Модульная мини-пекарня для районов Крайнего Севера
Проблемы проектирования минибактерий для обслуживания малочисленных народов хлебобулочными изделиями в районах Крайнего Севера. Технологическая схема мини-пекарни. Экономическая эффективность внедрения в производство мини-пекарен модульного типа.
Подобные документы
Характеристика основных способов производства портландцемента, выбор схемы, которая зависит от физических и химических свойств сырья. Тонкое измельчение сухих сырьевых смесей, способы сухого помола. Технологическая схема производства портландцемента.
реферат, добавлен 21.05.2013Назначение, основы управления и технологическая схема процесса каталитического крекинга. Факторы, влияющие на эффективность процесса. Типы реакторов и схема газофракционирования из смеси легких углеводородов. Преимущества комбинированных установок.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Проблема качества продукции в современном мире. Факторы, формирующие качество ткани. Нормативные документы, устанавливающие показатели качества и определяющие методы проверки льняных тканей. Технологическая схема приготовительного процесса прядения льна.
реферат, добавлен 02.03.2009Определение степени подготовленности детали к автоматизированному производству. Выбор загрузочного устройства. Разработка механизма ориентации. Схема отсекателя барабанного типа. Расчет производительности бункерного загрузочного устройства, размера лотка.
контрольная работа, добавлен 12.06.2012Анализ состава промышленных растворов электролитов кадмирования. Технологическая схема обезвреживания циансодержащих отходов гальванического производства. Методика обезвреживания гальваношламов с выделением металлов, экономическая эффективность процесса.
курсовая работа, добавлен 30.07.2010Характеристика специфических особенностей непоточной формы производства. Ознакомление с факторами повышения эффективности машиностроительного производства. Изучение основ модульного проектирования современного оборудования из мехатронных единиц.
статья, добавлен 30.01.2018Характеристика и основные требования к качеству овсяных хлопьев. Показатели качества хлопьев согласно государственному стандарту. Особенности производства, технологическая схема изготовления, расчет материального баланса и особенности хранения хлопьев.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Хлебопекарная промышленность России. Технологическая схема приема, хранения и подготовки муки к пуску в производство. Технологические расчеты для хлеба столового, хлеба белково-отрубного, хлеба пшеничного из муки высшего сорта и батона столового.
отчет по практике, добавлен 15.10.2015Концепция Всеобщего обслуживания оборудования (англ. Total Productive Maintenance, TPM). Минимизация потерь эффективности производственной системы и создание системы управления. Наиболее распространённые проблемы при внедрении TPM и варианты их решения.
статья, добавлен 09.06.2018Технологическая схема производства картофельного крахмала, особенности ее этапов. Прием и хранение картофеля. Производство сырого и сухого картофельного крахмала. Продуктовый расчет, подбор подъемно-транспортного оборудования и его характеристика.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Анализ взаимосвязи теплоизоляции комплекта защитной спецодежды для нефтяников с его толщиной, воздухопроницаемостью внешнего слоя, энерготратами и климатическими условиями. Структурная схема внутренней организации объекта модульного проектирования.
автореферат, добавлен 02.09.2018Требования, предъявляемые к криолиту и фтористому алюминию. Производство криолита и других фтористых солей кислотным и щелочным способом, из отходящих газов суперфосфатного производства, сухим способом. Техника безопасности химического производства.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011- 88. Проект предприятия по выпуску безалкогольного напитка "Золотая груша" мощностью 2 100 000 дал в год
Сущность принципа безотходных технологий производства безалкогольной продукции. Сырье и материалы, применяемые в безалкогольном и слабоалкогольном производстве. Тара и вспомогательные материалы. Технологическая схема производства и ее обоснование.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016 Технологическая подготовка производства. Разработка технологических процессов: единичного, типового и группового. Определение типа производства и его основные характеристики. Разработка технологического процесса в зависимости от типа производства.
реферат, добавлен 14.05.2012Определение тепловой нагрузки аппарата, температурного режима теплообменника. Выбор теплофизических характеристик теплоносителей. Расчет количества пластин и пакетов: схема компоновки. Габаритные размеры аппарата. Технологическая схема производства пива.
курсовая работа, добавлен 27.03.2023Характеристика промышленного предприятия и описание технологии производства. Извлечение и утилизация шахтного метана, основные мероприятия по увеличению его концентрации. Технологическая схема производства энергии при утилизации метановоздушных смесей.
дипломная работа, добавлен 14.05.2013Характеристика изделия, описание основного и вспомогательного сырья. Рецептура и расчет необходимого количества сырья. Технологическая схема и описание процесса производства колбасы. Маркировка продукции, методы контроля и расчет стоимости изделия.
реферат, добавлен 28.11.2014Проектная номенклатура и ассортимент выпускаемой керамической плитки. Характеристика сырьевых материалов производства. Типовые составы масс для производства плиток керамических для внутренней облицовки стен. Способ и технологическая схема производства.
реферат, добавлен 03.02.2016Технологическая схема производства сырья. Описание технологических процессов с обоснованием температурных режимов. Цели и задачи техно-химического контроля производства сырья. Продуктовый расчёт. Схема микробиологического контроля производства продукта.
курсовая работа, добавлен 27.05.2021Проектирование установочно-зажимного приспособления для операции сверления отверстия на вертикально-сверлильном станке в условиях серийного производства: расчеты механизма и его привода, технико-экономического обоснования для внедрения в производство.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011Общая технологическая последовательность выполнения стрижки. Правила обслуживания посетителей. Аппаратура, инструменты и приспособления для проектируемых работ. Форма лица и головы. Рекомендации по уходу за волосами. Организационно экономическая часть.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Организация работы пекарни. Санитарно-гигиенические требования к помещению и технологическому процессу. Товароведная характеристика основного сырья. Процесс приготовления и приготовление сложных хлебобулочных изделий: крендель сдобный "Юбилейный".
курсовая работа, добавлен 06.06.2021Технологическая характеристика конструкции детали. Анализ способа определения типа производства. Характеристика проектирования технологического процесса. Понятия операционных припусков, а так же использования материала заготовки. Расчет погрешностей.
дипломная работа, добавлен 31.12.2012Характеристика и теоретические основы производства сливок. Технологическая схема и особенности производственного процесса. Основное технологическое оборудование. Требования к качеству вырабатываемого продукта. Упаковка, маркировка, условия хранения.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017- 100. Принципы создания синтезатора алгоритмов и программ оптимизации пластинчатых теплообменных аппаратов
Исследование основных факторов, от которых зависит Эффективность оптимизации пластинчатых теплообменных аппаратов. Принципы обобщённого структурно-модульного подхода, применяемые для создания систем автоматизированного проектирования теплообменника.
статья, добавлен 21.02.2017