Развитие индустрии туризма и гостеприимства в XIX-ХХ веках
Принципы, закономерность и направленность развития современного туризма. Развитие кулинарного искусства и организация ресторанного дела. Изобретение способов сохранять пищу путем консервирования и вакуумной упаковки. Развитие гостиничного бизнеса.
Подобные документы
Малое предпринимательство как важный сектор современной рыночной экономики. Виды малого бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства, типы их организационных структур. Особенности организации и управления малыми гостиницами, ресторанами, турфирмами.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Характеристика гостиничной индустрии как вида экономической деятельности. Основные модели и принципы организации гостиничного дела. Основная десятка международных гостиничных цепей. Типы предприятия общественного питания. Услуги размещения и их виды.
реферат, добавлен 02.07.2011Рассмотрение стратегий управления и функционирования индустрии гостеприимства как составляющей экономики туризма. Описание моделей организации гостиничного бизнеса. Раскрытие понятия франчайзинга, особенностей работы международных гостиничных цепей.
реферат, добавлен 31.08.2015Суть и основные принципы инноваций в туризме. Основные направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Влияние туризма на уровень развития экономики страны. Анализ мирового опыта в создании современной инфраструктуры туризма.
реферат, добавлен 26.09.2014- 55. Развитие туризма
Эволюция туристической деятельности. Краткая характеристика основных этапов развития мирового туризма. Ведущие факторы роста индустрии туризма в настоящее время. Определяющий мотив поведения потребителя туристских услуг, рекреационный аспект туризма.
реферат, добавлен 16.04.2016 Человеческий капитал как главное условие развития предприятий индустрии гостеприимства. Основные задачи для успешного развития индустрии туризма. Подходы к интенсификации обучения работников служб гостиниц и гостиничного хозяйства на системной основе.
статья, добавлен 22.06.2018Общая характеристика туризма как отрасли мирового хозяйства. Развитие индустрии международного туризма в современных условиях. Перспективы въездного и внутреннего туризма в регионе. Реализация инвестиционного туристического проекта в Красноярском крае.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011Развитие индустрии путешествий и туризма. Совершенствование предприятий питания гостиничного бизнеса. Строительство ресторанов с национальными кухнями, кофейнями и барами. Управление рекламными кампаниями в отелях. Оборудование помещений для посетителей.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Роль туризма в решении социальных проблем. Влияние геополитической обстановки на развитие внутреннего туризма. Анализ влияния неразвитости инфраструктуры на развитие круизного туризма. Направления продвижения турпродуктов на мировой и внутренний рынки.
статья, добавлен 17.09.2018Понятие и оценка значения туризма как составной части здравоохранения, физической культуры и средства духовно-социального развития личности. Особенности потребления в сфере туризма. Анализ состояния туризма в России: основные проблемы и развитие отрасли.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012История зарождения путешествий. Развитие туризма в дореволюционной России. Становление экскурсионного движения в СССР. Разработка маршрутов краеведческого характера. Современное состояние российского туристского рынка. Проблемы гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Классификация и структура туристических услуг и гостиничного хозяйства. Определение франчайзинговых платежей в европейских гостиницах. Требования к комфорту в индустрии гостеприимства. Менеджмент и маркетинг в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 21.12.2013Промышленная революция и ее влияние на развитие туризма в европейских странах и США. Зарождение туризма после промышленной революции. Организация первой в мире групповой туристической поездки. Описание морских путешествий, организованных Томасом Куком.
реферат, добавлен 14.08.2015Рассматриваются вопросы связанные с реализацией принципов устойчивого развития в сфере туризма, а также даются определения понятий "устойчивое развитие туризма" и "устойчивый туризм". Важность планирования и управления туризмом местными сообществами.
статья, добавлен 01.09.2021Характеристика современной туристской индустрии как одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Поддержка развития туризма путем формирования тимбилдинговых программ на предприятиях гостеприимства.
статья, добавлен 29.04.2019Рязанская область - одна из самых благоприятных в России для развития туризма. Уникальный ландшафтно-природный комплекс. Направления туризма в области. Активные виды туризма, экологический туризм. Развитие инфраструктуры, повышение уровня бизнес-туризма.
реферат, добавлен 07.01.2011Влияние развития экологического туризма на динамичное создание рабочих мест, рост предпринимательской и инвестиционной активности, развитие инфраструктуры сервиса и гостеприимства, бережное природопользование. Определяющие его факторы и показатели.
статья, добавлен 31.05.2018Требования, предъявляемые к специалистам по туризму. Вопросы подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства. Рассмотрение вопроса о конъюнктуре рынка труда в отношении данных специалистов. Ориентирование в различных направлениях туризма.
статья, добавлен 17.11.2020Анализ формирования, развития и современного состояния туризма в России и за рубежом. Сущность туризма и состояние мировой туристской индустрии. Признаки сегментации и основные сегменты туристского рынка. Перспективы развития международного туризма.
курсовая работа, добавлен 29.04.2013Понятие индустрии туризма, его признаки, взаимосвязи. Роль маркетинга в формировании и продвижении туристского продукта. Современное состояние туризма и экскурсионного дела в Республике Казахстан и странах СНГ. Перспективы развития казахстанского туризма.
курс лекций, добавлен 03.12.2012Основные тенденции развития туризма в России и Томской области. Структура регионального туристского рынка. Развитие охотничье-рыболовного туризма, природно-ориентированного и экологического туризма. Уникальность историко-культурного наследия Томска.
доклад, добавлен 30.10.2009История формирования всемирного туризма, характеристика основных этапов. Таверны как первые предприятия индустрии туризма. Особенности развития русского туризма в Петровские времена. Публикация книги "Дневник путешествия в Московию" Георга Корба.
доклад, добавлен 12.12.2013Анализ факторов, влияющих на развитие внутреннего туризма в современной России. Особенности сегментации на рынке туристических услуг РФ. Оценка современного состояния и определение перспектив развития сельского туризма как перспективного вида отдыха.
статья, добавлен 18.05.2020Особенности и причины, влияющие на развитие туризма в стране. Средства размещения туристов и индустрия общественного питания. Место и роль туризма в экономике страны. Развитие сельского хозяйства и промышленности. Экономическая освоенность Бразилии.
реферат, добавлен 05.09.2013Факторы, влияющие на развитие туризма в Швейцарии: географическое расположение, природа, транспортная система. Экономические условия развития туризма. Рынок труда: безработица и пр. Функциональные и территориальные особенности развития туризма в стране.
дипломная работа, добавлен 23.01.2015