Питание современного человека
Знакомство с проблемами питания современного человека. Анализ причин и последствий нарушения пищевого поведения. Пищевой статус как комплекс показателей, отражающий адекватность предшествующего фактического питания реальным потребностям организма.
Подобные документы
Грибы как одноклеточные или многоклеточные организмы, их отношение к сапрофитам и паразитам по характеру питания. Особенности строения, питания и размножения грибов. Шляпочные, плесневые грибы, грибы-паразиты. Значение грибов в природе и жизни человека.
реферат, добавлен 18.02.2012Рассмотрение основ физиологии человека. Поведение – совокупность действий организма. Проблемы отношений человека с внешней средой. Примеры физико-химических реакций обусловливающих поведение человека. Влияние гипофиза на рост человеческого организма.
доклад, добавлен 04.06.2015Связь физиологии питания и здоровья человека. Основные функции пищеварительной системы. Влияние пищевых факторов на функции ротовой полости. Пути повышения белковой ценности продуктов. Биологическая эффективность жиров. Виды витаминоподобных веществ.
учебное пособие, добавлен 16.03.2014- 104. Витамин А
Повышение работы мозга, нервной системы с помощью правильного питания. Рассмотрение влияния поступления в организм витамина А. Исследование содержания ретинола в пище животного происхождения. Суточная потребность взрослого человека в витамине А.
презентация, добавлен 26.03.2016 Концепция системной многоуровневой организации жизни. Исследование живой материи и ее основной формы движения. Преформизм и эпигенез в истории эмбриологии. Анализ саморегуляции многоклеточного организма. Характеристика происхождения и эволюции человека.
учебное пособие, добавлен 04.03.2018- 106. Витамины
Общая характеристика витаминов, история их открытия, номенклатура и классификация. Гипо, гипер- и авитаминоз, витамины как необходимые факторы питания, их биологическая роль. Понятие рекомендуемой суточной дозы витаминов для нормального питания.
реферат, добавлен 16.08.2020 - 107. Физиология питания
Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.
презентация, добавлен 18.09.2013 Принципы сбалансированного и рационального питания. Расчет энергетической ценности продуктов. Определение суточной потребности в калориях, белках, жирах и углеводах. Биологическое значение полимерных органических веществ для человеческого организма.
реферат, добавлен 04.04.2015Изучение типов возраста человека: абсолютного, биологического, паспортного, психического и социального. Характеристика процесса преждевременного старения и разницы в старении мужчин и женщин. Анализ показателей уровня износа структуры и функций организма.
реферат, добавлен 03.12.2010Смена уровней поведения в эволюции. Уровни активации психической деятельности человека. Основные формы поведения. Безусловные рефлексы человека. Врожденные формы поведения. Характеристика условного рефлекса. Научение реактивным формам поведения.
презентация, добавлен 16.01.2014Характеристика основных признаков, используемых при классификации бактерий. Анализ источников инфекций на предприятии общественного питания и пути её подавления. Рассмотрение маслянокислого брожения, его возбудителей и значение в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 24.10.2013Основные принципы регуляции температуры тела, тепловой баланс. Механизмы теплопродукции и теплоотдачи. Перенос тепла от внутренних органов. Железо и его соединения в продуктах питания и в организме человека. Содержание железа в мясных продуктах питания.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015- 113. Эволюция человека
Основные этапы эволюции человека, переход к прямохождению. Анатомическое строение ряда ископаемых существ в перечне эволюции от приматов к Homo Sapiens. Периодизация существования промежуточных подвидов. Антропометрические данные современного человека.
презентация, добавлен 10.05.2015 Исследование и гигиеническая оценка динамики умственной работоспособности гимназистов до и во время соблюдения православных религиозных постов. Состояние фактического питания воспитанников Православной гимназии. Методы оптимизации условий обучения.
автореферат, добавлен 14.08.2018- 115. Физиология человека
Формы и размеры клеток организма. Структура цитоплазмы и ядра функциональной элементарной единицы тела. Свойства эпителиальных, соединительных, мышечных и нервных тканей. Комплекс органов человека. Физиологические и психические функции индивида.
реферат, добавлен 20.09.2014 Специфическая экологическая ниша земноводных как важное звено в цепи питания влажных районов суши и водных биоценозов. Регуляторы экологического равновесия. Преимущество холоднокровных амфибий. Пищевой рацион животных. Коэффициент полезности для человека.
реферат, добавлен 06.11.2017Изучение процессов онтогенеза человека - индивидуального развития человеческого организма. Различные подходы к методике оценки физического развития человека. Основные типы телосложения. Методы антропометрического и соматометрического обследования.
статья, добавлен 04.10.2010Характеристика основных групп микроорганизмов по морфологическим физиологическим признакам. Микрофлора молока, молочных продуктов, сыров, яиц и яичных товаров. Санитарный режим на предприятиях общественного питания. Бактерии, плесневые грибы, дрожжи.
контрольная работа, добавлен 17.12.2011Основные принципы рационального питания. Участие витаминов во всех биохимических и физиологических процессах как важнейших регуляторов жизнедеятельности. Основные источники витаминов. Классификация витаминов, а также их содержание в продуктах питания.
статья, добавлен 01.03.2019- 120. Антропогенез
Проблема происхождения человека и теория Дарвина, схожесть и отличительные черты современного человека с приматами. Понятие эволюции человека, его сущность и особенности, этапы и факторы. Труд как важнейший фактор эволюции. Синтетическая теория эволюции.
реферат, добавлен 15.01.2009 Человек как предмет естественнонаучного познания. Социобиология – наука изучающая основу человеческой деятельности. Положение человека в системе животного мира. Происхождение и эволюция человека. Факторы формирования человека современного вида.
реферат, добавлен 24.03.2009- 122. Конституция человека
Понятие конституционального сложения человека. Особенности телосложения мужского и женского организма. Конституционально-генетическая предрасположенность человека к некоторым заболеваниям. Конституционный подход в оценке состояния здоровья человека.
реферат, добавлен 13.04.2018 Понятие гомеостаза, строение и функции физиологических систем организма человека. Природные и социально-экологические факторы, их влияние на организм и жизнедеятельность человека. Совершенствование возможностей организма с помощью физических тренировок.
реферат, добавлен 08.01.2015- 124. Время стать здоровым
В статье приведены основные факты и ответы на актуальные вопросы, касающиеся темы правильного питания и здорового образа жизни. Определены польза и вред различных диет. Охарактеризованы основные принципы правильного питания и его основных принципов.
статья, добавлен 01.03.2019 - 125. Коэнзим Q10
Характеристика жирорастворимого вещества, которое может синтезироваться в организме человека. Определение влияния на здоровье человека. Рассмотрение генетической патологии митохондрий. Исследование основных продуктов питания, содержащих коэнзим Q10.
презентация, добавлен 13.04.2016