Проблемы сегментирования потребителей по объему потребления на примере ярославского рынка фаст-фуда
Исследование вопросов сегментирования потребителей по объему потребления в современных рыночных условиях. Сравнение особенностей поведения "тяжелых" и "легких" потребителей на примере рынка общественного питания. Факторы, влияющие на выбор фаст-фуда.
Подобные документы
Размеры рынка, территория и население. Оценка возможностей роста рынка, четыре типа рыночных действий. Классификация потребителей по однородным группам. Замер спроса и отбор целевых рынков. Мотивы поведения человека при выборе и покупке товара.
реферат, добавлен 04.06.2015Особенности применения метода мотивационного интервью при проведении целевых исследований потребительского рынка. Оценка уровня удовлетворения запросов и психографических намерений покупателей при изучении их стиля жизни. Принципы сегментирования рынка.
реферат, добавлен 10.02.2011Теоретические вопросы потребления как составной части совокупного спроса. Модели и функции потребления. Развитие потребления в России. Динамика и структура потребления в РФ. Особенности поведения потребителей, тенденции потребительского поведения.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Анализ основных подходов к исследованию мотивации поведения потребителей, обзор отечественных и зарубежных работ. Разработка психологической модели поведения потребителей. Изучение компонентов мотивации, а также содержания и взаимосвязей в поведении.
автореферат, добавлен 24.11.2017Внешние и внутренние факторы, влияющие на поведение потребителей. Культурные вариации в вербальных и невербальных коммуникациях. Адаптация продуктового портфеля компании с учетом культурных особенностей потребителей на примере компании Coca-Cola.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Понятие, цели и характеристика критериев формирования сегмента рынка. Преимущества и недостатки сегментирования рынка как инструмента маркетинга. Сущность географического, демографического и психофизического сегментирования. Стратегии охвата рынка.
контрольная работа, добавлен 20.10.2011Особенности поведения потребителей на рынках продуктов питания, а также определение главных факторов, влияющих на его формирование. Особенности рынка продуктов питания группы кетчуп. Построение и исследование параметров модели выбора потребителя.
курсовая работа, добавлен 02.04.2016Основные принципы сегментирования потребительских рынков. Особенности сегментирования потребителей с использованием психографики. Позиционирование товара через характеристики, вспомогательные услуги, товар, персонал, создание соответствующего имиджа.
контрольная работа, добавлен 09.07.2011Характеристика тенденций современного рынка спортивного питания. Анализ опроса потребителей, качественных характеристик профиля покупателя данной продукции. Изучение соотношения реализации отечественных и импортных товаров группы спортивного питания.
статья, добавлен 19.12.2017Определение, сущность, цели, процессы, принципы, методы и критерии рыночного сегментирования. Основные способы оценки покупательской способности групп потребителей, обладающих схожими потребностями и покупательскими привычками по отношению к товару фирмы.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Анализ рынка производства пленок из поливинилхлорида (ПВХ), структура их потребления. Основные внешние факторы, влияющие на развитие производства пленки ПВХ из переработанной пластмассы. Анализ конкурентов и их конкурентных преимуществ, потребителей.
реферат, добавлен 20.03.2017Значимость изучения поведения потребителей и влияния референтных групп на потребителей. Понятие и методы маркетинговых исследований, технология их проведения. Анализ отдельных характеристик рынка, особенностей поведения посетителей салонов красоты.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Система мер воздействия на рынок и потребительский спрос в рамках маркетинга. Понятие потребительского рынка. Факторы, влияющие на поведение потребителей, и теории его оценки. Моделирование потребительского поведения. Процесс принятия решения о покупке.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012Основные требования к организации питания. Формы и методы обслуживания потребителей, требования к обслуживающему персоналу. Анализ организации и качества обслуживания потребителей в сфере общественного питания в кафе "Соната" и кафе-конкурентах.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Теоретические основы сегментации рынка: понятие, цели, методы рыночной сегментации в маркетинге, основные признаки и критерии сегментирования. Исследование потребителей, с целью выявления оптимального сегмента на рынке и его предпочтений для предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.01.2011Характеристика конечных потребителей. Модель покупательского поведения. Мотивационные факторы, влияющие на процесс покупки. Определение емкости рынка цемента в натуральном и стоимостном выражении; размера прибыли, полученной каждым производителем.
контрольная работа, добавлен 24.03.2013Исследование мотивации и поведения потребителей. Сегментирование рынка и демографический анализ. Глобальные потребительские рынки. Процессы принятия решений потребителем. Оценка вариантов перед покупкой. Ресурсы потребителей, мотивация и самовосприятие.
книга, добавлен 23.04.2013Исследование основных факторов, влияющих на туристский спрос. Особенности психологии поведения потребителей туристских услуг. Осуществление сегментации рынка туристских услуг. Отношение потребителей к организации и предлагаемым им товарам и услугам.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Процесс сегментации клиентов предприятия общественного питания с позиции клиентской ценности и определения целевых сегментов. Систематическое осуществление сегментирования целевых потребителей компании. Проведение картирования движения клиента в компании.
статья, добавлен 25.07.2020Внешние факторы влияния на поведение потребителя и их разновидности (семья, общество, авторитет и культура). Разновидности сегментирования рынка: географическое, демографическое и психографическое. Роль, место и полезность рекламы в современном мире.
доклад, добавлен 24.02.2011Понятие и значение сегментирования рынка. Основные признаки сегментирования рынка потребительских товаров, анализ целевых сегментов рынка. Рекомендации по эффективному использованию сегментов рынка предприятия фармацевтической продукции в Беларуси.
курсовая работа, добавлен 24.10.2014Отличительные черты сегментирования рынка по категориям потребителей, группам товаров и конкурирующим организациям. Этапы комплексного маркетингового исследования. Использование напоминающей и подкрепляющей рекламы. Подготовка и проведение презентации.
реферат, добавлен 12.01.2015Характеристика методов массового и товарно-дифференцированного маркетинга. Особенность позиционирования продукции на рынке. Основные принципы сегментирования товаров народного потребления. Проведение исследования маркетинговых стратегий конкурентов.
лекция, добавлен 06.09.2017Классификации ресторанов. Специфика салонных, национальных, интерьерных, ландшафтных, музыкальных ресторанов, кейтеринга и фаст-фуда, особенности обслуживания клиентов в данных заведениях. Оценка обслуживания клиентов в баре методом хронометража.
контрольная работа, добавлен 08.06.2014- 75. Поведение потребителей на рынке товаров и услуг: социологический анализ на примере компании "Ikea"
Cоциологический анализ особенностей потребительского поведения российского региона на мебельном рынке товаров и услуг. Концепции общества потребления, их эвристические возможности и ограничения. Специфика отечественного рынка в теоретической социологии.
дипломная работа, добавлен 16.06.2017