Переработка зерна в муку и ее хранение

Измельчение зерновых культур. Сырье для хлебопечения, производства макаронных и кондитерских изделий. Виды помола с использованием различных машин, совокупность процессов и операций, проводимых с зерном. Технологический процесс на мукомольных заводах.

Подобные документы

  • Технологические особенности флексографии. Строение и многофункциональность флексографских машин. Выбор технологии, оборудования, материалов для изготовления изделия. Виды брака и способы их устранения. Анализ отходов производства и пути их утилизации.

    отчет по практике, добавлен 28.03.2020

  • Строительство бетоносмесительного цеха и складского хозяйства завода железобетонных изделий. Технологический процесс производства железобетонных конструкций из тяжелых бетонов. Составы формовочных смесей, потребность в сырье. Схема генерального плана.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2017

  • Технологический процесс горячей прокатки листов металла. Особенности и преимущества производства фасонных отливок по выплавляемым моделям. Факторы, влияющие на структуру паяного соединения. Процесс изготовления изделий из термореактивных пластмасс.

    контрольная работа, добавлен 14.11.2010

  • Технологический процесс производства варенья из груши. Характеристика сырья, поступающего на переработку, продуктовый расчет. Характеристика оборудования, тары и вспомогательных средств. Управление качеством готовой продукции, техно-химический контроль.

    курсовая работа, добавлен 08.02.2024

  • Источники образования отходов, схема процесса переработки отходов пластмасс. Разделение смешанных отходов, их отмывка, измельчение и грануляция. Оборудование для вторичной переработки полимеров. Объем и структура рынка изделий из пластмасс в России.

    презентация, добавлен 27.05.2015

  • Расчет производственной рецептуры хлеба и пирожного. Должностные инструкции персонала. Функции производственно-технической лаборатории. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. Требования по безопасности технологических процессов.

    отчет по практике, добавлен 24.02.2017

  • Повышение эффективности швейного производства - научно-обоснованное проектирование изделий и технологических процессов их изготовления, рациональное решение конструкции изделия, применяемых материалов, методов технологической обработки, оборудования.

    статья, добавлен 25.07.2020

  • Потребительские свойства изделия и выбор ткани для швейного производства. Определение качества изделия и строения текстильного подкладочного материала, технологический процесс переплетения ниток. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение изделий.

    курсовая работа, добавлен 24.07.2014

  • Оборудование в цехах по производству пива. Назначение дробилки влажного помола солода, универсального заторно-отварочного и фильтрационного чанов, пластинчатого теплообменника с аэратором. Производство и переработка дрожжей. Изучение системы фильтрации.

    контрольная работа, добавлен 15.09.2017

  • Статистическое исследование динамики развития социально-экономических явлений и процессов. Выявление тенденции развития ряда динамики урожайности. Корреляционно-регрессионный анализ влияния различных факторов на динамику развития явлений и процессов.

    курсовая работа, добавлен 20.12.2014

  • Предназначение основных процессов, выполнение миссии предприятия. Изготовление продукции и оказание услуг, необходимых для жизнедеятельности основного производства. Хранение сырья и материалов, складское хозяйство, материально-техническое обеспечение.

    доклад, добавлен 02.06.2015

  • Классификация схем производства железобетонных изделий по способу и организации процесса формования. Процесс производства изделий в кассетных установках. Обоснование способа тепловой обработки. Проведение теплотехнического и гидравлического расчета.

    курсовая работа, добавлен 27.05.2013

  • Применение каучука и резины в народном хозяйстве, исходное сырье и основные способы получения синтетических каучуков. Технологический процесс изготовления смесей и полуфабрикатов из резины. Перспективы развития резинового промышленного производства.

    курсовая работа, добавлен 09.12.2010

  • Послеуборочная обработка как один из наиболее трудоёмких процессов производства зерна. Знакомство с особенностями технологического процесса и организацией послеуборочной обработки зерна. Этапы расчета воздушной системы зерноочистительной машины ОВС-25.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2014

  • Характеристика основных способов производства портландцемента, выбор схемы, которая зависит от физических и химических свойств сырья. Тонкое измельчение сухих сырьевых смесей, способы сухого помола. Технологическая схема производства портландцемента.

    реферат, добавлен 21.05.2013

  • Экономическое обоснование цеха по производству мягких сыров. Требование к сырью, ассортимент продукции. Выбор и обоснование схем технологических процессов. Технологический и микробиологический контроль производства. Расчет технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 10.12.2014

  • Операции, из которых состоит технологический процесс изготовления электротехнического изделия. Анализ продолжительности изготовления изделий при различных видах организации производственного процесса во времени. Вычисление коэффициента параллельности.

    контрольная работа, добавлен 15.01.2020

  • Технологический процесс производства силикатного кирпича. Характеристика сырья, динамика трудозатрат и уровень технологии при развитии производства. Структура операций технологического процесса и технологического перехода. Отдача дополнительных затрат.

    курсовая работа, добавлен 05.04.2018

  • Организационно-правовая характеристика ООО Производственная Компания "Тепловек". Виды деятельности, структура управления и регламенты. Оценка технологических процессов и производства. Работа с неплавящимся вольфрамовым электродом. Система сварки котлов.

    отчет по практике, добавлен 14.05.2021

  • Влияние технологических параметров подготовки сырьевых компонентов на качественные показатели и формирование дополнительных функциональных свойств кондитерских паст. Разработка рецептуры кондитерских паст с поликомпонентными микронутриентными добавками.

    автореферат, добавлен 02.05.2018

  • Основные стадии производства макарон. Контроль качества муки и сырья. Агрегаты макаронного производства: прессующее устройство и матрицы. Подготовка яиц и яйцепродуктов. Процесс приготовления макаронного теста. Определение количества сырой клейковины.

    реферат, добавлен 04.06.2015

  • Характеристика кондитерского цеха предприятия общественного питания. Технологический процесс приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарные требования при прохождении технологического процесса.

    контрольная работа, добавлен 30.01.2017

  • Характеристика кондитерского цеха предприятия общественного питания. Технологический процесс приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарные требования при прохождении технологического процесса.

    контрольная работа, добавлен 25.05.2017

  • Измельчение дисперсных материалов при помощи удара как один из эффективных методов для получения тонкого и сверхтонкого помола. Предложение организовать ударное взаимодействие таким образом, чтобы вся рабочая поверхность была нагружена одинаково.

    статья, добавлен 29.07.2017

  • Значение резины в народном хозяйстве. Исходное сырье и основные способы получения синтетических каучуков. Технологический процесс переработки резиновых смесей и полуфабрикатов. Методы формообразования деталей, виды, классификация перспективы и развития.

    курсовая работа, добавлен 17.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.