Методика уменьшения количества веществ загрязнений в пищевых продуктах
Мероприятия, уменьшающие опасность поступления радиоактивных веществ в организм человека. Использование продукции растениеводства и животноводства. Первичная обработка сельскохозяйственной продукции. Снижение содержания акриламида в пищевых продуктах.
Подобные документы
История открытия и распространения табака, опасность веществ, содержащихся в листьях растения. Действие никотина на организм, нервную систему и длительность жизни курильщика. Четыре стадии приобщения к курению и социальные последствия этого процесса.
доклад, добавлен 02.02.2015Размышление о необходимости применения пищевых добавок и сбалансированности питания. Причины я, меры предотвращения и лечение нарушения питания, правила составления диеты. Рекомендации, ограничения и правила применения биологических пищевых добавок.
статья, добавлен 11.10.2009Понятие "ксенобиотики", их классификация. Влияние радионуклидов на живой организм. Вещества, применяемые в растениеводстве и животноводстве. Метаболизм чужеродных соединений в организме. Допустимые уровни содержания химических элементов в продуктах.
реферат, добавлен 13.08.2015История открытия витаминов, их классификация. Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Содержание В2 в зелени и некоторых продуктах, потребность в нем. Роль в обмене веществ. Химическая природа, действие витаминов PP, В6, С. Витамин В12, Р.
лекция, добавлен 27.10.2014Основной метод получения суппозиториев в промышленном производстве. Подготовка лекарственных веществ и основы. Введение лекарственных веществ и получение суппозиторной массы. Проблемы в изготовлении суппозиториев. Стандартизация готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Расчет количества лекарственных веществ, выбор оптимальной технологии водных растворов в зависимости от свойств лекарственных веществ. Приготовление раствора магния сульфата. Расчет количества воды для приготовления раствора кофеин-бензоата натрия.
презентация, добавлен 10.12.2020История открытия витаминов, их классификация, представители и значение. Содержание водорастворимых и жирорастворимых витаминов в продуктах питания. Суточная потребность организма в аскорбиновой и фолиевой кислоте, рибофлавине и цианокобальтамине.
презентация, добавлен 06.12.2011Причины и факторы, которые влияют на организм спортсмена вследствие длительных и изнуряющих нагрузок. Профессиональный коммерческий спорт. Опасность превращения спорта в средство разрушения человека. Дискуссии о феномене "атлета с заданными свойствами".
статья, добавлен 15.02.2019Характеристика действия ксенобиотиков на организм человека. Особенности моногенного контроля и генетический контроль метаболизма лекарственных препаратов. Патологические реакции на прием лекарственных препаратов у больных с наследственными болезнями.
реферат, добавлен 18.05.2014Поддержание жизни и здоровья человека с помощью пищи. Рациональное и разнообразное питание. Лечение гиперцеллюлярной формы ожирения, булимии и нервной анорексии. Характеристика пищевых отравлений. Профилактика фузариотоксикозов. Голод и общее недоедание.
презентация, добавлен 16.11.2015Зависимости "доза-эффект" при воздействии токсических отравляющих веществ на человеческий организм. Сакситоксин, тетродотоксин - молекулярное строение, свойства, применение, механизм действия, клиника, лечение при поражении. Местные лучевые поражения.
контрольная работа, добавлен 17.10.2012Премиксы - витаминно-минеральные добавки к комбикорму, содержащие все необходимые для организма животных витамины, микро- и макроэлементы. Улучшение пищевого статуса человека и профилактика болезней, как конечная цель использования нутрицевтиков.
контрольная работа, добавлен 03.04.2014Специфическая форма недостаточности - состояние, вызванное относительным, абсолютным недостатком в рационе одного или нескольких пищевых веществ. Недостаточное содержание углеводов в рационе питания - причина развития гипогликемии, общей слабости.
презентация, добавлен 27.01.2022Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Витамины, растворимые в жирах, в воде. Витамин С (аскорбиновая кислота), его химическая природа, содержание в продуктах и потребность в нем.
реферат, добавлен 15.09.2009Исследование аддикций у больных шизофренией. Анализ типов приемов психоактивных веществ больными и особенностей протекания процессов воздействия веществ на организм. Структурно-синдромальные и динамические взаимосвязи шизофрении и аддиктивной болезни.
статья, добавлен 06.03.2018Анаболизм как совокупность процессов биосинтеза органических веществ, компонентов клетки и других структур органов и тканей. Роль обмена веществ в обеспечении пластических и энергетических потребностей организма. Температура тела человека, ее регуляция.
реферат, добавлен 15.10.2014Ознайомлення із діапазоном коливань, середніми значеннями та гранично допустимими концентраціями вмісту цинку та міді в сировині та продуктах харчування. Вивчення наслідків дефіциту біологічно активних мікроелементів Zn та Mg в організмі людини.
статья, добавлен 31.01.2014Изучение ядовитых свойств металлического свинца и токсикологического действия солей свинца. Общая характеристика веществ наркотического действия и определение их токсикологического влияния на организм. Исследование механизма действия ядовитых веществ.
реферат, добавлен 07.09.2012- 119. Біометал Ферум
Макроелементи і мікроелементи, їх роль у життєдіяльності організму людини. Якісний аналіз вмісту біометалу Феруму в харчових продуктах. Демінералізуючі фактори їжі. Розроблення раціону харчування на основі кількісного вмісту Феруму в харчових продуктах.
научная работа, добавлен 13.12.2018 Индивидуальные и групповые особенности действия ксенобиотиков. Параметры кумулятивной токсичности и кинетики лимитирующих эффектов, токсикокинетические критерии при различных путях поступления веществ. Принципы комплексной оценки кумулятивности веществ.
статья, добавлен 30.01.2016Условия возникновения зависимости аддикации психоактивных веществ и их воздействие: психотропное, токсическое, влияние на потомство. Методика диагностики наркотической зависимости по моче, слюне, крови. Влияние психотропных веществ на нервную систему.
презентация, добавлен 09.11.2016Роль иммунитета в жизни человека, восстановление защитных возможностей организма. Изучение влияния загрязнения окружающей среды на здоровье человека. Классификация пищевых добавок. Влияние канцерогенов на организм человека. Принцип работы антибиотиков.
реферат, добавлен 05.12.2020Список причин, вызывающих лишний вес. Метаболизм - совокупность процессов превращения веществ и энергии, происходящих в живых организмах. Использование в рациональном питании витаминоподобных соединений. Нормализация обмена веществ и снижения веса.
статья, добавлен 29.03.2014Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.
статья, добавлен 16.06.2022Радиационные аварии и их основные поражающие факторы. Распределение радиоактивных веществ в организме. Легковсасывающиеся радиоактивные вещества. Виды ионизирующего излучения, его воздействие на вещество. Обеспечение радиационной безопасности населения.
реферат, добавлен 10.10.2018