Виноград, его свойства и применение
Правила выращивания винограда, его химический состав и полезные свойства для организма человека. Терминология, используемая в виноградарстве, благоприятные климатические условия и почвы для разных сортов. Развитие лозы и почек, способы размножения куста.
Подобные документы
Изучение сортовой специфики реакции винограда на засоление одревесневшие черенки сортов Хатми, Агадаи и Первенец Магарача. Предложена система ранжирования сортов по устойчивости к засолению, основанная на балльной оценке морфофизиологических показателей.
статья, добавлен 23.05.2023Результаты генотипирования перспективных столовых, технических сортов, протоклонов винограда молекулярно-генетическими методами. Потенциал молекулярных маркеров для поиска генетических различий между генотипами на уровне дезоксирибонуклеиновой кислоты.
статья, добавлен 13.05.2017Описание результатов изучения биохимии некоторых перспективных столовых сортов винограда: Анюта, Водограй, Низина и Юбилей, их потребительской зрелости, сочетания сахаристости и кислотности, отношения фруктозы к глюкозе, концентрации катионов калия.
статья, добавлен 19.05.2017Аминокислотный состав красных сухих вин, приготовленных из винограда технических сортов винограда и обработанных ферментными препаратами. Оценка суммарного содержания аминокислот и их влияния на качество вина. Специфические реакции сортов на обработку.
статья, добавлен 26.11.2018Характеристики и описание двенадцати перспективных для Евразии столовых сортов винограда. Рекомендация лучших сортов винограда как основы для введения в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации по всем регионам страны.
статья, добавлен 13.05.2017Результаты исследований по изучению влияния обработки виноградных черенков сорта Первенец Магарача переменным электромагнитным полем на их регенерационные свойства. Оценка применения гетероауксина на ингибирование распускания глазков винограда.
статья, добавлен 22.05.2017Динамика развития промышленного направления хранения винограда. Обоснование взаимосвязи между сортом рассматриваемой культуры и количеством урожая. Особенности выращивания винограда для длительного хранения. Методы предотвращения отпотевания ягод.
реферат, добавлен 19.03.2014Анализ информации о проблеме бессемянности ягод винограда и генофонде бессемянных сортов (БС), из которых по лучшим генотипам представлены цветные изображения. Классификация и распространение БС винограда, их биологические и агротехнические особенности.
статья, добавлен 27.04.2017Характеристика изменений устойчивости сортов винограда к морозу в зависимости от места произрастания. Выделение видов разного эколого-географического происхождения по зимостойкости. Выявление полноценного вызревания побегов при перезимовке растений.
статья, добавлен 17.01.2018Результаты изучения механического состава гроздей и биохимические характеристики белых винных сортов винограда для производства сока прямого отжима и купажирования. Определение сахарно-кислотного показателя. Органолептическая оценка купажных соков.
статья, добавлен 19.05.2017Проведена оценка возможных изменений условий влагообеспеченности Севастопольского региона для выращивания винограда. Использованы данные расчетов глобальных климатических моделей проекта при неблагоприятном сценарии концентрации парниковых газов.
статья, добавлен 20.07.2023- 87. Баклажан
История происхождения названия "баклажан", его значение. Биологическое описание и особенности выращивания баклажана как одного из самых требовательных к условиям выращивания культур. Разновидности сортов, применение и лечебные свойства баклажанов.
реферат, добавлен 26.10.2012 Химический состав и реологические свойства древесины и коры. Грибные поражения: побурение, заболонная и наружная трухлявая гниль. Технические свойства и промышленное применение древесины ели, ясеня и бука. Величина разбухания в различных направлениях.
контрольная работа, добавлен 06.12.2014Ознакомление с историей развития культуры винограда на территории Азербайджана. Характеристика необходимости выведения засухоустойчивых, морозостойких, толерантных к грибным болезням и вредителям новых сортов винограда различного периода созревания.
статья, добавлен 25.04.2017Методика определения степени и характера повреждений виноградных кустов от зимних морозов. Характер повреждений отдельных органов виноградной лозы. Регенерация плодоносных побегов на поврежденных морозами кустах за счет развития замещающих почек.
статья, добавлен 20.05.2017Влияние биотических и абиотических факторов среды на качество натуральных сухих вин. Основные физико-химические показатели и органолептическая оценка вин из новых перспективных сортов винограда. Определение концентрации ароматических и фенольных веществ.
статья, добавлен 25.11.2018Результаты новаций сортимента. Соотношение площадей виноградников Краснодарского края. Внедрение дефицитных технических сортов винограда. Увеличение нагрузки биотических факторов среды при снижении антропогенного воздействия на виноградное растение.
статья, добавлен 26.04.2017Требования к условиям выращивания и сбора винограда. Лучшие гибридные формы данного растения на сегодняшний день. Виноград как один из ценнейших диетических и пищевых продуктов питания. Производство сока, сушеных плодов, вина и получение уксуса.
курсовая работа, добавлен 03.06.2010Выведение методом гибридизации новейших высококачественных урожайных, адаптированных к местным условиям и устойчивых против болезней и вредителей, сортов винограда. Исследование генетического разнообразия ароматных белоягодных сортов и их клонов.
статья, добавлен 14.05.2017Оценка эколого-экономического и биолого-технологического потенциала микрозон Южного Дагестана для оптимизации размещения сортов винограда, на основе принципов адаптивно-ландшафтного земледелия. Экономическая эффективность производства сортов винограда.
автореферат, добавлен 13.08.2018Ботаническое описание винограда. Окраска ягод и ее зависимость от сорта. Сроки созревания плодов. Столовые, технические и универсальные сорта винограда. Вкус высококачественных столовых сортов. Приготовление вин и соков. Изучение генетики растения.
презентация, добавлен 13.05.2014Ботаническая характеристика винограда, распространение. Технология выращивания, уборка. Устойчивость к абиотическим факторам. Способы приготовления полусладких вин, сока. Варка варенья и повидла. Маринование, мочение и сушка. Хранение в свежем виде.
контрольная работа, добавлен 28.01.2014Анализ агробиологических и технологических характеристик ряда новых аборигенных, интродуцированных и селекционных сортов у вида Vitis vinifera L. Ампело-дескрипторная характеристика двух селекционных технических сортов винограда: Алинджа, Узунсалхымлы.
статья, добавлен 26.04.2017Формирование ягод, образование грозди и изменение куста виноградного растения в четвертой фазе вегетации. Особенности строения пасынковой почки, использование пасынкования на молодых виноградниках. Влияние климатических условий на развитие винограда.
контрольная работа, добавлен 15.02.2012Агробиологические и технологические характеристики ряда новых и перспективных столовых и технических сортов винограда. Масса грозди, продуктивность, урожайность и качество изучаемых сортов. Зависимость урожая от числа гроздей на побеге и массы грозди.
статья, добавлен 25.11.2018