Развитие индустрии туризма и гостеприимства в XIX-ХХ веках
Принципы, закономерность и направленность развития современного туризма. Развитие кулинарного искусства и организация ресторанного дела. Изобретение способов сохранять пищу путем консервирования и вакуумной упаковки. Развитие гостиничного бизнеса.
Подобные документы
Понятие истории туризма как временной периодизации туризма, преследующей выделение внутренне однородных этапов в его развитии. Предыстория развития мирового туризма. Этапы развития туризма в России. Послереволюционный период развития туризма в России.
реферат, добавлен 10.12.2011Основные этапы развития туризма и путешествий. Причины перемещения и миграции людей. Зарождение путешествий и туризма в античном мире, особенности развития туризма и гостеприимства в Средневековье. Основные проблемы современного международного туризма.
учебное пособие, добавлен 19.03.2013Проблема повышения эффективности использования основных средств и производственных мощностей предприятия туристической индустрии. Снижение издержек гостиницы при оказании услуг размещения. Основные фонды предприятий сферы туризма и гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Характеристика основных функций туриндустрии. Понятие туристской услуги, ее основные потребители. История зарождения туризма в античном периоде. Развитие туризма в средние века и в эпоху Возрождения. Особенности туристических путешествий в XVIII-XX веках.
курсовая работа, добавлен 11.06.2014Построение гостиничного бизнеса, комплекс современных технологий, больших операционных доходов, новейших достижений средств массовой информации, коммуникаций и маркетинга. Инфраструктура туризма в Швейцарии. Создание школ гостиничного менеджмента.
статья, добавлен 07.03.2014Развитие индустрии развлечений в сфере туризма. Изучение и удовлетворение духовных потребностей людей. Классификация предприятий досуга. Создание тематических парков развлечений. Развитие игорного бизнеса и анимации в современной индустрии развлечений.
контрольная работа, добавлен 26.01.2017История становления туризма и гостиничного бизнеса на территории Российской Федерации. Гостеприимство в дореволюционный период. Современное состояние индустрии гостеприимства в мире. Тенденции и перспективы развития гостиничной индустрии в России.
курсовая работа, добавлен 02.11.2016Структура и задачи индустрии гостеприимства, проблемы ее функционирования в России и история развития в мире со времен античности. Роль специалистов в гостиничном бизнесе, особенности системы управления. Функции основных служб гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Место и роль туристских ресурсов в развитии туризма Новосибирской области. Тенденции и перспективы развития туризма с использованием возможностей имеющихся туристских ресурсов. Программы развития туризма, разрабатываемые администрацией Новосибирска.
дипломная работа, добавлен 03.11.2010Развитие туризма в Казахстане. Развитие въездного, внутреннего туризма - задача политики региона. Организация стрельбища как элемент программного обеспечения туров. Услуги по организации отдыха, культурных, спортивных мероприятий в Кызылординской области.
реферат, добавлен 16.06.2015Состояние развития спортивно-оздоровительного туризма в Российской Федерации. Принципы и условия комплексного развития спортивного и оздоровительного туризма в РФ. Стратегия совершенствования правовой и нормативной базы развития спортивного туризма.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Этапы развития международного туризма. Основные виды туристического отдыха. Туристическая история Испании. Туризм на Канарских островах и в Альпах. Место туризма среди доходных статей Португалии. Проблема роста технического оснащения современного туризма.
реферат, добавлен 28.11.2011История развития Алтайского края; анализ его географического положения. Исследование путей развития гостиничного хозяйства и инфраструктуры региона. Инвестиционный и мультипликативный эффект от развития туризма. Распространенность сельского туризма.
курсовая работа, добавлен 08.06.2019Определение значения международного туризма в мировой экономике. Оценка современного состояния развития туризма в РФ. Характеристика правового регулирования туристической деятельности. Исследование современного сотрудничества России и Казахстана.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Исследование проблем и особенностей развития рынка туристических услуг. Природно-климатические, географические, культурно-исторические факторы, влияющие на развитие туризма. Прибыльность туристической индустрии и ее вклад в национальную экономику.
реферат, добавлен 24.07.2015Причины, препятствующие развитию гостиничного бизнеса и туризма в регионах России. Количество "некатегорийных" гостиниц. Направления развития гостиничных сетей для создания устойчивого экономического положения на национальном и международном рынках услуг.
статья, добавлен 16.07.2021Сущность и особенности развития современного туризма. История становления международного туризма. Наиболее привлекательные для экскурсий регионы мира. Количество туристов и уровень обслуживания. Современное состояние сферы туризма в Республике Беларусь.
реферат, добавлен 16.05.2015Деловой туризм: структура, виды. Развитие делового туризма на мировом рынке. Сравнительный анализ въездного и выездного туризма со служебными целями за 2007-2009 гг. Требования бизнес-туристов к размещению. Оценка гостиничного потенциала г. Сочи.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Значение туризма для экономики государства. Паломничество и путешествия за знаниями в эпоху Средневековья. Развитие экскурсионного дела в советский период. Организация турпоходов и патриотических лагерей. Становление туристского комплекса в Украине.
реферат, добавлен 12.02.2014Группы факторов, воздействующих на развитие туризма. Сущность и содержание факторов конъюнктуры туристского рынка. Реформирование структуры отдыха. Развитие транспорта, средств коммуникаций и информационных технологий. Роль туризма в наполнении бюджета.
статья, добавлен 15.07.2018Понятие инсентив туризма, его историческое развитие, основные организационные особенности. Социальная значимость туров. Современное состояние развития инсентив туризма на территории России. Перспективы развития делового туризма в Кемеровской области.
дипломная работа, добавлен 09.01.2018Зарождение и формирование ресторанного бизнеса в Древний период и Средние века. Появление различных новшеств в Новое время и развитие данной индустрии в XIX веке. Становление русской национальной кухни. Последние тенденции в ресторанном бизнесе России.
контрольная работа, добавлен 05.08.2010Анализ формирования, развития и современного состояния туризма в Республике Казахстан. Гостиничная индустрия как одна из важнейших отраслей экономики страны. Развитие санаторно-курортного дела в государстве. Расширение международных туристских связей.
дипломная работа, добавлен 05.03.2014Рассмотрение организации рынка кейтеринга в России, определение специфики маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг в сфере туризма и гостеприимства. Аналитический прогноз емкости рынка услуг кейтеринга. Изменение структуры ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 20.11.2020Российский рынок гостиничных услуг (индустрия гостеприимства), организация гостиничного бизнеса. Системы классификаций средств размещения. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Проблемы гостиничного хозяйства в России и пути их решения.
реферат, добавлен 26.02.2012