Организация кафе быстрого обслуживания
Понятие и задачи бизнес-плана, его структура и содержание. Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Резюме для кафе быстрого обслуживания. Описание продукта и оценка рынка сбыта. Инвестиционный план и экономический анализ.
Подобные документы
Основные требования к организации питания. Формы и методы обслуживания потребителей, требования к обслуживающему персоналу. Анализ организации и качества обслуживания потребителей в сфере общественного питания в кафе "Соната" и кафе-конкурентах.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Метод обслуживания как способ реализации потребления продукции общественного питания. Посуда и столовые приборы как одни из важных составляющих имиджа ресторана. Организация досуга и подача блюд в кафе. Форма обслуживания банкета по типу "Шведский стол".
шпаргалка, добавлен 10.11.2013Бизнес-план открытия кафе "Магнолия" в г. Екатеринбурге с количеством посадочных мест на 32 человека. Общая характеристика рынка. Анализ конкурентной позиции и стратегия развития предприятия общественного питания. Факторы конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 21.09.2013Необходимость планирования и прогнозирования в условиях рынка. Бизнес-план как инструмент малого и среднего бизнеса. Структура бизнес-плана, его информационное обеспечение. Анализ бизнес-планирования с точки зрения значимости для деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.12.2014Теоретические аспекты проектирования бизнес-плана. Назначение, типология бизнес-плана, его структура и характеристика. Маркетинг-план как составляющая часть бизнес-плана. Маркетинг-план турфирмы, резюме и описание предприятия, методика его составления.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Определение общих инвестиционных затрат. Ознакомление с условиями кредитования. Рассмотрение и характеристика особенностей маркетингового плана кафе. Разработка штатного расписания персонала. Исследование производственных и административных расходов.
бизнес-план, добавлен 24.01.2017Основные рекомендации к подготовке бизнес-плана инвестиционного проекта. Цель разработки бизнес-плана, его содержание и функции. Роль бизнес-плана как рабочего инструмента в современных условиях. Оценка перспективной ситуации внутри и вне предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Бизнес-план как форма разработки стратегии и тактики, внутренние и внешние цели его составления, содержание его разделов. Преимущества бизнес-планирования для предпринимателя. Период времени, на который составляется бизнес-план и его типичные недостатки.
курсовая работа, добавлен 08.05.2010Понятие бизнес-плана, его цели, задачи, основные функции, структура и содержание. Особенности разработки бизнес-плана создания магазина по продаже алкогольной продукции. Оценка рисков, анализ факторов макросреды и микросреды, влияющих на сбыт продукции.
презентация, добавлен 19.01.2014Теоретические основы бизнес-планирования. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Создание ресторана японской кухни "Изуми".
дипломная работа, добавлен 23.04.2014Общая характеристика и специализация кафе-пельменной. Форма обслуживания посетителей и состав меню. Структура производственных и вспомогательных помещений. Санитарные требования и контроль качества продукции. Оформление и оснащение торгового зала.
контрольная работа, добавлен 06.06.2011Производственная программа предприятий питания. План производства и реализации продукции кафе. Сводные показатели товарооборота и валового дохода за год. Расчёт фонда оплаты труда за месяц. Перечень основного технологического и торгового оборудования.
бизнес-план, добавлен 20.05.2018Основные тенденции планирования и структура бизнес - плана. Стандартные требования к оформлению бизнес - плана, существующая типовая структура. Организационный, финансовый план, план маркетинговой деятельности. Роль рекламы в развитии предприятия.
реферат, добавлен 22.02.2010Рекомендации по разработке бизнес-плана, исходная информация для его составления. Элементы бизнес-плана, его цели и задачи. Характеристика продукта (услуги), анализ рынка. Источники и объём требуемых средств. Оценка риска, финансовый и юридический планы.
реферат, добавлен 26.12.2010Разработка бизнес-плана открытия творческой мастерской по изготовлению изделий из эпоксидной смолы и обучению мастерству. Описание рынка сбыта. Оценка факторов конкурентоспособности предприятий–конкурентов. Составление сметы единовременных затрат.
курсовая работа, добавлен 17.04.2021Бизнес-план: виды, назначение, задачи и особенности составления. Отличие бизнес-плана от других плановых документов. Бизнес-план как инструмент финансирования проекта. Требования к бизнес-плану, его макет. Структура бизнес-плана на примере ОАО "Крон".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Типы и описания различных структур бизнес-планов. Составные части бизнес плана: маркетинговая, финансовая и производственная. Титульный лист и раздел о конфеденциальности. Понятие резюме и обзора рынка, раздел финансовые риски и последствия для региона.
контрольная работа, добавлен 04.04.2010Описание миссии и позиционирования сети заведений общественного питания. История развития кофейного бизнеса за рубежом и в России. Анализ рынка услуг кофеен и конкурентов. Стратегический план маркетинга и методы стимулирования сбыта, продвижения товара.
бизнес-план, добавлен 28.01.2013Содержание бизнес-планирования как научной дисциплины. Принципы и методология планирования и анализа бизнеса. Разработка бизнес-плана, характеристика его разделов. Информация, используемая при подготовке бизнес-плана. Описание предприятия и отрасли.
методичка, добавлен 08.06.2017Особенности кадрового состава ресторана. Краткое резюме, цели и задачи ресторана "Бестужевъ". План сбыта услуг ресторанного заведения. Оценка конкурентов и анализ потребительских предпочтений. Инвестиционный, производственный и финансовый план ресторана.
бизнес-план, добавлен 08.01.2011Порядок составления бизнес-плана, его основные разделы и содержание. Место резюме в отражении главных идей бизнес-плана. Проведение анализа проекта и ключевых показателей. Прогнозирование и оценка финансовых рисков. Обязательное содержание приложений.
статья, добавлен 03.05.2009Анализ организации обслуживания населения, плана производства и реализации услуг, использования основных фондов и производственных мощностей, качества услуг и культуры обслуживания населения, организации труда и его оплаты в ООО "Секреты успеха".
отчет по практике, добавлен 01.05.2015Разработка бизнес-плана выпуска женских унтов. Описание продукта, оценка рынка сбыта и конкурентоспособности. Планирование маркетинга и производства. Организационный, юридический и финансовый план. Оценка риска и страхования. Стратегия финансирования.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Теоретические и методические основы бизнес-планирования. Сущность, понятие и роль бизнес-плана в современных условиях хозяйствования. Основной вид деятельности, анализ рынка и товарооборота, организационный, финансовый и маркетинговый план предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2012Теоретические основы планирования деятельности на предприятии. Цели, функции и назначение, этапы разработки и структура бизнес-плана. Исследование рынка сбыта, основных конкурентов. Анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности.
дипломная работа, добавлен 18.01.2017