными юридическими и физическими лицами при осуществлении товарных операций, работ, услуг. Кредиторская задолженность как вид краткосрочных обязательств, их основные свойства. Синтетический и аналитический учет.
статья, добавлен 01.03.2019Отраслевые особенности, оказывающие влияние на систему учета затрат на производство и продажу продукции в сфере общественного питания. Порядок постановки учета затрат по центрам ответственности, возможности и анализ применения управленческого анализа.
автореферат, добавлен 17.08.2014Задачи с примерами их решения по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Отражение в учете денежных средств, расчетов, основных средств, запасов, труда и его оплаты, финансовых результатов и прибыли.
контрольная работа, добавлен 07.10.2013Организация структуры бухгалтерии. Нормативное регулирование ведения бухгалтерского учета в Российской Федерации. Классификация затрат на производство. Основные методы экономического и факторного анализа. Расходы, связанные с производством и реализацией.
отчет по практике, добавлен 26.05.2016Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Значение бухгалтерского баланса в рыночной экономике и его классификация. Дебиторская и кредиторская задолженность: краткосрочная и долгосрочная. Анализ основных финансовых показателей предприятия, структура и динамика. Коэффициент платежеспособности.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Рассмотрение источников поступления товаров и тары на предприятие общественного питания. Изучение содержания договора поставки и документального оформления поступления сырья и тары. Описание порядка составления актов в случае нарушения условий поставки.
контрольная работа, добавлен 24.06.2015- 69. Дебиторская и кредиторская задолженность как объект бухгалтерского учета и экономического анализа
Понятие, состав и правовые основы дебиторской и кредиторской задолженности. Учет расчетов с дебиторами и кредиторами на примере "Алтайхимпром", характеристика предприятия и учета дебиторской и кредиторской задолженности, анализ динамики и структуры.
дипломная работа, добавлен 12.02.2009 Понятие дебиторской и кредиторской задолженности, их отражение в отчетности, значение, задачи и источники. Организация расчетов с покупателями и поставщиками, обзор рынка бухгалтерских компьютерных программ. Применение комплекса 1С: Предприятие 7.7.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015Учет затрат на производство продукции, работ, услуг ОАО "Промстроймонтаж" и калькулирование их себестоимости. Бухгалтерский учет строительных машин и механизмов. Изучение учета финансовых результатов хозяйственной деятельности строительного предприятия.
отчет по практике, добавлен 24.04.2016Принципы ведения счетов в процессе хозяйственной деятельности. Классификация их по назначению и структуре, деление на группы. Особенности классификации счетов бухгалтерского учета по экономическому содержанию. Счета собственных и привлеченных источников.
контрольная работа, добавлен 06.10.2011Анализ дебиторской задолженности и показателей ее оборачиваемости. Исследование результатов хозяйственной деятельности предприятия. Расчет производства и реализации продукции, определение выполнения плана по ассортименту. Модель бухгалтерского баланса.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012План счетов бухгалтерского учета финансовой деятельности организации. Учет денежных средств на расчетных и специальных счетах в банках. Учет затрат на восстановление основных средств. Учет производственных затрат и калькуляция себестоимости продукции.
шпаргалка, добавлен 27.04.2015Оплата труда, как денежное выражение части труда работников в общественном продукте, поступающее в личное потребление. Учет труда и использования рабочего времени. Формы и системы оплаты труда. Бухгалтерские документы для банка. Дебиторская задолженность.
контрольная работа, добавлен 21.06.2009