Проблемы этики обслуживания в сервисе на примере гостиницы "Венец", г. Ульяновск
Этика обслуживания как нравственная категория, элемент организационной культуры. Этика и качество предоставляемых услуг в гостиничной сфере: правила, процедуры, практические навыки и умения. Анализ сервисной деятельности гостиницы "Венец", г. Ульяновск.
Подобные документы
Что такое профессиональная этика, описание ее происхождения и разновидностей. Особенности этики государственной службы. Основы медицинской этики, характеристика этики бизнеса и деловых отношений. Основные принципы и специфика разработки служебной этики.
реферат, добавлен 30.03.2011Основные службы гостиницы, необходимые для осуществления технологического процесса обслуживания гостей. Требования, предъявляемые к персоналу контактных служб. Функции службы эксплуатации номеров, службы безопасности. Условия питания, методы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010Основные положения формирования корпоративной этики. Характеристика механизма внедрения этических норм. Рассмотрение создания кодекса педагогической этики на примере. Выявление основной проблемы социофакторов и этики менеджмента в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Роль и значение этики в управлении персонала. Деловое общение как составная часть этики и культуры управления. Формирование имиджа АО "Каскор-Транс-Сервис". Пути совершенствования деловой этики на предприятии. Зарубежный опыт этики и культуры бизнеса.
курсовая работа, добавлен 10.03.2013Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Анализ принципов культурного общения посетителей ресторана и персонала. Общая характеристика профессиональной этики работников сферы обслуживания, основные положения кодекса профессиональной этики. Совершенствование вежливого и внимательного обслуживания.
контрольная работа, добавлен 13.03.2012Специфика влияния социальной компетентности государственных служащих на их профессионализм. Этика делового общения, основные принципы и правила поведения. Формирование профессиональной этики чиновничества. Знания, умения, опыт государственного служащего.
реферат, добавлен 19.05.2012Критерии и параметры, влияющие на обслуживание гостей в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания гостей в зависимости от страны их проживания. Анализ деятельности исследуемой гостиницы, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Правила оказания услуг общественного питания. Основные нормативно-правовые документы, регламентирующие ресторанный бизнес. Предварительный заказ на оформление предоставляемых услуг. Реклама в ресторанном бизнесе. Повышение культуры обслуживания.
реферат, добавлен 23.05.2013Особенности и структура сервиса, стандарты обслуживания гостей, внешний вид персонала. Характеристика деятельности гостиницы "Мираж". Протокол как необходимая составляющая должностных обязанностей менеджеров служб reception, приема и размещения гостей.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Основные принципы профессиональной этики государственного служащего. Формирование автономности деятельности органов управления на местах. Структура профессиональной деятельности чиновников. Принцип гуманизма как нравственная основа делового этикета.
реферат, добавлен 23.10.2015Организационная структура управления. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам. Строительство гостиницы и продвижение ее услуг. Основные и дополнительные услуги в бизнес-гостиницах. Прием и размещение клиентов. Функции подразделений гостиницы.
реферат, добавлен 18.05.2012Рассмотрение особенностей управления процессами обслуживания на предприятиях общественного питания Караганды. Определение и характеристика важнейшего аспекта в сфере ресторанного бизнеса, которым является качество предоставляемых услуг потребителю.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017- 41. Система формирования организационной культуры промышленного предприятия на основе этики управления
Организационная культура промышленных предприятий. Анализ критериев оценки социальной ответственности, норм и элементов организационной культуры. Модель системы формирования организационной культуры промышленного предприятия на основе этики управления.
статья, добавлен 09.07.2016 Особенности организации управления маркетингом в индустрии гостеприимства. Управление персоналом в системе эффективного менеджмента. Характеристика деятельности гостиницы "Лайнер", анализ экономических показателей гостиницы, роль маркетинга и продаж.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Понятие и сущность организационной культуры предприятия, ее основные элементы. Функции, классификация организационной культуры. Кодекс профессиональной этики российского журналиста. Сравнение моделей организационных культур по К. Камерону и Р. Куинну.
курсовая работа, добавлен 28.04.2016Общая характеристика проектируемой гостиницы, прогнозирование ее конкурентоспособности и места на рынке. Описание предоставляемых услуг. Расчет необходимых капитальных затрат, составление сметы. Оценка возможных рисков и страхование предприятия.
бизнес-план, добавлен 13.03.2013Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Исторические истоки профессиональной этики менеджера по персоналу. Особенности управления и руководства. Знания и умения менеджера. Этика деловых отношений в работе. Ключевые роли менеджера по персоналу. Выработка нравственности сотрудников фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.10.2016Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Содержание понятия этики управления, оценка ее роли и значения в современном бизнесе, основные правила и приемы, структура и компоненты. Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ утвержденной корпоративной и деловой этики, пути их улучшения.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014- 49. Этика бизнеса
Этико-экономическая концепция Г. Форда. Экономическая и деловая этика. Требования к менеджеру в современных условиях. Компоненты этики предпринимательства. Соотношение общечеловеческой этики и этики бизнеса. Повышение показателей этичности поведения.
реферат, добавлен 08.12.2008 Понятие и механизм системы менеджмента качества в гостиничной сфере. Перспективы совершенствования и характеристика деятельности гостиницы. Рекомендации по стимулированию персонала, разработка сайта и коммерческого предложения для туристических компаний.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014