Проведення товарознавчої експертизи кефіру вітчизняного виробництва

Аналіз вітчизняного та світового ринку кисломолочних напоїв. Товаросупровідний документообіг при надходженні партії товарів. Характеристика відповідності пакування та маркування транспортної та споживчої тари кефіру вимогам нормативної документації.

Подобные документы

  • Особливості експертизи імпортних какао-бобів, свіжих і перероблених плодів та овочів. Перевірка якості продукції. Пакування, маркування і якості плодоовочевих консервів, розфасованих в транспортну тару. Пошкодження і хвороби свіжих плодів та овочів.

    контрольная работа, добавлен 28.07.2017

  • Товарознавча характеристика асортименту годинників. Особливості виробництва та матеріалу для виготовлення хронометрів. Показники якості, правила пакування та маркування часомірів. Основні поради покупцям. Дизайнерські рішення в оформленні вітрини.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2014

  • Характеристика матеріально-технічної бази підприємства та організаційної структури. Аналіз нормативної документації відповідно порядку охорони праці. Вивчення асортименту товарів, оцінка якості та споживчих властивостей. Логістична схема розповсюдження.

    отчет по практике, добавлен 12.12.2013

  • Закономірністі рекламного ринку України, загальні витрати на його розвиток. Основні види діяльності медіа-баєрів, їх завдання. Необхідність соціологічних досліджень, моніторингу. Зростання вітчизняного ринку телевізійної реклами, роль сейлс-хаузів.

    контрольная работа, добавлен 19.04.2013

  • Загальна характеристика та класифікація сучасних напоїв. Фрукти, які використовуються для виробництва коктейлів та фрешів. Замінники натуральної кави. Розробка нормативно-технологічної документації на підставі аналізу існуючих рецептур і технологій.

    курсовая работа, добавлен 07.04.2014

  • Методика виробництва та види етилового спирту та горілки. Особливості фасування та розливу горілки. Класифікація лікеро-горілчаних виробів, їх характеристика. Різновиди виноградних та плодових вин. Вимоги до якості, упаковки, маркування і зберігання вин.

    реферат, добавлен 11.10.2011

  • Особливість визначення якості та безпеки вершкового масла. Основна характеристика якості упаковки та маркування. Аналіз мікробіологічних показників досліджуваних зразків вершкового масла. Дослідження відповідності всіх зразків вимогам стандарту.

    статья, добавлен 24.10.2020

  • Особливості промислового маркування товарів з використанням етикеток, вимоги до їх оформлення та способи етикетування. Основні складові маркування та способи їх відтворення. Характеристика різних видів стікерів: гарантійних, інвентарних, датованих та ін.

    статья, добавлен 25.12.2016

  • Експертиза товарів як специфічний вид діяльності являє собою випробування, дослідження якості, кількості та відповідності умовам нормативної документації. Шляхи здійснення постійного контролю за виконанням ветеринарно-санітарних та гігієнічних вимог.

    реферат, добавлен 10.06.2014

  • Дослідження ринку паркетних полів. Особливість пакування, фасування та маркування товару. Основні пропозиції щодо організації товарної політики. Встановлення ціни товару на основі виробничо-збутової собівартості. Аналіз використання системи знижок.

    курсовая работа, добавлен 13.05.2019

  • Основні властивості та класифікація соків, технологія їх виробництва та оцінка лікувальних властивостей. Складання товарознавчого досьє безалкогольних напоїв, умови їх використання та продажу. Аналіз ринку безалкогольних напоїв на сучасному етапі.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2012

  • Аналіз і структура ринку печива в Україні. Особливості виробництва печива галетного, вимоги до якості сировини, пакування, маркування та зберігання. Показники якості та проблеми їх нормування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2014

  • Перспективи розвитку і технологія виробництва, використовувана сировина та матеріали, сучасні тенденції та напрямки подальшого розвитку. Класифікація та асортимент продукції, вимоги до якості, правила пакування, маркування і умови зберігання тканин.

    контрольная работа, добавлен 12.03.2015

  • Структура, функції і основні завдання спеціалізованої лабораторії с питань експертизи та досліджень. Регламент проведення товарознавчої експертизи, структура етапів експертизи. Визначення критеріїв та методів для експертизи імітованих рибних продуктів.

    реферат, добавлен 14.03.2015

  • Значення екологічного маркування. Забезпечення споживачів інформацією про вплив товару на навколишнє середовище. Оприлюднення даних щодо способів виробництва, обробки, упакування, транспортування, споживання товару, а також ліквідації після використання.

    презентация, добавлен 13.12.2019

  • Дослідження ситуації на українському ринку соків та соковмісних напоїв. Аналіз факторів міжнародного маркетингового середовища. Обсяги імпорту та експорту продукції. Визначення факторних умов виробництва та особливостей попиту на внутрішньому ринку.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2013

  • Вивчення технологічного процесу перевезення та постачання чаю та кави автомобільним транспортом на роздрібні підприємства. Умови зберігання, асортимент, маркування та пакування. Порівняльна характеристика основних виробників чайних та кавових напоїв.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2013

  • Об'єкти і методи проведення експертизи. Проведення ідентифікації і визначення фальсифікації варених ковбасних виробів. Порівняльна експертиза варених ковбасних виробів. Документальне оформлення результатів експертизи. Вимоги до якості ковбасних виробів.

    курсовая работа, добавлен 25.12.2013

  • Дослідження передумов зменшення світового та вітчизняного виробництва хмелю, а також проблем функціонування галузі. Характеристика сортової структури хмільників. Розвиток сегменту малого пивоваріння. Аналіз взаємовпливу пивного та хмелевого ринків.

    статья, добавлен 27.07.2016

  • Класифікація споживчих властивостей швейних товарів. Їх маркування, пакування, транспортування і зберігання. Оцінка, методи та послідовність перевірки якості швейних товарів. Порівняльна характеристика асортименту та споживчі властивості продукції.

    курсовая работа, добавлен 17.04.2015

  • Аналіз сучасного стану і тенденцій розвитку вітчизняного ринку снеків на основі динаміки їх виробництва та обсягів експорту-імпорту. Причини уповільнення зростання ринку з огляду на сучасні тенденції розвитку. Шляхи просування продукції снекової групи.

    статья, добавлен 15.12.2017

  • Попит на продукцію органічного виробництва створює на ринку її чітку пропозицію як на товар природного походження та виготовлений із дотриманням вимог чинного законодавства у сфері органічного виробництва й обігу та маркування органічної продукції.

    статья, добавлен 22.03.2024

  • Питання підвищення ефективності скляного виробництва та формування асортименту скляного посуду. Основні передумови виробництва високоякісних та конкурентоспроможних товарів вітчизняного виробництва. Фактори, що впливають на формування асортименту.

    статья, добавлен 30.01.2017

  • Споживні властивості фарфорових виробів вітчизняного та закордонного виробництва, їх переміщення через митний кордон України. Характеристика методів кількісної оцінки якості фарфорових виробів, ранжування експертами показників споживних властивостей.

    статья, добавлен 28.12.2017

  • Сутність позиціонування товарів, інструменти та методи їх представлення на ринку. Загальна характеристика ринку кондитерських виробів України та бренду Amour. Дослідження ринку безалкогольних напоїв на прикладі закордонних компаній та марки Coca-Cola.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.