Лечебное и оздоровительное питание в современной санаторно-курортной сфере
Классификация и характеристика ассортимента лечебного и оздоровительного питания. Нормативно-правовые акты и требования к качеству продуктов питания, употребляемого в санаторно-курортном лечении. Перспективы развития лечебного и оздоровительного питания.
Подобные документы
Сущность парентерального питания, его виды, значение в спасении жизни больных отделений реанимации и интенсивной терапии. Сравнительный анализ парентерального и энтерального питания. Рекомендации для растворов аминокислот для парентерального питания.
реферат, добавлен 10.12.2008Связь между российскими культурой, традициями питания и несбалансированностью рациона россиян - недостаточностью потребления белка. Пути улучшения общего состояния здоровья населения вследствие более повышенного внимания к сбалансированности питания.
статья, добавлен 19.12.2017Старость как физиологический процесс, особенности старения организма. Понятие геродиететики, принципы питания здоровых пожилых людей. Особенности питания лиц пожилого возраста, построение сбалансированного рациона и расчёт калорийности продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012Принципы рационального питания. Изучение химического состава и калорийности суточного рациона по меню-раскладке. Оценка рациональности питания по показателям пищевого статуса. Практическое исследование питания и состояния здоровья взрослого человека.
курсовая работа, добавлен 12.10.2016Разработка специального опросника оценки самочувствия, настроения, вегетативных изменений и дополнительных шкал оценки искренности и удовлетворенности. Оценка оздоровительного эффекта санаторно-курортного лечения и функционального состояния пациента.
статья, добавлен 17.04.2021Понятие гигиены питания и ее сущность. Классификация алиментарных заболеваний: инфекционные заболевания, пищевые, микробные отравления. Профилактика пищевых инфекций и их лечение. Санитарно-гигиенические требования и нормы при приготовлении пищи.
презентация, добавлен 26.12.2016Изучение нетрадиционных методов питания. Демонстрация и анализ случая развития нутритивной недостаточности у пациента молодого возраста, избравшего как тип питания фрукторианство. Сущность смешанного типа питания, правила рационального потребления пищи.
статья, добавлен 30.07.2016Принципы рационального и сбалансированного питания. Появление болезни недостаточного приема пищи вследствие недоедания и голода. Неблагоприятные последствия избыточного рациона на фоне малой физической нагрузки. Еда в профилактике и лечении недугов.
реферат, добавлен 21.05.2016Поставка энергии организму, необходимой для покрытия затрат на процессы жизнедеятельности. Характеристика основных принципов рационального и сбалансированного принятия пищи. Главная особенность правильного питания в профилактике и лечении болезней.
реферат, добавлен 02.04.2017Понятие ожирения и факторы, влияющие на развитие заболевания у детей. Составляющие профилактики лишнего веса. Принципы правильного питания. Группы продуктов, позволяющие разнообразить рацион подростков и сделать их питание здоровым и сбалансированным.
презентация, добавлен 14.05.2022Главные рекомендации для беременной женщины в области питания. Значение полноценного, сбалансированного питания беременной для нормального развития плода, благоприятного течения и исхода беременности. Питание при неосложненных беременностях и родах.
реферат, добавлен 04.11.2016Задержка физического развития вследствие недостаточности питания. Задержка развития, которая обусловлена белково-энергетической недостаточностью. Ликвидация симптомов гипотрофии и обеспечение процесса репарации. Обеспечение рационального питания.
статья, добавлен 10.04.2014Специфичность условий Крайнего Севера и роль питания в сохранении здоровья и работоспособности человека. Оценка фактического питания населения методом балансовых и бюджетных исследований в Республике Саха. Анализ структуры потребления пищевых продуктов.
статья, добавлен 20.07.2013- 114. Питание беременной
Питание беременных женщин как одна из наиболее важных составляющих в здоровье и развитии будущего малыша и самочувствии молодой мамы. Характеристика особенностей питания при беременности по триместрам. Продукты, которые нужно исключить из питания.
контрольная работа, добавлен 21.11.2017 Продолжительность жизни и сущность старения. Классификация возрастных групп населения. Принципы, режим, энергетическая и качественная стороны питания лиц пожилого и старческого возраста. Липотропная и антиоксидантная активность сбалансированного питания.
реферат, добавлен 13.03.2016Характеристика внутриклеточного, внеклеточного и мембранного видов пищеварения. Роль витаминов В1 и В2 в жизнедеятельности человеческого организма. Суточные нормы и потребности витаминов. Основы диетического лечебного питания при заболеваниях печени.
реферат, добавлен 28.01.2013Анализ влияния питания детей на растущий организм и его функционирование. Основные принципы организации рационального питания. Обязательные группы продуктов в питании детей. Рассмотрение основных органических и минеральных веществ в питании детей.
реферат, добавлен 16.11.2017Раскрытие содержания рационального питания как одной из главных составных здорового образа жизни и фактора продления активного периода жизнедеятельности. Анализ рациона, основных принципов рационального питания, лечения болезней и полезности продуктов.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Расчёты суточного и разового объемов питания. Оценка динамики прибавки массы и роста грудного ребенка по месяцам. Рекомендации по режиму кормления и коррекции питания. Рациональное введение новых продуктов. Потребность в основных пищевых ингредиентах.
задача, добавлен 01.07.2015Необходимость соответствия рациона питания энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма. Основные функции и принципы рационального питания. Влияние пищи на состояние здоровья, работоспособность, умственное и физическое развитие.
реферат, добавлен 17.12.2014Характеристика лечебных диет, предложенных Певзнером М.И. Изложение модернизированной системы стандартных диет. Описание показаний к назначению той или иной диеты, ассортимента продуктов, а также способов приготовления пиши, режима питания и исключений.
реферат, добавлен 30.03.2017Современные представления о здоровом питании. Анализ состояния проблемы безопасности пищи и питания. Социально-экономические особенности питания людей с сахарным диабетом. Расчет физиологической ценности продуктов для людей с сахарным диабетом.
курсовая работа, добавлен 03.02.2017Общая характеристика пневмонии. Описание реабилитационных упражнений и техник лечебного массажа при пневмонии. Изучение распорядка прогулок и терапевтического режима сна и питания. Анализ методов восстановления дыхательных органов народными средствами.
реферат, добавлен 25.10.2017Важность правильного питания беременной женщины от момента зачатия до родов. Удовлетворение физиологических потребностей плода. Продукты, необходимые для поддержания и стимуляции лактации. Современные подходы к организации рационального питания.
статья, добавлен 30.03.2014Правильно составленный рацион питания в период беременности как важный фактор образа жизни беременной женщины. Оценка структуры потребления продуктов питания женщинами в г. Екатеринбурге. Анализ пищевой ценности продуктовых наборов беременных женщин.
доклад, добавлен 07.06.2015