Ветеринарно-санітарна експертиза риби, інвазованої нематодами родини Anisakidae
Екстенсивність та інтенсивність ураження основних видів промислових риб Азово-Чорноморського басейну України личинками анізакід з визначенням родової належності паразитів. Ветеринарно-санітарна експертиза й оцінка якості риби, ураженої личинками анізакід.
Подобные документы
Дослідження поживної цінності та виходу готової продукції риби свіжої за різних способів обробки (в’ялення та копчення) на основних об’єктах товарного рибництва "Миколаївське сільськогосподарсько-рибоводне підприємство". Хімічні показники товарної риби.
статья, добавлен 26.05.2020Оцінка рівня водозабезпечення та закономірностей формування екологічних умов нагульних ставів. Розроблення ресурсоощадної технології випасного товарного рибництва. Вивчення темпів росту й особливості живлення риби. Аналіз рибницько-біологічних показників.
автореферат, добавлен 28.07.2014Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве и эксплуатации помещения. Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Гигиена поения животных.
курсовая работа, добавлен 27.04.2017Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш. Лабораторная диагностика респираторного микоплазмоза, колибактериоза, стрептококкоза, рожистой септицемии у птиц. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование.
курсовая работа, добавлен 24.04.2020Матеріал і методи досліджень. Характеристика господарства. Результати власних досліджень та їх аналіз. Розрахунок економічної ефективності. Аналіз стану охорони праці у лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Аналіз небезпечних та шкідливих виробни
дипломная работа, добавлен 21.07.2017Сущность и содержание ветеринарно-санитарной экспертизы, особенности и назначение проведения. Значение изучения данного материала в курсе подготовки ветеринарных врачей. Развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, связь с другими науками.
контрольная работа, добавлен 07.10.2010Характеристика классификации, кристаллизации и основных свойств мёда. Описание ветеринарно-санитарной экспертизы меда: органолептические исследования, определение содержания сахарозы, воды, кислотности, диастазной активности и инвертированного сахара.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы. Генеральный план и основные требования к нему. Ветеринарно-санитарные разрывы. Обоснование показателей микроклимата. Гигрометрические показатели воздушной среды. Шум и звукоизоляция.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Цели и задачи ветеринарно-санитарной экспертизы. Гигиенические требования к персоналу убойного пункта, бойни, помещениям, оборудованию и инструментам. Ветеринарно-санитарный контроль при переработке убойных животных. Органолептические показатели мяса.
курсовая работа, добавлен 10.07.2022Цвет и запах, классификация мясо. Фазы послеубойных процессов. Технологические операции убоя. Способы оглушения животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов. Осмотр головы, ливера, лимфатических узлов. Бактериологическое исследование мяса.
презентация, добавлен 08.06.2022Матеріал і методи досліджень. Результати власних досліджень та їх аналіз. Розрахунок економічної ефективності. Аналіз стану охорони праці у господарстві. Аналіз небезпечних та шкідливих виробничих факторів.
дипломная работа, добавлен 30.08.2018Анализ ветеринарно-санитарных требований в отдельных зарубежных странах при убое животных на мясо, особенностей ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя при болезнях. Установление различий в структуре и содержании нормативных документов.
статья, добавлен 22.03.2021- 64. Господарське та культурне значення спортивного рибальства у Галичині в ХІХ – на початку ХХ століть
Історичні аспекти використання вудки для вилову риби в частині законодавчого забезпечення та правозастосування органами влади Галичини та Другої Речі Посполитої. Рибальські забобони, прислів’я та повір’я. Вплив звичаєвих норм на вилов риби вудкою.
статья, добавлен 19.07.2017 Основное в работе ветеринарно-санитарного эксперта. Становление и развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, ее связь с другими науками. Значение организации Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.
реферат, добавлен 16.12.2021Випасна технологія вирощування товарної риби. Формування природної кормової бази ставів. Потенційна здатність росту об’єктів рибництва. Співвідношення об’єктів полікультури риб та урахування їх трофічних рівнів. Проведення інтенсифікаційних заходів.
реферат, добавлен 20.04.2015Определение кислотности, плотности, жирности молока и молочных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц в лабораториях на продовольственных рынках. Исследование рыбы на свежесть, паразитарную чистоту, ее санитарно-гельминтологическая оценка.
методичка, добавлен 26.03.2014Розгляд питання нагодованості риби як фактора, що впливає на міграційну поведінку й визначає можливе її занесення у водозабірні споруди. Характеристика пристрою, що дозволяє затримувати рибу перед водозабірною спорудою. Парасолькові рибозахисні пристрої.
статья, добавлен 26.01.2020Визначення умов ефективного використання плідників коропа і амурського сазана в процесі одержання личинок основного об'єкту культивування - коропово-сазанового гібриду. Вивчення технологічних параметрів ефективного вирощування риби у вирощувальних ставах.
автореферат, добавлен 23.02.2014Сутність організації збалансованого харчування риб. Особливості використання штучних та природніх кормів. Специфіка розведення інфузорій, водоростей (хлорели), моін, черв'яків (енхітреід, хірономід, олігохет). Випасна технологія вирощування товарної риби.
реферат, добавлен 16.10.2011Аналіз сучасного стану рибогосподарського використання малих водойм у фермерських господарствах, умови середовища при вирощуванні риби. Ефективність технології вирощування коропа, гібридів товстолобика, щуки при дволітньому та трилітньому циклах.
автореферат, добавлен 29.01.2016Порядок послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов. Исследование контагиозного заболевания крупного рогатого скота. Источник заболевания ящур, путь инфицирования людей.
курсовая работа, добавлен 20.06.2022Екстенсивність зараження нематодозами поголів’я домашніх тварин, що утримуються у підсобних господарствах. Сезонний розподіл екстенсивності ураження свиней гельмінтозами. Морфологічні характеристики паразитів - аскарида свиняча та їх розподіл за статтю.
статья, добавлен 22.03.2022Температурний, гідрологічний і гідрохімічний режими у водосховищі. Стан кормової бази молоді риб. Структура нерестового стада, особливості нересту основних промислових видів риб на прикладі ляща та плітки. Динаміка врожайності молоді основних видів риб.
автореферат, добавлен 29.08.2015Ветеринарно-санитарная характеристика объектов. Порядок направления транспортных средств на ветеринарно-санитарную обработку. Наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней животных и человека, получении продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 01.12.2019