Разработка модели оценки уровня качества для масла коровьего
Сырье для производства масла: состав и физико-химические свойства. Управление качеством при производстве продукции. Показатели качества продукции и их классификация. Методы оценки уровня качества продукции. Модель оценки уровня качества масла коровьего.
Подобные документы
Понятие качества продукции и основные критерии его оценки. Исследование ассортимента и структуры. Анализ ритмичной работы предприятия, брака и потерь от него. Направления и принципы анализа качества продукции: методика Савицкой, Чуева, Маркарьяна.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015Определение понятия и критериев качества продукции. Обоснование роли и места стандартизации в процессе повышения качества товаров и услуг. Принципы рассматриваемого инструмента обеспечения уровня продукции. Особенности управления стандартизацией.
курсовая работа, добавлен 06.10.2014Анализ технического уровня производства. Система управления качеством на предприятиях. Международные стандарты ИСО серии 9000. Формирование высокого уровня качества продукции при ее разработке. Регистрация в территориальных органах Госстандарта.
реферат, добавлен 16.02.2012Понятие качества продукции как одного из основных факторов успешной деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Принципы обеспечения качества и управление качеством продукции. Создание и этапы разработки системы качества на предприятиях.
реферат, добавлен 22.03.2012Качество продукции в условиях рыночной экономики. Роль сертификата, подтверждающего соответствие продукции международным стандартам. Система управления качеством. Организационная структура для решения задач качества. Свойства, важные для оценки качества.
реферат, добавлен 15.06.2009Испытание продукции как один из видов контроля качества. Взаимосвязь испытания продукции и оценки систем управления качеством. Методы испытаний контроля качества продукции. Оценка систем управления качеством, экономическая эффективность новой системы.
контрольная работа, добавлен 20.03.2009Показатели качества продукции и его роль в условиях рыночной экономики. Система управления качеством продукции. Комплексный подход к обеспечению качества и конкурентоспособности продукции на примере предприятия ООО "Системная индустрия и сервис".
курсовая работа, добавлен 01.06.2010- 108. Система качества
Сущность качества и его характеристики. Показатели качества продукции. Управление качеством продукции, работ, услуг. Стандартизация продукции, работ (процедур), услуг, ее значение и сфера применения. Показатели надежности и энергомичности продукции.
реферат, добавлен 08.11.2016 История зарождения и развития квалиметрии, классификация ее задач и методов. Оценка уровня качества однородной и разнородной продукции. Разработка принципов построения обобщенных показателей качества. Квалиметрические шкалы, коэффициенты весомости.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Факторы, влияющие на качество продукции. Управление качеством продукции в Казахстане. Роль стандартизации и сертификации в повышении ее качества. Процесс обеспечения и поддержания необходимого уровня качества на всех стадиях жизненного цикла товара.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Разновидности контроля качества продукции. Применение методов неразрушающего контроля качества. Статистические методы контроля качества продукции. "Семь простых инструментов" управления качеством. Рассмотрение этапов построения диаграмм Парето.
лекция, добавлен 24.09.2017- 112. Управление качеством
Взаимосвязь категорий конкурентоспособности и качества. Ориентация на выпуск новой продукции, удовлетворение требований потребителя. Этапы развития управления качеством. Виды и модель контроля качества продукции при производстве и эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013 Исследование методов определения показателей качества продукции. Особенность степеней свойств товара в зависимости от задач оценки ее уровня. Основные этапы замкнутого в виде кольца жизненного цикла продукта. Характеристика понятия периода Деминга.
реферат, добавлен 18.01.2016Значение повышения качества продукции для производителя и для потребителя. Понятие НТП и его роль в производстве качественной продукции. Анализ системы управления качеством продукции на предприятии, суть валидации процессов производства и обслуживания.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Рассмотрение вопросов регулирования качества и безопасности пищевой продукции в сфере производства, оптовой и розничной торговли. Пути решения проблем посредством моделирования и использования менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Квалиметрия как научная область, объединяющая количественные методы измерения и оценки качества продукции. Номенклатура групп показателей качества. Экспертный метод определения коэффициентов качества. Расчет суммы оценок экспертов по показателям.
контрольная работа, добавлен 11.11.2011Улучшение качества готовой продукции предприятия. Рассмотрение необходимости экономии материалов и трудовых ресурсов. Снижение себестоимости изделия и рост прибыли предприятия. Исследование основных понятий и показатели оценки качества готовой продукции.
реферат, добавлен 10.09.2015Проблема качества в условиях рыночной экономики. Пирамида качества. Исторические корни понятия "управление качеством". Квалиметрия как наука о способах измерения и количественной оценке качества продукции и услуг. Качество как объект управления.
контрольная работа, добавлен 05.02.2011Сущность качества продукции, критерии его оценивания и система показателей. Методы управления качеством продукции на предприятии, разработка руководящих принципов. Система качества по украинским и международным стандартам, организация контроля над ним.
контрольная работа, добавлен 21.06.2009Формирование стратегии устойчивого развития, направленного на постоянное повышение качества продукции с учетом мнения потребителя. Комплексная оценка уровня качества продукции кондитерских предприятий. Пути повышения привлекательности продукции.
статья, добавлен 17.08.2018Экономическая эффективность повышения качества продукции. Состояние системы качества на предприятии и перспективы внедрения iso 9000:2000. Улучшение качества продукции как один из важнейших направлений повышения эффективности производства предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.06.2013Актуальность проблемы повышения конкурентоспособности предприятия в условиях рынка, значение в ее структуре качества выпускаемой продукции, подходы к управлению. Характеристика методов оценки показателей качества продукции, их преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 21.08.2017Виды показателей качества продукции предприятия. Определение задач анализа качества продукции. Рассмотрение основных причин брака в производстве. Осуществление экспертизы промышленной безопасности. Разработка проектных решений и проекта производства.
реферат, добавлен 20.02.2019Методы определения показателей качества продукции в зависимости от источника получения информации. Характеристика традиционного, экспертного и социологического методов. Система качества предприятия, обзор стандартов серии 9000. Жизненный цикл продукции.
реферат, добавлен 21.04.2009Характеристика функциональной структуры обеспечения качества предприятия. Изучение продукции и ее ассортимента как элемента технического регулирования. Внедрение системы обеспечения свойств продукции на предприятии. Порядок контроля качества товара.
курсовая работа, добавлен 18.12.2018