Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссена (Dreissena polymorpha Pallas)
Изучение био- и технохимических показателей дрейссены. Исследование влияния температуры, рН-среды и сезона вылова на активность протеолитических ферментов моллюска. Обоснование технологии получения ферментного препарата из целого первичноротого животного.
Подобные документы
Проблема потери белков сыворотки при производстве творога и сыра. Нарушение толерантности к белку злаков глютену. Преимущества применения ферментного препарата трансглутаминазы в молочной промышленности: понижение затрат за счёт уменьшения белка.
статья, добавлен 02.02.2019Стоимость импортных концентрированных ферментных препаратов для осахаривания зернового сусла. Исследование возможности получения активной по амилолитическим ферментам грибной культуры, выращиваемой глубинным способом на послеспиртовой зерновой барде.
реферат, добавлен 05.11.2015Рассмотрение аппаратурной и технологической схемы производства и спецификации оборудования. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов. Контроль производства и управление технологическим процессом. Изложение стадий технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.04.2016Влияние ферментного препарата Sal Intensor протеолитического действия на скорость созревании рыбоовощных пресервов. Рецептура новых сбалансированных по химическому составу пресервов. Сроки хранения новых видов рыбоовощных пресервов, способы их увеличения.
автореферат, добавлен 02.05.2018Исследование моющих свойств поверхностно-активных веществ и физико-химических основ действия ферментов-липаз, анализ их взаимного влияния на эффективность удаления жировых загрязнений с поверхности ткани. Разработка очищающего препарата "Липоклин".
автореферат, добавлен 01.06.2012Закономерности биодеградации льноволокон, различающихся составом природных примесей, структурой и состоянием целлюлозы. Изучение влияния антимикробных реагентов на данный процесс. Разработка технологии получения биозащищенных льносодержащих материалов.
автореферат, добавлен 14.12.2017Сравнительная оценка физического, химического способов обработки дубовой древесины и биологической активации, основанной на применении ферментного препарата. Их влияние на состав легколетучих, экстрактивных компонентов и уровень рН коньячных дистиллятов.
статья, добавлен 26.11.2018Тигровая мидия (дрейссена) и вред, который наносит моллюск системам охлаждения тепло и электростанций. Технологии борьбы с дрейссеной в системах охлаждения объектов энергетики. Обоснование эффективности применения системы водоподготовки Акваклер.
дипломная работа, добавлен 27.02.2017Оценка показателей качества подсолнечных фосфатидных концентратов и обоснование способов получения жидких лецитинов из них. Исследование способов снижения массовой доли веществ, нерастворимых в толуоле. Методы воздействия на гидратируемость фосфолипидов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Анализ влияния содержания благородных металлов в покрытии на его цветовые показатели. Разработка метода получения декоративных металлических покрытий на стекле с заданными колористическими свойствами, используя возможности технологии деколирования.
автореферат, добавлен 20.05.2018Применение ферментов в органическом синтезе как важнейший фактор, который привел к созданию новейших технологии в химической промышленности. Микроорганизм - один из основных источников получения ферментов для биотехнологической промышленной сферы.
статья, добавлен 15.12.2020Роль инновационного потенциала в развитии предприятия. Технология получения алюминия на ОАО "РУСАЛ Красноярск". Обоснование целесообразности совершенствования технологии производства анодной массы. Сравнение альтернативных технологий получения алюминия.
дипломная работа, добавлен 25.07.2012Розробка науково обґрунтованої технології сухого високоактивного комплексного ферментного препарату дріжджової бета-фруктофуранозидази з тривалим терміном зберігання. Використання біомаси хлібопекарських дріжджів на водному екстракті віджиму топінамбура.
автореферат, добавлен 13.07.2014Анализ процесса получения лакокрасочных материалов с баритовым наполнителем и исследование их свойств. Установление влияния кривизны поверхности мелющих тел на параметры механической обработки. Разработка композиционных электролитических покрытий.
автореферат, добавлен 22.05.2018Разработка технологии производства высокоиндексных масел и экстрактов. Исследование физико-химических свойств нефтепродуктов. Изучение состава остатков гидрокрекинга. Определение содержания парафина после селективной очистки нафтеновых углеводородов.
автореферат, добавлен 07.10.2016Аналіз розчинення кукурудзи на стадії ферментативного гідролізу крохмалю в технології виробництва етилового спирту. Дослідження динаміки активності ферментного препарату а-амілази в процесі розрідження крохмалевмісної сировини на прикладі кукурудзи.
статья, добавлен 05.09.2023Анализ состояния и тенденции развития методов регулирования температуры стали в промежуточном ковше. Создание модельной установки плазменного подогрева стали. Лабораторное исследование образцов металла, разлитого с применением данной технологии.
диссертация, добавлен 13.01.2016Анализ свойств и влияния компонентов на полимеризацию акриловой кислоты. Определение технологических параметров сополимеризации компонентов в композиции. Выбор конструкции стеклопакета. Разработка технологии получения многослойных стекол и оргстекла.
автореферат, добавлен 13.04.2018Влияние механохимической обработки на активность ферментной системы и технологические свойства рисовой мучки. Состав белково-липидного и липидно-целлюлозного комплексов, а также изучение показателей их качества и безопасности, техническое описание.
автореферат, добавлен 02.05.2018Влияние препарата "глюкоза ферментированная" на основные контаминанты порчи напитка из натурального сырья. Сохранение полезных свойств продукта в течение продолжительного срока без применения специальных методов повышения биологической стойкости.
статья, добавлен 21.11.2021Разработка технологии многолетней закачки и хранения попутного газа в пластах-коллекторах. Исследование влияния технико-экономических показателей ВПХГ на темпы ввода в разработку и уровень добычи нефти на нефтегазоконденсатных месторождениях в регионах.
автореферат, добавлен 20.11.2018Возможность использования соевых лецитинов для получения липосом – наноконтейнеров ферментных препаратов. Оптимальные условия образования фосфолипидных везикул и ввода в них ферментов. Методика получения липосомальных форм ферментных препаратов.
статья, добавлен 30.01.2017Выбор исходного материала. Технологическая схема производства и выбор оборудования. Расчёт материального баланса. Изучение технологии обработки металлов и ее преимуществ. Процессы получения изделий из порошков. Конструкционные материалы и детали из них.
контрольная работа, добавлен 13.02.2013Обзор развития технологии получения синтетического жидкого топлива на основе синтеза Фишера-Тропша. Тенденции технологического развития в последние годы. Исследование общих сведений о технологии получения синтетического топлива, включая химизм процессов.
статья, добавлен 01.03.2019Изучение влияния основных физико–химических факторов на кинетику кристаллизации глюкозы в гидратной и ангидридной формах. Разработка технологии получения фармакопейной ангидридной и пищевой гидратной глюкозы из сиропов ферментативного гидролиза крахмала.
автореферат, добавлен 13.02.2018