Характеристика поточной линии и структуры производственного процесса творога детского
Производственная и организационная структура предприятия. Баланс рабочего времени рабочего. Уровень автоматизации производства. Технологический процесс производства творога детского. Расчет производственного потока. Производственная мощность, её резервы.
Подобные документы
Производство на промышленном предприятии. Принципы и методы организации производственного процесса. Расчет коэффициента специализации рабочих мест. Расширение номенклатуры и ассортимента производимой продукции. План производства и сбыта продукции.
лекция, добавлен 05.04.2020Ассортимент молочных изделий. Требования к основному сырью и вспомогательным материалам. Технологический процесс производства творога. Анализ пороков продукта и причин их возникновения. Органолептические и физико-химические показатели его качества.
отчет по практике, добавлен 23.11.2014Промышленное предприятие и его производственная структура. Управление основными и оборотными средствами предприятия, их состав и основные показатели. Формы и методы организации производства и труда. Затраты на производство и реализацию продукции.
отчет по практике, добавлен 29.09.2014Сортамент производимой продукции линии ТЭСА 203-530. Структура управления участком формовочного цеха. "Узкие места" технологических операций производства труб. Параметры настройки рабочего инструмента листоправильной машины. Расчет станины на прочность.
отчет по практике, добавлен 18.11.2014Аппаратурно-технологическая схема производства хлеба столового трёхфазным периодическим способом. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Расчет производительности печи и мощности предприятия. Автоматизация и механизация производства.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014Составляющие производственного процесса. Операции – ручные и автоматизированные. Экономическая эффективность рациональной организации производственного процесса. Паяние, его преимущества. Современные методы паяния в зависимости от рабочих материалов.
реферат, добавлен 23.11.2008Особенности организации производства мороженого в цехе ОАО "Могилёвская фабрика мороженого". Выбор рационального вида движения предметов труда в процессе основного производства. Расчет параметров поточной линии. Резервы повышения уровня организации.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Организационно-правовая характеристика ООО Производственная Компания "Тепловек". Виды деятельности, структура управления и регламенты. Оценка технологических процессов и производства. Работа с неплавящимся вольфрамовым электродом. Система сварки котлов.
отчет по практике, добавлен 14.05.2021Изучение истории возникновения концепции бережливого производства на машиностроительном предприятии. Организация и внедрение Lean в компании. Анализ производственного процесса. Выявление имеющихся потерь. Программа мероприятий по оптимизации процесса.
дипломная работа, добавлен 07.12.2019Характеристика сырья, его химический состав и пищевая ценность. Производство творога. Процессы, происходящие при тепловой кулинарной обработке. Ассортимент и технология блюд. Гарниры и соусы к блюдам. Условия, сроки хранения, контроль качества блюд.
контрольная работа, добавлен 24.05.2020Описание аппаратурно-технологической схемы процесса приготовления клея, способы организации производства. Виды сырья, которые используются для клеевой смеси. Расчет эффективного фонда рабочего времени оборудования. Утилизация и обезвреживание отходов.
курсовая работа, добавлен 02.06.2021Выбор и обоснование технологической схемы производства сметаны. Характеристика сырья и вспомогательного оборудования. Расчет годового фонда рабочего времени, производительности, расхода сырья и количества основного технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Типы производства и их технико-экономическая характеристика. Организация непоточного, поточного и автоматизированного производства. Типы, формы и методы организации производства. Анализ вариантов пространственной структуры производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Процесс подготовки нового производства, его содержание, принципы организации. Конструкторская, технологическая и организационная подготовка производства. План производства продукции. Организационная структура системы подготовки производства во времени.
контрольная работа, добавлен 16.12.2010Характеристика исходного сырья, материалов, реагентов, катализаторов, полуфабрикатов, готовой продукции, обращающихся в технологическом процессе. Основные опасности производства. Стадии технологического процесса. Состав производственного объекта.
отчет по практике, добавлен 28.01.2013Анализ продукции и производственного процесса. Общая характеристика технологического процесса получения обезжиренного молока, его пастеризация, сгущение и сушка сгущенного молока. Автоматизация оборудования для производства сухого молока на производстве.
курсовая работа, добавлен 24.03.2017Изучение технологического процесса производства полуфабриката "Картофель сырой очищенный" на поточной линии с механическим способом очистки. Расчет производительности дисковой картофелеочистительной машины. Описание правил эксплуатации оборудования.
дипломная работа, добавлен 11.02.2014Организация поточного и непоточного производства фланца. Расчет частных тактов. Особенности типа производства. Расчет рабочих параметров поточной линии, выбор типа производства. Планировка линии, расчет параметров средств технологического транспорта.
курсовая работа, добавлен 10.01.2012Проект ремонтно-эксплуатационной базы парка погрузочно-разгрузочных машин порта. Разработка производственного задания ремонтного цеха; расчет фонда рабочего времени, количества работников. Технологический процесс ремонта; формирование участков, отделений.
курсовая работа, добавлен 12.03.2013Понятие о производственных процессах и их классификация. Особенности производственного процесса в бурении. Рассмотрение производственного цикла в строительстве скважин, его состав и структура. Проектирование работ по строительству и бурению скважин.
контрольная работа, добавлен 17.04.2014Технологическая схема производственного процесса. Характеристика сырья и готовой продукции. Расчет и подбор оборудования. Назначение, устройство, принцип действия линии. Мероприятия по охране труда, технике безопасности и защите окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Объём работ по конструкторской и технологической подготовке производства. Анализ безубыточности производства. Проектирование поточной линии сборки прибора. Взаимосвязь рабочих мест. График движения производства. Должностные инструкции руководителей.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Обоснование типа производства и вида поточной линии. Расчет производственной площади участка. Расчет себестоимости единицы продукции, стоимости и амортизации основных производственных фондов. Износ инструментов и приспособлений целевого назначения.
курсовая работа, добавлен 14.12.2012Производственные условия, от которых зависит размещение процесса в пространстве и во времени. Три формы организации производственного процесса: последовательная, параллельная и параллельно-последовательная. Характеристика полного и элементарного цикла.
реферат, добавлен 15.01.2015Анализ составных частей производственного процесса на нефтегазовом предприятии, особенности их рационального сочетания во времени и пространстве. Исследование сущности разделения производственных операций по трудовому и технологическому признаку.
лекция, добавлен 22.04.2014