Углеводы в жизни человека
Биохимическое значение для живой природы и жизни человека углеводов и углеводсодержащих групп моносахаридов, сложных полисахаридов и дисахаридов, их использование в промышленности. Молекулярные параметры, формула, классификация и свойства углеводов.
Подобные документы
Природная вода, строение молекулы, физические и химические свойства, особенности, водородные связи, принцип Ле-Шателье. значение воды в жизни растений, животных и человека. Клатраты, тяжелая вода, характеристика растворов, способы выражения их состава.
реферат, добавлен 27.02.2010Анализ значения химии в истории развития человеческой цивилизации. Характеристика химической и нефтехимической промышленности как важнейших отраслей, без которых невозможно функционирование экономики. Значение химии в развитии, медицины, строительства.
презентация, добавлен 28.01.2016Роль органических веществ в жизни человека. Природные ископаемые. Органические вещества и их превращения. Продукция химической промышленности. Синтетические органические соединения. Роль органической химии в развитии фармацевтической промышленности.
презентация, добавлен 11.11.2019Классификация растворов, особенности истинных и коллоидных растворов. Уникальные свойства воды, диэлектрическая проницаемость. Роль воды в природе и жизни человека. Растворимость газов. Применение законов Генри и Дальтона. Растворимость твердых веществ.
презентация, добавлен 22.05.2012Формула сложных эфиров и виды изомерии. Физические, химические свойства и распространение в природе. Агрегатное состояние жиров при комнатной температуре. Обратимость реакции этерификации. Применение сложных эфиров неорганических и органических кислот.
реферат, добавлен 11.03.2010История открытия витаминов, их значение в жизни человека. Общая характеристика витамина С, его влияние на организм человека, взаимодействие с другими веществами. Титрование как метод количественного анализа, определение аскорбиновой кислоты в продуктах.
контрольная работа, добавлен 15.04.2012Понятие и причины образования камедей как высокомолекулярных углеводов, полупрозрачных, коллоидных, клейких веществ различного химического состава. Их классификация, разновидности по растворимости и другим химическим признакам. Этапы образования.
реферат, добавлен 29.12.2014Нахождение железа в природе. История его получения. Физические и химические свойства металла. Получение чугуна. Легирующие элементы, используемые при производстве стали. Применение железа и его сплавов. Железо в организме человека, животных и растений.
реферат, добавлен 30.03.2023Особенности классификации углеводов на основе их структуры и физико-химических свойств. Понятие олигосахаридов, их характеристика и представители: дисахариды, трисахариды, тетра- и пентасахариды. Основные химические и физические свойства олигосахаридов.
реферат, добавлен 02.06.2015Главный анализ белка как самого большого в количественном отношении класса биомолекул. Классификация и образование полипептидов. Физико-химические свойства углеводов. Особенность строения и функций липидов. Основная характеристика нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 17.10.2014- 86. Полисахариды
Общая характеристика и классификация полисахаридов. Характеристика их отдельных представителей: крахмала, амилозы, гликогена, целлюлозы, камеди, гепарина и пектиновых веществ. Значение полисахаридов в обмене веществ. Применение их в медицинской практике.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014 Перспективные формулы сахаров Хеуорса, способы их упрощения (отказ от символов углеродных атомов). Характеристика экваториальных и аксиальных заместителей. Достоинства и недостатки конформационных формул. Изображение насыщенных шестичленных циклов.
доклад, добавлен 17.02.2011Использование оксидов кобальта для окрашивания стекол и эмалей в глубокий синий цвет. Физические и химические свойства кобальта. Электронная формула химического элемента. Окислы и гидроокиси двухвалентного кобальта. Применение кобальта в промышленности.
реферат, добавлен 14.05.2015История открытия фосфора. Происхождение названия, строение и физические свойства. Характеристика свойств аллотропных форм фосфора. Значение для организма человека химического элемента фосфора. Нахождение в природе и его применение в современной жизни.
реферат, добавлен 10.06.2013Роль оксидов в жизни человека. Сырьё для получения водорода и кислорода; ионные реакции. Применение оксидов хрома, углерода, бериллия. Использование оксида карбона, закиси азота, окиси кальция, сульфура в пищевой промышленности, медицине, строительстве.
презентация, добавлен 27.11.2013Поляризация света и оптическая активность. Поляриметр и удельное вращение. Открытие Пастера, теория оптической изомерии. Оптически активные соединения с одним или несколькими асимметрическими атомами углерода. Строение углеводов и аминокислот, их влияние.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020- 93. Аминокислоты
История открытия, общая структурная формула и свойства аминокислот. Их использование и классификация. Последовательность расположения аминокислот в белках как в виде свободных молекул, так и в связанном виде. Наиболее распространенные аминокислоты.
реферат, добавлен 17.02.2010 Изучение строения молекулы аммиака, его физических и химических свойств, роли аммиака в жизни человека и его применение. Использование аммиака в народном хозяйстве. Получение аммиака в лаборатории. определить герметичность прибора для получения газов.
контрольная работа, добавлен 26.01.2024Влияние факторов химической кинетики на скорость реакции гидролитического расщепления гликозидных связей полисахаридов растительного сырья и выход моносахаридов. Применение озвучивания как средства для ускорения органических реакций в углеводной химии.
статья, добавлен 24.08.2020Углеводы как органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. Гликоген - главный резервный гомополисахарид человека и высших животных. Анализ особенностей синтеза углеводных компонентов гликозаминопротеогликанов.
контрольная работа, добавлен 02.12.2014Исследование влияния содержащегося в продуктах питания крахмала на здоровье человека. Ознакомление с механизмами образования и способами обнаружения рассматриваемого подвида полисахаридов. Основные области использования модифицированного крахмала.
презентация, добавлен 08.10.2015- 98. Вода в природе
Вода и ее значение в жизни растений, животных и человека. Количество примесей в пресных водах и ее фильтрование сквозь слой пористого вещества. Плотность воды при переходе ее из твердого состояния в жидкое. Диаграмма состояния воды и химические свойства.
реферат, добавлен 28.02.2015 Опыты по отрицательному влиянию этилового спирта на белок, содержащийся в различных продуктах. Растворимость этилового спирта, его непригодность для развития жизни организмов. Исследование отрицательного действия этилового спирта на организм человека.
презентация, добавлен 11.12.2016Исследование закономерностей термического разложения модифицированных полисахаридов, полученных каталитическим окислением крахмала в щелочных гелях. Эффективные кинетические параметры стадий пиролиза МПС со степенью модификации 0,5 в интервале 150–950 С.
статья, добавлен 24.10.2018