Контаминация ксенобиотика сельскохозяйственной птицы, яиц и технологические способы снижения их остаточного количества
Поступление радиоактивных веществ в организм сельскохозяйственной птицы. Переход радионуклидов в продукты животноводства. Контаминация тяжелыми металлами и их снижение в органах и тканях птицы. Поиск путей повышения качества продукции птицеводства.
Подобные документы
Птицеводство как одна из крупных отраслей животноводства в нашей стране. Методы разведения птиц: чистопородное разведение, различные виды скрещивания и гибридизации. Особенности вывода и выращивания цыплят. Требования к качеству разведения кур.
доклад, добавлен 08.01.2012История создания и применения препаратов доступного кремния в птицеводстве, испытание первых природных алюмосиликатов – цеолитов, бентонитов, алунитов, слюды. Рост уровня продуктивности птицы, после использования добавок, регулирующих обмен веществ.
статья, добавлен 07.12.2016Оборот сельскохозяйственной продукции, осуществляемый по принципу продажи-покупки. Организации, которые в Республике Беларусь могут проводить государственные заготовки сельскохозяйственной продукции. Показатели качества и цен заготовленной продукции.
реферат, добавлен 29.05.2014Роль и место мясного птицеводства среди отраслей животноводства. Специфика вывода и содержания бройлеров по системе Патио. Зоотехническая и экономическая эффективность изучаемой технологии. Способы обеспечения стабильных объемов выращивания птицы.
статья, добавлен 29.10.2016Применение вводного и воспроизводительного скрещивания на племенных заводах. Оценка сельскохозяйственных животных и птицы по мясной продуктивности. Влияние кормления, ухода и содержания на хозяйственные качества животных. Выращивание молодняка КРС.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Дагестанский рынок мяса птицы. Роль бройлерного птицеводства в обеспечении населения страны биологически полноценными продуктами питания. Основные породы выращиваемой птицы. Рационы кормления. Оптимальный срок выращивания бройлеров в частных предприятиях.
статья, добавлен 12.02.2020Общая характеристика продуктивных качеств кур-несушек. Способы организации полноценного сбалансированного кормления сельскохозяйственных животных и птицы при интенсификации кормовой базы. Использование естественных стимуляторов роста животных и птицы.
статья, добавлен 28.04.2017Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Производство пищевых яиц и мяса бройлеров - высокотехнологический непрерывный процесс с концентрацией значительного поголовья птицы на ограниченных площадях. Определение влияния пробиотика "Биоконкурент" на динамику роста ремонтного молодняка птицы.
автореферат, добавлен 21.10.2018Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продукций. Характеристика основных путей повышения протеинового питания. Рассмотрение способов содержания птицы.
реферат, добавлен 18.02.2016Определение микробиологических показателей полуфабрикатов различных изготовителей в разные сезоны года. Предложения по снижению микробной контаминации полуфабрикатов и рекомендации по рациональному использованию птичьего мяса на пищевые или кормовые цели.
статья, добавлен 13.05.2021Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Исследовали влияние многокомпонентной сорбентной добавки токсипол на продуктивность цыплят-бройлеров. Оценка возможности предотвращения аккумуляции тяжелых металлов в органах и тканях птицы. Потребление птицей кормов, зараженных токсическими грибами.
статья, добавлен 23.11.2020Избыточное увлажнение, низкое содержание подвижного калия - особенность пойменных земель. Снижение доступности радионуклидов в результате фиксации почвенным поглощающим комплексом - причина снижения уровней загрязнения сельскохозяйственной продукции.
статья, добавлен 20.06.2018Анализ производства сельскохозяйственной продукции предприятиями всех категорий Ростовской области, показатели производства животноводческой продукции и реализации овощей закрытого грунта. Поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях области.
статья, добавлен 25.04.2019Включение в рацион биоактивных веществ на основе экологически чистых растений для оптимизации кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Изучение механизмов действия препаратов на основе расторопши. Анализ эффекта использования муки из ламинарии.
статья, добавлен 28.05.2023Экстерьер сельскохозяйственных животных и его связь с продуктивностью у разных видов животных. Значение пастбищ в укреплении кормовой базы. Технология производства молока в специализированных хозяйствах. Основы инкубации яиц сельскохозяйственной птицы.
реферат, добавлен 08.03.2012Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров. Научные исследования по кормлению сельскохозяйственной птицы. Включение комплекса ферментных препаратов в комбикорма при выращивании цыплят, их влияние на зоотехнические показатели.
статья, добавлен 13.05.2021Изучение эффективности совместного использования сорбента экосил и антиоксиданта Окси-Нил драй в комбикормах мясной птицы с целью интенсификации обмена веществ в их организме. Повышение количественных и качественных показателей мясной продуктивности.
статья, добавлен 24.08.2023Основные критические точки для первичной переработки птицы на типовой конвейерной линии: операции потрошения и водного охлаждения тушек. Способы охлаждения тушек птицы в растворах технологических вспомогательных средств, не содержащих активный хлор.
статья, добавлен 07.12.2016Изучение методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе. Санитарно-микробиологические показатели поверхностного слоя охлажденного мяса птицы.
статья, добавлен 20.01.2018Обоснование возможности применения в качестве профилактических средств при гиповитаминозе сельскохозяйственной птицы двух отечественных витаминных препаратов - "Хлоропренол" и "Веторон Е". Профилактика гиповитаминозов птиц, нормализации обмена веществ.
статья, добавлен 23.05.2023- 98. Кормление индеек
Кормление индеек как главный элемент содержания, определяющий себестоимость мяса и роста рентабельности птицеводства. Значение питательных веществ (углеводов, белков, жиров, минеральных веществ и витаминов) и воды для организма птицы, правила их расчета.
реферат, добавлен 14.12.2011 Технология производства мяса птицы. Анализ влияния на продуктивные качества бройлеров совместного и раздельного содержания петушков и курочек. Изучение динамики роста, сохранности птицы, расхода корма на единицу прироста при разных способах выращивания.
статья, добавлен 05.02.2024- 100. Состояние рынка мяса
Рынок мяса и мясной продукции как составная часть продовольственного рынка. Основные показатели воспроизводства, продуктивности скота и птицы в сельскохозяйственных организациях Чувашской Республики. Распределение производства скота и птицы на убой.
автореферат, добавлен 25.12.2010