Біологічно активні речовини у плодах, листi та продуктах переробки перспективних сортiв аличі
Накопичення біологічно активних речовин у плодах і листі перспективних сортів аличі. Біохімічне обґрунтування технологій переробки плодів і листя аличі. Зв'язок між антиоксидантною активністю тканин плодів і вмістом в них фенольних речовин і вітамінів.
Подобные документы
Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении. Биохимический состав клубней картофеля. Скорость и направление процессов превращения сахаров и крахмала в плоде. Устойчивость овощей против заболеваний. Факторы, влияющие на сохраняемость плодов.
реферат, добавлен 14.06.2014Визначення оптимальної кількості гідрогумату для курей-несучок другої фази продуктивності за рівнем метаболізму та продуктивності. Вплив гідрогумату та комплексу його з вітамінами А, Е та натрію селенітом на показники обміну білків та вуглеводів у курей.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вплив сортових особливостей помідора з різною формою плоду на врожайність плодів та насіння, вихід та якість останнього. Якість насіння залежно від ступеня стиглості плодів, строків післязбирального дозрівання зелених плодів, висоти закладання китиці.
автореферат, добавлен 22.07.2014Борьба с яблонной, сливовой плодожоркой. Обработка деревьев инсектицидами различных химических классов. Динамика остаточных количеств феноксикарба в плодах. Определение уровня накопления инсектицида в сливах и яблоках методом жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 24.05.2020Розробка елементів технології обробки плодів абрикоса шляхом обприскування їх на дереві розчином антиоксидантної композиції АОК-М, яка здійснюється аерозольним генератором регульованої дисперсності. Вплив різних способів обробки на зміни товарної якості.
автореферат, добавлен 18.07.2015Інноваційні технології первинної переробки волокон льону олійного. Приготування трести та її подальша поглиблена механічна обробка для отримання волокна різного функціонального призначення. Оптимальні режими первинної переробки трести льону олійного.
автореферат, добавлен 13.08.2015Дослідження накопичення цинку, марганцю, заліза, міді, кобальту та нікелю в основній та побічній продукції різних сільськогосподарських культур. Застосування побічної продукції в якості добрива як важлива складова балансу цих речовин у сівозміні.
статья, добавлен 27.07.2016- 108. Адаптивність нових сортів і гібридів ожини до умов правобережної підзони західного лісостепу України
Розвиток, характеристика, плодоношення, потенційна продуктивність і врожайність нових сортів та гібридів ожини, економічне обґрунтування ефективності виробництва її плодів. Визначення оцінки за товарними споживчими та якісними характеристиками ягід.
автореферат, добавлен 12.07.2015 Механізовані способи сортування за ступенем зрілості плодів томатів. Модель процесу спливання томатів у насиченому повітрям дисперсному шарі гідродинамічної лінії сортування та аналіз її техніко-економічної ефективності у сільському господарстві.
автореферат, добавлен 30.07.2014Коріандр як добрий попередник для пшениці озимої. Дослідження сортів коріандру Оксаніт і Нектар, ефективність їх схожості в залежності від ширини міжрядь та норм висіву. Заходи щодо покращення польової схожості плодів коріандру, ефективний спосіб сівби.
статья, добавлен 13.08.2016Хімічний склад кормів для відгодівлі свиней, його поживні і біологічно активні речовини, уведення магнію до складу раціону. Діагностика гістобудови та морфометричних параметрів печінки, селезінки, серця на наявність патологічних змін, забійні показники.
автореферат, добавлен 25.07.2014Композиційні плівкоутворюючі склади для обробки продуктів. Характеристика деклараційного патенту з технологічної переробки. Особливість зберігання яблук та томатів, покритих шаровими будовами. Методологічні підходи до вибору основних компонентів плодів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Діагностика лежкоздатності плодів та вплив післязбиральної обробки хімічними препаратами на їх фізичні і структурні зміни. Товарна оцінка плодів після тривалого зберігання. Обробка яблук препаратами кальцію і зберігання в ящиках, вистелених поліетиленом.
автореферат, добавлен 29.01.2016Аналіз суттєвих чинників цінності сорту для споживання, лікування та виготовлення картоплепродуктів. Наявність у бульбах картоплі вітамінів, каротиноїдів, антиоксидантів. Основні критерії щодо приналежності картоплі до тієї чи іншої споживчої категорії.
статья, добавлен 23.02.2022Дослідження вмісту окремих фракцій фосфоліпідів у плазмі крові свиней перед забоєм. Характеристика впливу біологічно активних речовин з екстракту селезінки за умов передзабійного стресу на вміст окремих фракцій фосфоліпідів у плазмі крові свиней.
статья, добавлен 10.12.2016Хімічний склад нових видів і сортів злакових концентрованих кормів. Перетравність поживних речовин різних сортів ячменю, пшениці, житниці і кукурудзи у молодняку свиней. Баланс енергії в організмі піддослідних тварин при згодовуванні досліджуваних кормів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Фактори формування горіхівництва в Україні, умови та перспективи його розвитку. Біологічно-господарські характеристики кращих сортів волоського горіха української селекції, зони вирощування. Діючі речовини, що містяться в різних частинах цієї рослини.
статья, добавлен 21.07.2018Строки настання, тривалість етапів розвитку рослин в онтогенезі залежно від умов проходження. Стійкість сортів різних еколого-географічних груп до несприятливих біо- і абіотичних факторів довкілля. Товарні, смакові якості плодів та пилку сортів яблуні.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення біометричних параметрів крон дерев. Стійкість сортів до несприятливих біо- та абіотичних чинників довкілля. Дослідження фертильності пилку та проведення добору сортів-запилювачів. Аналіз врожайності, товарності і смакових якостей плодів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Изучение влияния некорневых подкормок калием и кальцием при раздельном и совместном внесении на накопление этих элементов в плодах яблони сортов Имрус и Синап Орловский. Анализ эффекта от совместных обработок калий- и кальцийсодержащими удобрениями.
статья, добавлен 26.11.2018Характеристика динаміки вмісту діючих речовин класу етилен-біс-дитіокарбаматів в ґрунті, зеленій масі рослин і плодах. Особливість визначення індексу персистентності пестицидів. Оцінка екотоксикологічної небезпеки для довкілля за показником "екотокс".
статья, добавлен 14.08.2016Значення овечої вовни, її унікальні технологічні властивості та основні принципи перетворення у важливий валяний виріб, яким є повсть. Обґрунтування доцільності створення модулів для організації переробки незатребуваної вовни в товарну продукцію.
статья, добавлен 29.06.2016Накопичення сухої речовини рослинами різних сортів пшениці озимої впродовж вегетаційного періоду в умовах північного Степу України. Формування найвищого рівня урожайності сорту пшениці озимої Селянка при вирощуванні після ріпаку ярого серед усіх сортів.
статья, добавлен 09.01.2019Дослідження дії гербіциду Базис 75 при застосуванні без фізіологічно активних речовин і сумісно з ними на анатомічну будову рослин кукурудзи. Аналіз впливу гербіциду на кількість та розміри епідермальних та продихових клітин у листках, кількість судин.
статья, добавлен 16.11.2018Визначення особливостей обґрунтування окремих елементів технології вирощування, нових та перспективних сортів часнику озимого і ярого, строків їх висаджування. Виділення кращих сортів за господарсько-біологічними показниками для умов Лісостепу України.
автореферат, добавлен 26.08.2015