Холодильная техника и технология
Исследование аспектов эксплуатационных теплопритоков. Число, площади и размеры камер. Выбор холодильных машин. Теплопритоки через ограждения и от продуктов. Анализ суточного запаса продуктов. Коэффициент увеличения грузовой плошади камер холодильника.
Подобные документы
Холодильные агрегаты с воздушным охлаждением конденсатора: действующая площадь охлаждаемых камер, выбор и расчёт толщины теплоизоляционной конструкции, виды покрытий охлаждающих камер, значения коэффициентов теплопередачи и их тепловая изоляция.
реферат, добавлен 22.10.2012Основные этапы становления и развития ледяной промышленности от древних времен до современности. Разработка технологии генерации холода в замкнутом циклическом процессе. Внутреннее устройство и принцип работы холодильника, взаимодействие его камер.
реферат, добавлен 03.11.2014Пересчет фактического материала в условный. Определение производительности и количества камер, мощности цеха. Тепловой и аэродинамический расчеты. Планировка лесосушильных цехов и механизация работ по формированию и транспортированию сушильных штабелей.
дипломная работа, добавлен 24.08.2014Шаровые обратные клапаны. Характеристика аммиака, хладона и азеотропных смесей. Основные требования, предъявляемые к планировкам холодильников. Классификация, состав и основные технические характеристики холодильных агрегатов и моноблочных машин.
контрольная работа, добавлен 06.02.2015Основные показатели, которые влияют на выбор строительно-изоляционных конструкций ограждений холодильной камеры. Методика определения теплопритоков, поступающих с воздухом в камеру при ее вентилировании. Методы расчета числа испарительных батарей.
курсовая работа, добавлен 03.12.2017Определение годовой производительности сушильных камер. Установление продолжительности сушки пиломатериалов. Расчет потребности транспортных механизмов в лесосушильном цехе. Выбор типа, расчет тепловой мощности и необходимого количества калориферов.
дипломная работа, добавлен 02.03.2014Особенности проектирования малоэмиссионных камер сгорания газотурбинных двигателей. Разработка методологии математического моделирования физико-химических процессов. Сравнительный анализ конструктивных решений камер сгорания газотурбинного двигателя.
автореферат, добавлен 30.01.2018Рабочие вещества парокомпрессионных холодильных машин. Свойства, обозначение и классификация хладагентов. Теоретические циклы и схемы паровых компрессионных холодильных машин. Цикл с переохлаждением холодильного агента. Работа компрессора сухим ходом.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительных изоляционных конструкций и температурного режима работы холодильной установки. Подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, приборов охлаждения.
контрольная работа, добавлен 13.06.2012Исследование и обоснование эффекта расслоения кровли выработок и очистных камер под действием сейсмических волн. Разработка конструкции усиления упрочняющей штанговой крепи кровли камер и сопряжений пластовых выработок глубокими железобетонными анкерами.
статья, добавлен 29.07.2018Выбор холодильных агентов, способствующих работе машины в заданном температурном диапазоне. Требования к рабочим веществам холодильных машин и безопасности эксплуатации. Международные стандарты естественных и искусственных холодильных агентов.
реферат, добавлен 18.04.2015Опыт применения демонтажа механизированных комплексов из предварительно пройденных демонтажных камер, поддерживаемых двухуровневой анкерной крепью на угольных шахтах Кузбасса, отрабатывающих тонкие пласты угля. Схемы крепления, расчет нагрузки на крепь.
статья, добавлен 06.02.2017Ассортимент, классификация, показатели и нормы качества жидких кисломолочных и зерненых творожных продуктов. Технология получения кисломолочных продуктов путем добавления в молочную смесь для заквашивания компонентов (биогеля) из морской капусты.
дипломная работа, добавлен 30.03.2015Появление и развитие техники для дома. История появления и совершенствования пылесоса. Этапы совершенствования стиральной машины, холодильника. Техника и технология для обустройства приусадебного участка. Техника и технология для мастерской в школе.
контрольная работа, добавлен 17.04.2013Выявление возможных повреждений и разрушений пневматических шин автомобиля. Описание технологии ремонта проколов и разрывов камер наложением заплат и используемого для него оборудования. Рассмотрение операций технологического процесса ремонта покрышек.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Принципиальная технологическая схема производства пива. Системы охлаждения производственных помещений. Анализ выбора схемных решений установки и расчет термодинамических циклов холодильных машин. Расчет потребности в холоде по укрупненным показателям.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Расчет объёмов воздуха и продуктов сгорания топлива. Энтальпия теоретического объёма и тепловой баланс водогрейного котла. Разработка новых агрегатов и реконструкция топочных камер. Определение производительности дымососа с учётом условий всасывания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2014Технология производства кисломолочных напитков, кислотно-сечужного и кислотного типов производства творога. Характеристика заквасок для кисломолочных продуктов. Экологический расчёт производства кисломолочных продуктов на основе безотходной технологии.
реферат, добавлен 14.10.2010Определение строительных конструкций холодильника, толщины теплоизоляционного слоя, теплопритоков в охлаждаемые помещения, от наружного воздуха, от электрического освещения и от работающих людей. Оценка нагрузки, холодопроизводительности компрессора.
курсовая работа, добавлен 01.03.2012- 45. Исследование температурно-влажностных характеристик зоны "свежести" бытовых холодильных приборов
Результаты измерений температурно-влажностных характеристик в секции "свежести" в бытовом холодильнике-морозильнике "Indesit BIA181 NF". Причины снижения хранения охлажденных продуктов. Повышение качества хранения охлаждённых и замороженных продуктов.
статья, добавлен 27.07.2017 Техника выполнения сварной конструкции, выбор режима газовой сварки. Материалы для изготовления перил ограждения, классификация, маркировка и применение углеродистой стали. Устройство и принцип действия инжекторных ацетилен-кислородных сварочных горелок.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Описание камер замораживания рыбы с вынужденным движением воздуха. Криогенный аппарат с распылением азота для пельменей, вареников и фрикаделек. Методика расчета криоморозильного аппарата для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов жидким азотом.
курсовая работа, добавлен 28.03.2016Особенности планировки блока охлаждаемых камер. Анализ строительно-изоляционной конструкции стены отделяющей молочно-жировую камеру от неохлаждаемого производственного коридора. Расчет температуры конденсации для конденсатора с воздушным охлаждением.
дипломная работа, добавлен 24.08.2016Применение вакуумирования для увеличения продолжительности хранения пищевых продуктов. Проблемы и результаты исследования процессов охлаждения капиллярно-пористых пищевых продуктов вакуумно-испарительным способом. Физические основы процесса сублимации.
курсовая работа, добавлен 23.02.2019Установка замедленного коксования (УЗК) и ее предназначение для переработки тяжелых нефтяных остатков: крекинг-остатка и гудрона с целью получения кокса нефтяного. Обзор существующих коксовых камер на нефтеперерабатывающих заводах; виды нагрузок.
статья, добавлен 28.01.2019