Організація туристсько-екскурсійного обслуговування
Організація господарської діяльності в готелі і характеристика його структурних підрозділів. Туристсько-екскурсійне обслуговування. Порядок укладення угод (контрактів) на надання комплексу туристських послуг. Робота служби прийому і розміщенню гостей.
Подобные документы
Визначення типу, класу, мети, цілі і спеціалізації діяльності готелю, правила внутрішнього трудового розпорядку. Організаційна структура закладу, розробка виробничої програми та форма обслуговування відвідувачів. Характеристика якості готової продукції.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Норми обслуговування, що застосовуються для розрахунку чисельності різних категорій персоналу. Характеристика основних підсистем системи управління людськими ресурсами організації. Визначення чисельності персоналу з використанням норм обслуговування.
контрольная работа, добавлен 20.01.2011Розподіл ресурсу оперативно-розшукового відділу регіонального управління для ефективної протидії протиправній діяльності на державному кордоні. Розподіл повноважень структурних підрозділів різних рівнів щодо збору відомостей за напрямами діяльності.
статья, добавлен 18.11.2020Формування ефективної системи державного фінансового контролю надання послуг науковими установами Національної аграрної академії України. Удосконалення обліково-інформаційного забезпечення прийняття управлінських рішень ідентифікації та оцінки ризиків.
статья, добавлен 04.07.2020Розробка дієвого інструментарію інфраструктурних підрозділів машинобудівних підприємств, вибір способу їх реструктуризації. Вдосконалення оперативного управління та обслуговування. Укладання угод на аутсорсинг. Проведення реінжинірингу бізнес-процесів.
статья, добавлен 25.09.2017Поняття "логістичне обслуговування". Комплекс дій управлінського, виконавчого рівнів, спрямованих на якісне за певними критеріями виконання потреб клієнтів, керуючись місією підприємства з урахуванням чинників безпосереднього впливу процесів цифровізації.
статья, добавлен 28.09.2022Розгляд поняття робочого місця менеджера та його організація. Вивчення основних його складових. Аналіз головних вимог до планування та норми площі. Особливості обладнання робочих місць та організація оснащення. Характеристика методів боротьби з шумом.
реферат, добавлен 20.12.2013Роль, функції та якості керівника в організації та його управлінській діяльності. Зміст його роботи в управлінні організацією. Стилі керівництва, сутність та характеристика. Проблема вибору стилю управління керівником. Шляхи підвищення ефективності праці.
реферат, добавлен 20.04.2023Техніко-економічна характеристика ресторану "Корона". Оцінка підходів до надання послуг різним категоріям клієнтів, функцій та методів управління підприємством. Аналіз виконання виробничої програми та прогнозування обсягу пропозиції послуг підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.11.2012Формалізація процесів надання послуг готелем "Централь" для удосконалення діяльності з управління якістю. Аналіз контингенту споживачів готельних послуг. Розроблення моделі системи складу служб готелю. Організація роботи відділу продажу та маркетингу.
статья, добавлен 19.02.2016Принципи функціонування прибуткового механізму реалізації продукції. Тенденції зміни основних економічних показників України в умовах трансформації економіки. Функції і місце маркетингової служби в процесі господарської діяльності. Класифікація цілей.
автореферат, добавлен 08.09.2013Теоретичні аспекти стилів керівництва та організації праці керівництва. Сутність стилів керівництва. Організація праці керівників підприємства. Дослідження та аналіз стилів управління і організація праці керівника готельно-ресторанного комплексу.
курсовая работа, добавлен 27.01.2018Загальна характеристика підприємств гостинної індустрії. Структура сервісного процесу закладу готельного господарства. Створення належних умов обслуговування клієнтів в ресторанному комплексі. Організація роботи бармена та реалізація продукції в барі.
отчет по практике, добавлен 06.04.2014Особливості спортивно-оздоровчого туризму, його організація та характеристика основних видів. Загальна характеристика спортивно-оздоровчого комплексу "Зевс": планово-економічна та маркетингова діяльність, управління трудовими ресурсами та фінансами.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Модифікація методу потенціалу Королюка для дослідження характеристик систем масового обслуговування з пуассонівським вхідним потоком. Використання для оптимізаційних задач і синтезу систем. Отримання теорем зайнятості та числа обслужених замовлень.
автореферат, добавлен 22.07.2014Динаміка трансформації концепції управління якістю товарів. Моделювання системи стратегічного управління в області обслуговування клієнтів. Сутність процедури формування індикаторів механізму обслуговування на прикладі приладобудівного підприємства.
статья, добавлен 30.07.2016Побудова моделі та організація бюджетного процесу. Законодавчі та нормативні акти, які регламентують його складання, розгляд, затвердження і виконання. Перелік і порядок подання необхідної документації. Етапи і напрямки вдосконалення бюджетного процесу.
контрольная работа, добавлен 21.06.2010Висвітлення методичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності та розвитку готельної індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів та їх розміщення в готелях, надання сервісу в готельному бізнесі.
статья, добавлен 05.02.2019Дослідження теоретичних та практичних проблем якості послуг у туристичній сфері в сучасних умовах. Суттєві критерії якості, що впливають на діяльність підприємств туристичної та готельної сфери. Управління якістю обслуговування в туристичній компанії.
статья, добавлен 25.09.2017Стан і тенденції розвитку ресторанного господарства, характеристика виробничого процесу. Організаційно-економічна характеристика підприємства, оперативне планування. Структура та функції цехів, технологічний процес. Удосконалення структури виробництва.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Характеристика підприємства. Планування збуту продукції, робіт, послуг. Виробнича програма депо. Оперативно–календарне планування і організація матеріально–технічного забезпечення депо. Планування фінансів та оплати праці. Організація виробничого процесу.
отчет по практике, добавлен 29.05.2016Характеристика основних функцій менеджменту. Сутність стратегічного планування підприємства, етапи його розробки та реалізації, вимоги до його ефективності. Організація як процес, його головні аспекти та особливості втілення. Основні теорії мотивації.
реферат, добавлен 23.07.2009Професійна культура фахівців в сфері обслуговування як гарантія успішного розвитку індустрії гостинності в Україні; вимоги до формування кадрового потенціалу. Етикет персоналу готельного господарства; внутрішні стандарти обслуговування та якості послуг.
контрольная работа, добавлен 03.06.2013Вимоги до організації роботи ресторанів. Структура діяльності ресторану "Супутник". Проектування організації виробництва в заготівельних цехах закладу харчування. Пропозиції щодо вдосконалення форм і методів обслуговування і впровадження інновацій.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Характеристика автотранспортного підприємства, його структурна організація та режим роботи. Служба експлуатації (положення про відділ експлуатації, посадові інструкції інженера, диспетчера, водія). Організація перевезення пасажирів на підприємстві.
реферат, добавлен 21.04.2012