Інноваційні тренди в конкурентних реаліях ресторанного господарства
Аналіз проблем та особливостей впровадження інновацій в діяльність підприємств ресторанного господарства. Виокремлення функціональних рівнів інноваційних циклів в певних типах підприємств, що задіяні в наданні послуг харчування іноземним туристам.
Подобные документы
Аналіз сучасних концепцій та підходів до практичної реалізації інноваційних прийомів у менеджменті. Особливості та специфіка трансформації підприємств сфери послуг. Вироблення еталонних механізмів активізації прихованих джерел фінансових резервів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Встановлення взаємозв’язку функціональних складників процесу впровадження комплексу інноваційних технологій управління з факторами впливу. Характеристика та обґрунтування результативності підприємств харчової промисловості за сигнітивними групами.
статья, добавлен 02.11.2018Аналіз організаційних, економічних, правових передумов розвитку готельного господарства в Україні. Заходи удосконалення корпоративного управління та підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності готельних підприємств акціонерного типу.
автореферат, добавлен 24.06.2014Розкриття особливостей управлінського обліку для діяльності малих підприємств в реаліях сьогодення. Місце управлінського обліку, а також його переваги та відмінності від бухгалтерського та фінансового обліку. Контроль та прийняття раціональних рішень.
статья, добавлен 30.09.2017Особливості діяльності житлово-комунальних підприємств, виходячи із своєрідності характеру їх функціонування в умовах ринкової економіки. Методика аналітичного забезпечення управлінських рішень у системі підприємств житлово-комунального господарства.
автореферат, добавлен 11.11.2013Фундаментальні засади забезпечення організаційної стійкості управління процесами впровадження інновацій, визначення особливостей відносно підприємств видавничої сфери. Розробка системи інноваційних пріоритетів відповідно до стадії життєвого циклу.
статья, добавлен 28.09.2016Проблеми функціонування і розвитку машинобудівних підприємств України, діагностика конкурентних можливостей персоналу в конкурентному середовищі господарювання. Розробка моделі оцінки економічної ефективності консалтингових послуг з управління персоналом.
статья, добавлен 06.01.2017Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Дослідження методології удосконалення системи управління закладом готельно-ресторанного бізнесу шляхом поліпшення комунікаційних процесів. Ефекти від впровадження інноваційних технологій в частині створення сучасної комунікаційної інфраструктури.
статья, добавлен 25.04.2024Дослідження сучасних методів оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємства ресторанного бізнесу. У XXI столітті спостерігаємо швидке зростання довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній.
статья, добавлен 27.03.2024Актуальні проблеми та шляхи їхнього вирішення напрямів підвищення ефективності підприємств сфери гостинності, зокрема організацій готельно-ресторанного бізнесу та туристичних фірм, через підвищення ефективності менеджменту персоналу цих підприємств.
статья, добавлен 14.09.2024Напрями впровадження інновацій на підприємствах м’ясопереробної галузі в умовах посилення конкуренції. Пріоритетні напрями інноваційної діяльності підприємств м’ясопереробної галузі: вдосконалення наявних технологій, диверсифікація виробничої діяльності.
статья, добавлен 09.05.2018Характеристика підходів до оцінки ефективності управління розвитком підприємств, аналіз конструктивних управлінських рішень щодо подальшого їх функціонування. Аналіз особливостей розвитку вітчизняних підприємств і впливу низки чинників на їх діяльність.
статья, добавлен 31.10.2020Розгляд зарубіжного досвіду ринку впровадження інноваційних проектів з енергозбереження, що є однією із основних складових елементів ефективної конкурентної боротьби. Аналіз бар'єрів при впровадженні інноваційних проектів на ринку енергозбереження.
статья, добавлен 05.09.2022Визначення сутності інноваційної діяльності, мета її здійснення. Аналіз досвіду державної підтримки інноваційних проектів в розвинених країнах світу. Роль інновацій у розвитку національної економіки та забезпеченні конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 29.07.2013Сутність управління трудовими ресурсами підприємств готельного господарства. Загальна характеристика готелю "Братислава". Дослідження використання трудових ресурсів готелю "Братислава". Впровадження сучасних методів управління трудовими ресурсами готелю.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Формування стратегії підвищення конкурентоспроможності виробничих підприємств на основі впровадження приватної мережі 5G. Аналіз особливостей спрямування дії факторів, що формують стратегічні напрямки підвищення конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 21.12.2023Сутність і класифікація інновацій, сучасний стан виробництва і напрями розвитку підприємств легкої промисловості. Аналіз інноваційних механізмів в управлінні організацією з використанням підходів стратегічного маркетингу, технології фінансування проектів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Без розробки та впровадження проєктних інноваційних рішень неможливо здійснити позиціонування підприємства ресторанного бізнесу, забезпечити лояльність клієнтів, сформувати позитивну репутацію. Перспективи інноваційних проєктів в ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 16.04.2024Технологія впровадження та реалізації управлінських інновацій в системі управління промислових підприємств залізничного транспорту. Схема розробки комбінованих сценаріїв управлінських інновацій та побудова комбінованих сценаріїв в розрізі кластерів.
статья, добавлен 11.12.2013Види чистих постійних конкурентних переваг у туристичній діяльності. Передумови розробки підприємством раціональної конкурентної стратегії у конкретних кон’юнктурних умовах. Загальні методи оцінки рівня конкурентоспроможності туристських підприємств.
автореферат, добавлен 04.03.2014Дослідження застосування сучасних, інноваційних підходів та інформаційних продуктів для мотивації працівників аграрних підприємств в умовах цифровізації економіки задля більш ефективного використання ресурсів. Визначення й аналіз поняття мотивації.
статья, добавлен 30.06.2022Забезпечення співпраці підприємств і вищих навчальних закладів з підготовки кадрів. Розробка концепції кваліфікації рівнів і надання освітянських послуг виробництву. Створення комплексу інноваційного розвитку економіки. Державне управління сферою освіти.
автореферат, добавлен 27.07.2015Необхідність забезпечення збалансованості лісокористування на основі використання функцій лісових ресурсів. Аналіз системи управління процесами капіталізації лісового господарства та основні режими лісокористування і відповідно стратегії підприємств.
статья, добавлен 09.10.2018Перспективи впровадження системи корпоративної соціальної відповідальності для підприємств України. Аналіз напрямів, рівнів та підходів до визначення стадій корпоративної соціальної відповідальності. Шляхи розвитку корпоративної відповідальності бізнесу.
статья, добавлен 02.01.2019