Проблемы сегментирования потребителей по объему потребления на примере ярославского рынка фаст-фуда
Исследование вопросов сегментирования потребителей по объему потребления в современных рыночных условиях. Сравнение особенностей поведения "тяжелых" и "легких" потребителей на примере рынка общественного питания. Факторы, влияющие на выбор фаст-фуда.
Подобные документы
Значение изучения поведения потребителей при покупке и типы потребителей; социальный класс, определяющий их поведение. Факторы, влияющие на покупки. Выбор правила потребительского решения. Исследование потребительского поведения клиентов ООО "Архыз".
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Изучение сущности и задач маркетинговых исследований в туризме. Характеристика туристского продукта, его потребителей и профиля. Особенности сегментирования в деятельности турфирмы, признаки и критерии сегментирования потребителей туристского продукта.
курсовая работа, добавлен 08.03.2010Исторические аспекты потребительского поведения. Анализ потребителей в теоретическом и прикладном аспекте. Общие принципы и модели сегментирования. Вид PRIZM-модели. Порядок применения географических критериев. Психологическая типология потребителей.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Обоснование значения сегментирования зоны торговли для эффективности ведения коммерческой деятельности. Сущность и содержание процесса разделения рынка на группы покупателей. Маркетинговый анализ ассортиментных предпочтений потребителей сегмента.
дипломная работа, добавлен 20.05.2014Понятие и схема сегментирования рынка. Принципы и методы сегментации. Критерии сегментации потребительского и промышленного рынка, выбор целевого сегмента. Сегментация на основе ключевых особенностей рынка, самоотбора потребителей, скоринговой модели.
реферат, добавлен 06.12.2010Потребность сегментирования рынков при разработке комплекса маркетинга. Процесс разбивки потребителей на однородные группы на основе различий в нуждах, характеристиках и поведении. Сегмент рынка как группа потребителей с однотипной реакцией на продукт.
презентация, добавлен 26.09.2017Основы процесса управления качеством обслуживания и производства в ресторанном бизнесе, на примере фаст-фуд. Маркетинговое исследование мнения потребителей о сервисе в ресторане "Мега 2". Рекомендации по совершенствованию обслуживания в фаст-фуде.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Маркетинговое понимание рынка. Характер поведения потребителей и его категории. Методы исследования поведения потребителей. Анализ покупательского поведения потребителей на примере компании ООО "М-Видео". Рекомендации по повышению числа покупателей.
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Теоретические основы маркетинговых исследований потребителей. Личностные, культурные, социальные и психологические факторы, определяющие оценки и поведения потребителей. Краткая характеристика фирмы "Рика" как субъекта рынка канцелярских товаров.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Процесс сегментирования рынка как первый этап позиционирования услуг: по группам потребителей, по группам продуктов, по конкурентам. Обзор российского рынка офисной мебели. Общая характеристика сегмента "Офисные кресла", сегментирование его потребителей.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Характеристика принципов и факторов поведения потребителей. Система личных потребностей. Сегментация рынка. Теория мотивации З. Фрейда и А. Маслоу. Моделирование поведения потребителей. Факторы, побуждающие потребителей при выборе товаров. Покупка товара.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Понятие сегментации рынка как одного из элементов рыночной стратегии фирмы, его виды, критерии и признаки. Сущность и основные этапы сегментирования. Выбор целевых сегментов. Типы потребителей, направления их изучения. Модель покупательского поведения.
контрольная работа, добавлен 20.06.2010Ключевые факторы, влияющие на поведение потребителей. Параметры и компоненты отношения потребителей к фирме. Методологические основы проведения маркетинговых исследований поведения потребителей. Характеристика сети магазинов "Магнит" и ее деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Понятие поведения потребителей. Сегментация рынка как один из способов управления поведением потребителей, критерии, планирование стратегии, ограничения. Специфика исследования поведения потребителей путем экспертного опроса, методика его проведения.
курсовая работа, добавлен 31.07.2010Принципы и факторы поведения потребителей. Побудительные приемы маркетинга и их применение фирмой. Факторы, влияющие на выбор товара. Теории человеческой мотивации. Процесс принятия решения о покупке. Лояльность потребителей как цель любого предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.09.2014Понятие целевого рынка, характеристики критериев оценки сегмента. Описание деятельности производственного предприятия, определение сегментов потребителей компании. Сущность методов и стратегии сегментирования рынка и выбора фирмой целевого сегмента.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Основные виды и направления разработки бизнес-плана предприятия общественного питания. Ситуация на рынке общественного питания и фаст-фуда на рынке города Санкт-Петербурга. Бизнес-план проекта по открытию предприятия общественного питания "БериЕшька".
дипломная работа, добавлен 07.04.2017Сущность и определение понятия сегментирования рынка. Характеристика его преимуществ и роль в системе маркетинга. Выбор целевых сегментов и позиционирование товара. Анализ сегментов рынка на примере ОАО "Вестфалика" и его экономической деятельности.
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Описание хозяйственной деятельности предприятия. Развитие ресторанов быстрого питания. Изучение социальной компоненты макроокружения и уровень жизни населения. Структура потребительского рынка фаст-фуда в России. Колебания курсов валют и цены на блюда.
реферат, добавлен 24.07.2014Подходы к характеристике потребителей. Факторы, влияющие на поведение покупателей. Методы воздействия на потребителей. Рассмотрение товарной политики предприятия на примере ООО "Эльдорадо". Анализ ассортимента и конкурентоспособности товаров компании.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Критерии и признаки сегментирования рынка, его классификация по группам потребителей и продуктов. Расчет емкости рынка фирмы по каждому изделию. Факторы конкурентоспособности предприятия. Форма анализа хозяйственного профиля основных конкурентов.
реферат, добавлен 01.02.2012Анализ значения и тенденций современного рынка спортивного питания. Маркетинговое исследование и опрос потребителей рынка спортивного питания в г. Хабаровске. Определение основных качественных характеристик профиля покупателя исследуемой продукции.
статья, добавлен 17.05.2017Проведение сегментирования рынка с описанием целевых групп потребителей и маркетингового исследования потребителей. Исследование политики продвижения продукции на рынок и политики взаимодействия с клиентами компании. Оценка перспектив развития компании.
отчет по практике, добавлен 23.04.2020Выделение совокупности потребителей конкретных товаров в процессе сегментирования. Особенность исследования рынка для достижения конкурентных преимуществ. Характеристика методов микросегментации базара. Оценка эффективности проведенной сегментации.
статья, добавлен 26.03.2016Понятие сегментирования рынка, его задачи. Построение типологии потребителей. Факторы, оказывающие влияние на их поведение. Описание выделенных сегментов, их социально-демографические характеристики. Описание показателей рынка с помощью сегментации.
реферат, добавлен 12.12.2012