Витамин С
Главная задача витамина С. Способ витаминизации блюд в дошкольных учреждениях. Главные особенности витаминизации молока. Содержание аскорбиновой кислоты в искусственно-витаминизированных блюдах. Роль витамина С в организме человека, признаки дефицита.
Подобные документы
Особенность начала исследования авитаминоза А в ХІХ веке. Торможение действия вещества, содержащегося в некоторых продуктах с помощью авидина. Главный анализ роли и значения витамина Е. Основная характеристика изучения рибофлавина и никотиновой кислоты.
доклад, добавлен 22.03.2017Изучен статус витамина D у пациентов с хроническими заболеваниями легких, конкретизированы показатели сывороточного кальцидиола у группы контроля, состоящей из условно здоровых детей Астраханской области. Закономерность значений сывороточного кальцидиола.
статья, добавлен 31.05.2021- 103. Анемии
Изменение морфологии эритроцитов в периферической крови при анемии. Классификация анемий на основании этиологии и патогенеза. Анемии, возникающие вследствие недостатка витамина В12 и фолиевой кислоты. Виды гемолитических анемий по причинам возникновения.
лекция, добавлен 28.04.2014 Исследование разных комбинаций витаминов и минералов с целью снижения смертности от рака легкого. Рассмотрение онкологической безопасности высокодозированных витаминных форм лекарств. Уровень цианкобаламина в крови. Метаболизм витамина фолиевой кислоты.
статья, добавлен 29.03.2014- 105. Рахит
Классический вариант рахита - гиповитаминоза Д интенсивно растущего организма. Клинические проявления синдрома рахита, его классификация. Факторы, предрасполагающие к возникновению рахита и непосредственно его вызывающие. Обмен витамина Д в организме.
презентация, добавлен 02.11.2014 Рассмотрена связь между дефицитом витамина D и факторами риска развития метаболического синдрома у женщин с артериальной гипертензией в постменопаузе. Для больных с дефицитом витамина D характерна более высокая распространенность метаболического синдрома.
статья, добавлен 12.05.2021Основные источники и функция витамина D, механизм его образования под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов. Факторы, влияющие на процесс синтеза. Суточная потребность и показания к приему. Описание симптомов гиповитаминоза.
реферат, добавлен 20.12.2019- 108. Рахит у детей
Рассмотрение функций витамина D в организме, причин возникновения и развития рахита у детей. Изучение его патогенеза и клинических проявлений, способов профилактики и лечения. Выяснение роли грудного вскармливания и перинатальной профилактики заболевания.
курсовая работа, добавлен 28.02.2015 - 109. Анемии
Общая морфологическая характеристика анемий (малокровие), симптомы. Гипо- и апластические анемии, врожденные и приобретенные. Клинико-анатомическая характеристика анемий Фанкони и Эрлиха. Изменения кроветворной системы. Причины дефицита витамина В12.
статья, добавлен 03.07.2013 Сущность тиреоидной патологии, ее динамика распространения среди населения. Изучение уровня ретинола в сыровотке крови у подростков. Связь витамина А и функциональным состоянием гипофизарно-тиреоидной системы. Формирование субклинического гипотиреоза.
статья, добавлен 29.11.2016Свойства и функции мультивитаминного и минерального комплекса витаминов и минералов для беременных женщин. Фолиевая кислота. Функции витамина Е. Витамин А (пальмитат). Витамин D3 (холекальциферол). Никотинамид (витамин РР). Биотин. Кальция пантотенат.
презентация, добавлен 13.04.2016Этиология, патогенез рахита - заболевания детей раннего возраста, обусловленного недостатком в организме витамина D. Клиническая картина заболевания, его классификация по степени и тяжести течения. Дифференциальная диагностика рахита, его лечение.
презентация, добавлен 06.06.2014Определение плазменного уровня витамина D и паратиреоидного гормона у пациентов с различными суточными профилями артериального давления при артериальной гипертензии. Результаты сравнительного анализа показателей СМАД в исследуемых группах пациентов.
статья, добавлен 20.07.2021Введение в рацион аскорбиновой кислоты, составляющей часть суточной потребности. Метаболические процессы, в которых участвует витамин С. Связь между антиоксидантной активностью витаминов и их способностью уменьшать выраженность нарушений гемостаза.
статья, добавлен 25.03.2018Причины возникновения и симптоматические проявления рахита. Этиология и патогенез детского заболевания. Клиническая картина и классификация рахита по тяжести и характеру течения болезни. Диагностика явления дефицита витамина D в растущем организме.
презентация, добавлен 11.12.2013Витамины как вещества, необходимые для роста и жизнедеятельности человека. Кислота аскорбиновая, свойства и состав. Фармакологическое действие, применение в медицине и хранение препаратов глюкозы. Анализ кислоты аскорбиновой в растворе для инъекций.
дипломная работа, добавлен 25.03.2016Причины нормобластного макроцитоза: алкоголизм, гипотиреоз, лейкоз и предлейкоз. Популяция незрелых эритроцитов. Причины необходимости обследования, ход его проведения. Диагностика дефицита витамина B12 и фолиевой кислоты. Определение пернициозной анемии.
реферат, добавлен 15.07.2010Изучение кинетики и механизма взаимодействия L-аскорбиновой и L-дегидроаскорбиновых кислот с никотинамидом, аминокислотами. Разработка методов синтеза продуктов взаимодействия и конденсации L-аскорбиновой кислоты с никотинамидом, аминокислотами, аминами.
статья, добавлен 20.06.2020Рахит - болезнь быстpоpастущих маленьких детей, связанная с нарушением обмена веществ и недостатком витамина D, затрагивающая в первую очередь костную и нервную системы. Нерациональное вскармливание - одна из причин возникновения данного заболевания.
контрольная работа, добавлен 01.11.2016Выявление связи повышенной сердечно-сосудистой заболеваемости и смертности у лиц с недостатком или дефицитом витамина D. Факторы риска развития инфаркта миокарда. Диагностика экспрессии предсердного натрийуретического пептида. Контроль выработки ренина.
статья, добавлен 23.07.2021- 121. Гипервитаминоз Д
Особенности возникновения заболевания при передозировке витамина D, бесконтрольного его применения, несоответствия степени и тяжести рахита, а также при повышенной чувствительности организма к витамину. Характеристика проявления гипервитаминоза D.
реферат, добавлен 29.02.2016 Активность человека и взаимосвязь физической и умственной деятельности. Особенность проявления утомления. Рациональное питание как необъемлемый компонент здорового образа жизни. Характеристика снабжения рациона источниками витамина А и Р-каротина.
реферат, добавлен 16.10.2020- 123. Физиология питания
Строение и функции желудка, влияние питания на его состояние. Роль витамина С для организма, его источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Биологически активные добавки. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты.
реферат, добавлен 15.05.2014 Характеристика кобальта как важного микроэлемента, его значение и функциональные особенности в организме человека, определение содержания в пищевых продуктах и тканях, взаимодействие. Характер биологического действия кобальта, последствия его дефицита.
реферат, добавлен 25.04.2011- 125. Цинга
Рассмотрение болезней, связанных с неполноценным питанием. Выяснение химической природы аскорбиновой кислоты. Возникновение первых признаков цинги. Нарушения созревания и регенерации клеток соединительной ткани при недостатке аскорбиновой кислоты.
реферат, добавлен 16.06.2022