Способы сушки растительного сырья
Рассмотрение классификации способов сушки. Особенности конвективного способа (распылительной, сушки в плотном, взвешенном и вспененном слое). Анализ кондуктивного и комбинированного способов сушки. Обзор сушки термоизлучением и токами высокой частоты.
Подобные документы
Способы вакуумной сушки: холодная при положительной температуре высушиваемого продукта и сублимационная при отрицательной. Их предназначение для сушки жидких, пастообразных и сыпучих мелкокусковых материалов. Конструктивное оформление вакуумных сушилок.
презентация, добавлен 15.12.2017Изучение технических характеристик сушки древесины. Описание конструкции сушильной камеры. Выбор режима работы, расчет продолжительности сушки и оборота камеры. Разработка плана сушильного цеха. Перевод объема пиломатериалов в объем условного материала.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Изучение влияния инвертирования на интенсификацию процесса и равномерность сушки зерна. Определение потенциала производственного массопереноса пшеницы. Разработка математической модели сушки движущегося слоя зерна поперечным потоком сушильного агента.
автореферат, добавлен 02.05.2018Исследование способов организации процесса сушки материалов от органических растворителей. Анализ типовых кинетических кривых, наблюдаемых при испарении растворителей. Расчет интенсивности испарения и температуры поверхности испарения в первом периоде.
статья, добавлен 11.01.2018Создание новых и совершенствование существующих технологий в пищевой промышленности. Исследование процесса сушки термолабильного сырья. Анализ влияния синергизма частот электромагнитного поля на плоды манго и папайи, изменение их химического состава.
статья, добавлен 20.05.2017Основные способы подвода теплоты: конвективная, контактная, радиационная, сублимационная и диэлектрическая сушка. Принципиальная схема сушильной установки (СУ). Расчет СУ: материальный и тепловой баланс. Возможности интенсификации процессов сушки.
реферат, добавлен 29.05.2018Основные недостатки существующих аппаратов для сушки зерна пшеницы. Достоинства аппарата с вращающимся термосифоном, его конструктивные особенности. Исследование процесса сушки зерна на различных режимах работы аппарата с вращающимся термосифоном.
статья, добавлен 26.02.2017Использование инфракрасного излучения в технологии сушки плодоягодного сырья, сохранение биологически активных веществ в продукте. Снижение продолжительности процесса сушки за счет вынужденной конвекции. Принципы проектирования вертикальной ИК-сушилки.
статья, добавлен 06.02.2017Процессы тепломассообмена термохимически обработанной древесины, как объекта для моделирования технологии конвективной сушки древесины трудносохнущих пород. Исследование процесса комбинированной и конвективной сушки лиственничных пиломатериалов.
статья, добавлен 28.04.2017Рассмотрены вопросы получения наночастиц методом распылительной сушки с применением явления электроосмоса. Разновидности производимых нанопорошков. Принципиальная конструктивная схема распылительно-сушильной камеры. Схема применения электроосмоса.
статья, добавлен 23.02.2019Сушка – процесс удаления влаги из твердого или пастообразного материала путем испарения содержащейся в нем жидкости за счет подведенного к материалу тепла. Автоматическое измерение температур прессованного порошка. Распылительная сушилка для сушки.
контрольная работа, добавлен 23.03.2017- 62. Передвижной стеллаж для ускоренной сушки лакокрасочых покрытий на древесине и древесных материалах
Использование передвижного стеллажа снабженного аэроионизационным устройством для сокращения времени высыхания лакокрасочных покрытий на древесине. Классификация способов интенсификации пленкообразования (сушки) лакокрасочных покрытий на поверхности.
статья, добавлен 29.11.2018 Методы обезвоживания древесины. Естественные и искусственные термические способы сушки. Недостатки атмосферной сушки. Удаление влаги в силовых полях. Физико-химические эффекты в обрабатываемой среде при акустическом воздействии и электрическом поле.
реферат, добавлен 19.12.2011Выбор способа сушки. Подготовка материала к сушке. Определение начальной и текущей влажности. Выбор и укладка контрольных образцов. Контроль за влажностью древесины и внутренними напряжениями в процессе сушки. Тепловой расчёт камер непрерывного действия.
дипломная работа, добавлен 07.03.2017Определение понятия печи, общая классификация печей. Характеристика разновидностей сушильных печей, шкафов и сушек по критерию их функционального назначения. Особенности сушки древесных материалов. Специфика выбора способа сушки и сушильного оборудования.
реферат, добавлен 19.07.2015Способы сушки зерна. Основные требования, предъявляемые к сушилкам, а также классификация зерносушилок. Построение теоретического и действительного процесса сушки на Id-диаграмме. Конструктивный расчёт сушилки. Расчёт и выбор калорифера и вентилятора.
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Характеристика и назначение процесса сушки. Основные группы сушки. Сушильные аппараты, их классификация, назначение, принцип действия и конструктивные особенности. Разработка конструкции туннельных сушилок с оптимальными конструктивными параметрами.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016- 68. Проектирование автоматизированной системы управления процессом сушки древесины в ОАО "Алеусский лес"
Анализ систем автоматизации процесса высушивания древесины. Технологические характеристики сушки разными способами и расчет их производительности. Обоснование выбора комплекса технических средств автоматизации процесса. Обзор экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 07.09.2013 Анализ дел в деревообрабатывающей отрасли. Преимущества древесины как материала. Объединение итальянской и российской технологии сушки досок для получения сухого пиломатериала более высокого качества. Расчет продолжительности сушки и оборота камеры.
дипломная работа, добавлен 12.10.2018Способы применения барабанных сушилок для сушки семян подсолнечника, зерна, сахара-песка, молочного сахара, отжатого жома, витаминной муки и других сыпучих материалов. Выбор конструкции насадок в соответствии с требованиями технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.03.2018Влияние количественного соотношения воды в продукте на выбор параметров сушки. Анализ изотерм сорбции и десорбции для картофеля. Гигроскопическое влагосодержание для плодов и овощей. Расчет объемной усадки пищевых растительных материалов при сушке.
контрольная работа, добавлен 29.11.2015Анализ статических и динамических свойств технологического комплекса сушки. Характеристика работы аналогичных систем контроля и управления технологическим комплексом на отечественных и зарубежных фабриках. Статическая и динамическая настройка системы.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Рассмотрение вопросов по обоснованию принципов построения автоматизированных установок для энергоэффективной сушки и частичной дегидратации различных пищевых продуктов. Технические решения по созданию мобильной автоматизированной установки для сушки рыбы.
статья, добавлен 23.06.2018Рассмотрение метода сушки зерна высокочастотной электромагнитной индукцией как адаптивного процесса, настраивающегося в зависимости от влажности и количества поступающего зерна. Описание схемы и принципа работы СВЧ транзисторно-тиристорного генератора.
статья, добавлен 19.01.2018Использование сушки древесины стала при производстве продукции из дерева. Рекомендуемые значения конечной влажности в зависимости от климатических условий и предполагаемого дальнейшего использования пиломатериала. Понятия, связанные с процессом сушки.
презентация, добавлен 12.07.2015